Trattoria XXX Miglia Via Cassia Cimina 68/70, 01037 Provincia di Viterbo,

"Per me rimane sempre un buon ristorante che frequento sporadicamente dai primi anni ottanta. Mi trovo sempre bene e ha dei prezzi giusti . Oggi ho avuto un problema con una pietanza e mi hanno fatto lo sconto ,offerto un antipasto e offerto i caffè. Comunque bravi"

"Posto a abbastanza carino sulla Via Cassia bis, al bivio con strada direzione Fabrica di Roma, Caprarola, insieme ad amici siamo andati lì per gustare sicuramente del buon cibo a Km. Zero. Svariati primi, ma visto che siamo in autunno abbiamo gustato tutto ai porcini. Ottime le fettuccine fatte a mano ai porcini, unica pecca è che erano un po' troppo cotte, (per questo 4 stelle) per il sottoscritto la pasta deve essere al dente, senza nessuna scusa. Ma i funghi al forno ed i secondi di varie qualità di carne erano speciali. Freschissimi anche i vari contorni di stagione e non per ultimo i dolci. Simpatico il cameriere disponibilissimo. Conto abbordabilissimo. Quindi: ottime e fresche le carni, le verdure i salumi ed i dolci, un gradino sotto i primi, ma comunque esperienza positiva da ripetere sicuramente."

"Trattoria alla mano ma con cibo di buona qualità e personale gentile e disponibile. In particolare ho assaggiato una pasta carciofi e salsiccia da leccarsi i baffi!! Poi una tagliata tenerissima e per chiudere....fragole con gelato dolcissime!!! Appena possibile torno per il bis!! ......e anche il bis è andato!! Questa volta cenetta a base di porcini e per dolce....torta ricotta e pere.... tutto buono. Bravi!!!"

"Complice la pandemia ed altri problemi, mancavano da qualche anno da Ronciglione ma questa trattoria per noi rimane sempre un punto di riferimento ed in particolare per me racchiude tanti ricordi d’infanzia. Sì perché la mia famiglia avendo la seconda casa lì vicino (località Fontevivola) ci andavano si può dire da sempre. Indimenticabile la fettina panata ripiena, il galletto…era il classico “pranzo della domenica” o di festa in trattoria. Era un rito ormai e mi ricordo che poi mio padre passava al bar (una volta era tutto un locale) a comprare le sigarette e poi magari il Messaggero. Siamo mancati tanti anni, è stato meno facile tornarci spesso da quando se n’è andato mio padre ma ogni tanto tornavamo anche con mio marito che ha origini in zona. Insomma oggi siamo tornati con i miei suoceri e la nostra bimba ed è stato un piacere trovare la stessa atmosfera e la stessa qualità del cibo in porzioni abbondanti, il servizio sempre gentile e curato. La pasta fresca, ottima anche con un semplice sugo che avevo scelto per la bimba, agnello divino e buonissime anche le patate…Anche se tutto cambia per tutti e soprattutto in questo periodo storico difficile è stato un enorme piacere ritrovare tutto questo, grazie e speriamo a presto! Consigliatissima per chi cerca tradizione e ottimo cibo!"