Pizzeria Gaetano Genovesi

"Ho programmato insieme alla mia compagna un paio di giorni a Napoli perché è una delle città più belle che io conosca. Essendo un amante della vera pizza napoletana e conoscendo Gaetano Genovesi grazie al suo profilo istangram ero molto incuriosito di assaggiare una sua pizza. La nostra scelta: 1 frittatina di pasta friarielli e salsiccia 1 frittatina pasta e patate 1 pizza racchetta e 1 pizza con crocchè. Non ho appunti ne sulla qualità degli ingredienti e sulla bontà della pizza, che annovero fra le 3 migliori che io abbia mai mangiato nè sulla gentilezza del servizio. Se andate a Napoli direi che è una tappa a obbligata."

"Locale accogliente e personale gentile, simpatico e professionale. Le pizze erano davvero buone come poche se ne possono mangiare a Napoli. Menzione speciale va al tiramisù di produzione loro. In buona sostanza, se vuoi passare una piacevole serata, mangiando un'ottima pizza e anche un buon dolce e pagando il giusto, devi venire qui!"

"Ero molto curioso di provare la pizza "Gioia" ed effettivamente non era male, soprattutto grazie ai crocchè che erano ottimi. Provo sempre anche la margherita come metro di paragone per testare la qualità della pizza. Le margherita era minuscola, e non per l'effetto "canotto" era proprio piccola, anche il sapore non era assolutamente nulla di che, olio come se non ci fosse un domani, la cottura (della margherita) pure fatta male come si vede dalla foto. Insomma, c'è molto molto di meglio a Napoli. Se dovete scegliere una sola pizzeria per la vostra visita non scegliete questa. Sinceramente sono rimasto deluso. Mi aspettavo meglio."

"È stata la mia prima visita a napoli nonché la mia prima pizza a Napoli. Effettivamente, come dice lo slogan, la pizza è davvero leggera che se ne possono mangiare due, nonostante tutti i condimenti. Gaetano anche è stato molto gentile, incrociando il mio sguardo, a chiedermi se andasse tutto bene. Insomma, servizio velocissimo e pizza autentica. Tuttavia, non posso dirmi particolarmente soddisfatta poiché i ritmi che probabilmente regolano lo staff sono serratissimi ed è proprio palese che non vedono l'ora che uno finisca di mangiare per ripulire il tavolo e riapparecchiarlo. Capisco che essendo stato un sabato sera, è piuttosto movimentato, ma avere la pressione di dover andarmene prima possibile, non è certamente gradevole. In futuro, tornerò magari una sera infrasettimanale!"

"Solitamente le pizzerie tendo a commentarle il giorno dopo perché di una pizza oltre che il sapore bisogna valutare anche la digeribilità per poter dire che sia veramente buona. Quella di Gaetano Genovesi è ottima! Le materie prime sono buone e si sente, l'impasto ha un ottimo sapore ed è ben lievitato e questo fa si che la pizza non si piazzi sullo stomaco. Ottime anche le fritturine, a me è piaciuta molto la frittatina di pasta. I prezzi sono onestissimi. In questo periodo consiglio di prenotare, è sempre meglio."