Risto Macelleria Liberati

"Locanda rustica ma di qualità, accogliente situata nei paraggi della Salaria, gestito da personale gentilissimo. Ottima la carne, porzioni abbondanti e prezzo in linea con la media. Particolarmente apprezzati i dolci di propria produzione. Da ritornare per assaggiare i primi che alla vista sembrano accattivanti."

"Una famiglia stupenda gentili buoni ci mettono passione e competenza doti ormai uniche anzi rare. Fanno anche le consegne a Roma consiglio di vedere le loro offerte su Facebook. La carne allevata da loro è di una qualità eccellente se l'assaggi non andrai più in un altro posto a comprarla."

"DAREI 10 stelle!PAZZESCO!non ho ancora finito di pranzare ma voglio già fare una super recensione a questo posto che sembra di essere a casa. Si trova sulla strada principale, mi ha colpito per la Sua semplicità. Il Menù sembra scritto da te, trovi proprio i piatti che vorresti trovare nel momento giusto. Banco carni dove trovi ogni pezzatura di prima scelta, e quando ti arriva sul piatto cotta direttamente sulla griglia è proprio quello che ti aspetti! Personale super gentile e sorridente! SE PASSATE DI QUI FERMATEVI ASSOLUTAMENTE!!! Consigliati:tagliolini alla matriciana e grigliata mista!!!"

"Posticino carino e estremamente alla mano, cucina casareccia come stare dalla nonna al paesello. Pasta forse troppo al dente ma potrebbe essere un caso, da riprovare."

".. martedì scorso di ritorno da Rieti, i miei ristoranti di riferimento erano tutti chiusi x riposo settimanale, tiriamo avanti verso Roma, qualcosa troveremo, boh!! Mi ricordo di un posto a Poggio Nativo, una macelleria, su Via Salaria, chissà se ci fanno anche da mangiare? Ci fermiamo e ci sono già delle persone a tavola, il servizio è lento, ma le sorelle sono simpatiche e si fanno voler bene Ci portano il menù e cominciamo a chiederci cosa mangiare, un po’ di carne ci starebbe tutta, x cui un tagliere misto da dividere in 2, in attesa della grigliata mista e delle patatine fritte Mezzo litro di rosso della casa, che si è fatto veramente attendere, ma finito l’antipasto, nulla di esaltante, glielo ricordiamo e ce lo portano, meglio tardi che mai!!! Dopo una mezz’oretta arriva la grigliata, con all’interno un vassoietto di cartoncino con le patatine fritte, naturalmente congelate, un po’ squallido, l’arrosto è composto da una salsiccia, aperta e ben cotta di buona fattura, un bel pezzo di pancetta di maiale cotta bene e saporita ed una tagliata di proporzioni adeguate, forse troppo cotta Nessun dolce disponibile, domani e mercoledì e siamo chiusi, ci dicono, che significa??? Quindi caffè e genziana, 30€ a persona, …….. un po’ sopra le righe Sicuramente poteva andare meglio, ho visto passare dei bei primi, cosa abbiamo sbagliato???? …ma ti chiami Risto Macelleria, forse bisognava fermarsi a Macelleria? ……da quanto ho visto dentro sicuramente avrebbero potuto fare di meglio CANCELLATO!!!"