Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove - Pizzeria

"A cena con amici, prima volta, ambiente un po' piccino ma presto traslocheranno mi ha detto uno dei collaboratori, il locale è sempre molto frequentato. Abbiamo ordinato 7 pizze, 2 porzioni di patatine, 2 frittatine classiche, 2 melanzane e ricotta, un crocchè poi da bere diverse birre, io personalmente ho preso 2 calici di vino abbondanti, fanta e coca cola. Prezzo ottimo, circa 19 euro a testa. Personale simpatico e disponibile. È stata una bella serata, e siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Spero di tornare presto nella nuova location."

"Esperienza meravigliosa. Pizze sublimi e prodotti di qualità eccellente. Le materie prime fanno la differenza e la lievitazione e lavorazione dell'impasto è il top. Il prezzo è giusto per la qualità che si trova. Esperienza positivissima. Consiglio."

"Buonissima pizza gourmet, impasto soffice e leggero condimento vario e ricercato... Personale gentile e cortese. Defibrillatore presente nel locale Locale piccolo e con tavoli tra loro molto vicini. Possibilità di mangiare fuori."

"Pizza morbida e saporita. Impasto davvero leggerissimo. Ogni pizza ha un gusto particolarmente delicato e sopratutto non disgusta. Io ho provato questa pizza che si chiama Montanara o'cardillo... RAGAZZI DOVETE PROVARLA ANCHE SOLO PER UN GIRO PIZZA !! Prezzi nella media e prodotti di prima qualità. Provare per credere"

"Credo sia uno degli impasti più buoni che abbia mai mangiato, tanta ricercatezza nei prodotti e nel modo di cucinarli, anche se non sempre riescono ad esempio la patata del taburno cotta sotto cenere poteva essere paragonata ad una patata lessa, servizio cordiale e non invadente. Non ho tanto apprezzato la scelta di servire La montanara con il condimento a freddo ma ho apprezzato molto la doppia cottura prima fritta e poi al forno. Location anonima senza infamia e senza lode, niente di entusiasmante, bagni puliti, unica pecca troppi tavoli uno vicino all'altro.i prezzi sono da pizzeria gourmet, ma tutto sommato per il prodotto offerto e servito ci valgono, un po' meno per il locale. Ci ritornerò sicuramente a provare una pizza differente visto che si predilige la cura della materia prima e la stagionalità dei prodotti."