Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio
Lazio, Città Metropolitana di Roma, Italia
Informazioni su Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio
L'Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio è un luogo magico, immerso nella natura della Città Metropolitana di Roma, dove l'amore e la passione per la produzione di formaggio di alta qualità si fondono con la bellezza del territorio circostante. La struttura si trova in Via Settevene Palo II Tronco, 39 ed è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del cibo di qualità.
L'Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio è un establishment unico, che si distingue per la qualità dei suoi prodotti. Qui la produzione di formaggi è ancora artigianale, seguendo le antiche tradizioni che hanno reso famosa la gastronomia italiana in tutto il mondo. Ogni pezzo di formaggio viene curato con la massima attenzione, affinché possa esprimerne a pieno il gusto e le proprietà organolettiche.
Ma l'Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio è anche un punto di interesse turistico, dove è possibile vivere esperienze uniche, come degustazioni guidate e visite alla struttura produttiva. Gli ospiti potranno apprendere i segreti della produzione dei formaggi, accompagnati dai maestri casari, che mostreranno passo dopo passo tutte le fasi del processo produttivo.
Inoltre, l'Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio è anche uno store dove è possibile acquistare i prodotti direttamente dal produttore. Qui gli ospiti potranno trovare una vasta gamma di formaggi di alta qualità, come il pecorino romano, il caprino fresco e stagionato e il formaggio di fossa, uno dei prodotti tipici della zona.
In sintesi, l'Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio è un luogo incantato, che cattura i sensi e il cuore dei suoi ospiti. Qui si respira l'atmosfera autentica della campagna romana, dove la natura e la tradizione si uniscono per creare un'esperienza unica e indimenticabile.
Foto di Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio
Via Settevene Palo II Tronco, 39, 00062 Bracciano RM, Italia
Orari di apertura di Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio
Lunedi:
16:30 - 19:30
Martedì:
16:30 - 19:30
Mercoledì:
16:30 - 19:30
Giovedì:
09:30 - 13:30
Venerdì:
16:30 - 19:30
Sabato:
09:30 - 19:30
Domenica:
09:30 - 13:30
Recensioni di Az. Agr. Pitzalis Sergio L'isola del Formaggio
"ENG: so kind and welcoming! The pecorino selection is superb and we'll go back as soon as we finish what we bought today :) a family business that deserves 5 stars! ITA: davvero gentilissimi e accoglienti. La selezione dei pecorini è fantastica e di sicuro ritorneremo non appena finiamo le scorte acquistate oggi :) un'azienda di famiglia che si merita un 5 e lode!"
"Un'azienda agricola a carattere familiare fiore all'occhiello dell'imprenditoria laziale. L'esperienza incredibile del proprietario ha fatto sì che dal suo caseificio escano dei formaggi genuini dai sapori che cambiano a seconda della stagionatura e della lavorazione. Non saprei quale menzionare, la ricetta,il primo sale,lo stracchino o addirittura il gorgonzola, per non parlare dei stagionati nella vinaccia o al naturale o dei pecori stravecchi da grattugiare. Mensione speciale per ' il cacio fiore' , un formaggio che si faceva nell'antica Roma, riscoperto da Sergio e dalla sua famiglia, che riproducono con la stessa ricetta degli antichi totani facendolo stagionare ricoperto delle foglie del carciofo selvatico. Per non parlare delle varie specialità sarde, che tradiscono le sue origini e che si possono trovare nel punto vendita. Prezzi ottimi. Si può avere anche la fortuna di acquistare i prodotti nei mercati che lo staff frequenta con il suo punto vendita mobile."
"Prodotti ottimi. Nel modo in cui descrivono i formaggi quando si chiede consiglio al bancone, si può sentire la passione e l'amore che ci mette tutta la famiglia. Super consigliati. Il pecorino è il mio preferito."
"essendo vegan, non ho mangiato nessun prodotto, ma capitando per lavoro in questa azienda, ho comprato un formaggio con caglio vegetale da regalare. Chi lo ha mangiato mi sta dando il tormento per averne dell'altro.. dire che è rimasto estasiato è dir poco. Mi sembrava corretto scriverlo nonostante le mie scelte alimentari"
"Ho acquistato i vostri prodotti a Firenze durante il mercato nazionale della Coldiretti. Buonismi i vostri formaggi... abito in Toscana, ma quando passerò dal Lazio verrò sicuramente a trovarvi . Gianni."
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