INCARNI BRACERIA
Caserta, Provincia di Caserta, Italia
Informazioni su INCARNI BRACERIA
e steakhouse.
Incastonata nel cuore della città di Caserta, la Braceria Incarni è il luogo ideale per gustare un'esperienza culinaria unica nel suo genere. La sua posizione sulla vivace Piazza Giacomo Matteotti la rende facilmente accessibile per tutti coloro che desiderano vivere un momento di relax e buon cibo.
L'atmosfera rustica e accogliente, arricchita da arredi in legno e mattoni a vista, fa da cornice alla vera e propria protagonista: la carne di altissima qualità, rigorosamente selezionata dai migliori produttori locali.
La Braceria Incarni si contraddistingue infatti per la sua specializzazione nello steakhouse, il che significa che nella sua offerta si possono trovare solo i tagli più pregiati di carne, cotti alla perfezione sulla griglia e impreziositi da una selezione di salse e condimenti che ne esaltano il sapore.
Ma la proposta gastronomica è varia anche per i non amanti della carne: oltre alla braceria, infatti, la cucina offre una vasta scelta di antipasti, primi e pietanze a base di pesce fresco e di verdure di stagione. Non mancano poi i dolci fatti in casa e la selezione delle migliori etichette di vino campane.
La Braceria Incarni, pertanto, non è solo un ristorante, ma bensì un vero e proprio punto di riferimento per tutti coloro che amano il buon cibo e cercano un'esperienza culinaria indimenticabile. Venite a scoprire i sapori autentici della tradizione e lasciatevi conquistare dalla passione per la carne di questa istituzione unica nel suo genere.
Foto di INCARNI BRACERIA
Riferimento Ristorante CAROSELLO, P.za G. Matteotti, 81100 Caserta CE, Italia
Orari di apertura di INCARNI BRACERIA
Lunedi:
18:00 - 02:00
Martedì:
18:00 - 00:00
Mercoledì:
18:00 - 00:00
Giovedì:
18:00 - 00:00
Venerdì:
18:00 - 00:00
Sabato:
18:00 - 02:00
Domenica:
18:00 - 02:00
Recensioni di INCARNI BRACERIA
"Al centro di Caserta un'ottima scelta se si vuole mangiare carne di qualità. Possibilità di mangiare all'aperto. Apprezzato il Menù molto particolare che si discosta finalmente dalle solite scelte di una normale braceria. Presentazione dei piatti anch'essa di livello. Cuoco e cameriera persone molto gentili e attenti ad ogni esigenza."
"Situazione bizzarra. Ho effettuato una prenotazione alle ore 18 che mi è stata confermata per le ore 21:30 di venerdi sera. Giunti di fronte al locale troviamo tutto chiuso. Cosi chiamo lo stesso numero e la persona che ci risponde non sa se gli altri hanno aperto o no, perché lui è a casa col covid. Immagino che la nostra prenotazione non sia stata comunicata a nessuno."
"Situato nel cuore di Caserta, Incarni fa della genuinità la sua arma vincente. Ogni piatto è curato nel dettaglio, prodotto con ingredienti controllati e di stagione, dimostrando al cliente un amore immenso per l’arte della cucina. Che si parli di Chips di patate, di sushi di carne o di un taglio pregiato la qualità non cambia, rimanendo sempre al top. Ma la genuinità non si ferma a ciò che si trova nei piatti ma coinvolge ogni aspetto della visita, con un locale elegante ma allo stesso tempo accogliente e un personale sempre pronto a migliorare l’esperienza dei visitatori. Consigliatissimo."
"Il ristorante si trova in una delle principali piazze di Caserta, adiacente al centro storico. Ho avuto occasione più volte di poter fare esperienza da Incarni, ed ogni volta l'esito è stato estremamente positivo. Il design molto curato conferisce una straordinaria eleganza all'ambiente: atmosfera che riesce bene a sposarsi con un'accoglienza tale da sentirsi a casa. Ciò è garantito soprattutto dalla disponibilità, dalla professionalità e dalla gentilezza dello staff: infatti si riesce ad instaurare un rapporto che sia soprattutto umano (di fatti la maître con la quale abbiamo piacevolmente e amabilmente scambiato due chiacchiere nel corso della serata, accorgendosi della pioggia fuori ed essendo noi senza ombrello, ce ne ha prestato uno che aveva a disposizione), oltre che cliente-ristoratore. Una volta seduti, sfogliare il menù è una sorpresa: infatti si configura come molto variegato e ben equilibrato (sia per innovatori che per tradizionalisti). Consiglio personale: da provare assolutamente il sushi di carne, a mio parere nettamente superiore al tradizionale sushi di pesce. Personalmente, ho avuto modo di provare la combo sushi di carne-drink preparato appositamente. Infatti una chicca del locale è la preparazione di cocktail che si adattino a ciò che è stato ordinato e, credetemi, i sapori del cibo e del cocktail si sposano una meraviglia. Sicuramente, chi va da Incarni cerca qualcosa di speciale: infatti l'equilibrio di sapori nei piatti preparati riesce a stupire ed emozionare. Ciò che maggiormente ho apprezzato di più è la genuinità degli ingredienti e dei prodotti proposti, soprattutto per quanto riguarda i contorni. Essendo la carne il nucleo fondamentale della filosofia del locale, a mio parere la vera classe la si trova proprio nei piccoli particolari ai quali di solito non si fa caso. Infatti le chips fresche (contorno decisamente suggerito, soprattutto accompagnando una delle fette di carne, delle quali scriverò successivamente) sono tagliate a mano e hanno un sapore delizioso oltre che di casa, di una cucina davvero genuina. La carne, il piatto forte, è presentata anche a chi (come me, sono onesta) non ne è esperto, anzi, si viene guidati nella scelta in base ai propri gusti. E parlare di qualità è dire anche poco. La carne tenerissima, una cottura perfetta e un sapore particolarissimo che sicuramente non si può ritrovare comunemente. Un'esclusiva che davvero solo questo ristorante può offrire. Quindi un ristorante dove la qualità nei piatti è la vera protagonista ma soprattutto a livello umano e di accoglienza, Io stessa ho voluto ritornare da Incarni dopo un periodo un po' sottotono passato in quarantena, consapevole della straordinarietà tanto dei piatti quanto delle persone che vi lavorano, che mettono al primo posto la professionalità e la garanzia di poter passare una bella serata."
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