Ristorante Mignolo' Via Vincenzo Ferretti 101, 01033 Civita Castellana

"Ristorante molto fuori porta (da Roma) un po' agee, ma vale la pena il viaggio! Oltre al classico tagliere alcuni antipasti sono serviti al padellino. Primi buoni e gustosi. Cappelli di prete delicatissimi da provare assolutamente, ma anche gli strozzapreti sono ben cotti e callosi il giusto . Altra buona scelta sono le pappardelle al cinghiale (in rosso). Tagliate e fiorentine sono spaziali ma è da sottolineare il filetto di maiale cotto a bassa temperatura con glassa di pecorino. Da non dimenticare la scamorza ai porcini ch'è risultata veramente sapida e scioglievole e la parmigiana di melanzane (ricetta della nonna ?) che fa esplodere le papille. Dolci da provare con una nota di merito alla millefoglie e la torta alla crema con meringa al gusto di limone. Prezzi da trattoria ante pandemia e conseguentemente rapporto qualità prezzo definibile come "insuperabile". L'acqua è dearsenificata e gli allergeni sono chiaramente presenti sul menù. Il personale è gentile e disponibile e i tempi di attesa ridotti."

"Locale tipico casareccio come quelli che c'erano una volta... Ho assaggiato i gnocchi con ragù di cinghiale (fantastici). Per secondo ho mangiato lo stinco di maiale(buono anche questo ma i gnocchi li ho graditi di più). Il menù è davvero vario di tante scelte ma il prezzo è decisamente inferiore alle aspettative!!! Quattro primi, quattro secondi, 2 contorni, un litro di vino della casa, due bottiglie d'acqua, 3 caffè, 3 dolci e una grappa ed ho pagato soltanto 91,00 euro. Decisamente poco considerando le porzioni più che abbondanti e la bontà delle portate. Tornerò sicuramente per assaggiare altro. Lo consiglio a chi si trova di passaggio o anche per una semplice gita fuori porta. Locale come già detto non formale... Ma decisamente da tenere in considerazione per chi è non troppo esigente all'estetica. Rapporto qualità prezzo ottimo. Camerieri molto disponibili e cortesi. Consiglio la prenotazione nei giorni del fine settimana. Oggi era veramente pieno di gente, ma nonostante tutto l'attesa delle portate è stata inferiore alle aspettative. Che dire?...Bèh...da provare!!!!"

"Il posto ha più latmosfera di una trattoria che un ristorante ma é questo che lo rende genuino. E genuini e locali sono i piatti che ti vengono serviti. Consiglio le mezze porzioni di primi con lo scopo di assegfiarne più di uno. La carne alla brace é una garanzia. Il tiramisù e la cheesecake ai fichi servono per chiudere in bellezza."

"Locale un po’ datato ma molto caldo e accogliente. Menu con molti piatti, ottima proposta di selvaggina e carni eccellentemente grigliate a prezzi più che onesti. Ottimo il Servizio. Rispetta le normative anti Covid."