La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
Milano, Città Metropolitana di Milano, Italia
Informazioni su La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi è un ristorante unico nel suo genere, situato in una posizione strategica a Milano in Via Giovanni Battista Piranesi, 10. Una struttura moderna ed accogliente, che offre ai suoi ospiti una vera e propria esperienza gastronomica alla scoperta della cucina italiana. Qui, tra le pareti di una cucina industriale perfettamente ristrutturata, è possibile gustare piatti prelibati creati con cura e passione dallo chef Nicola, che ha fatto della sua passione per il cibo un piacere da condividere con i suoi ospiti.
La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi è un'istituzione imprescindibile per chi desidera assaporare la vera cucina italiana, preparata con ingredienti di qualità e secondo le ricette tradizionali. Il menù è sempre innovativo e propone una vasta scelta di piatti appetitosi, a base di pasta fresca, pesce, carne e verdure. Qui si possono gustare i sapori più autentici e genuini, grazie all'impiego di prodotti freschi e stagionali che esaltano il sapore dei piatti.
La struttura è un vero punto di riferimento per tutti gli amanti del gusto e del buon cibo, ed è apprezzata per l'atmosfera informale e accogliente che la caratterizza. La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi è il luogo perfetto dove trascorrere piacevoli serate in compagnia degli amici o della famiglia, grazie alla qualità del servizio e alla professionalità del personale.
Lasciatevi conquistare dalle prelibatezze della cucina italiana presso La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi e scoprite la vera arte culinaria, tra sapori autentici e ingredienti di qualità. Venite a scoprire il piacere di un'esperienza gastronomica unica.
Foto di La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
Via Giovanni Battista Piranesi, 10, 20137 Milano MI, Italia
Orari di apertura di La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
20:00 - 23:00
Mercoledì:
20:00 - 23:00
Giovedì:
20:00 - 23:00
Venerdì:
20:00 - 23:00
Sabato:
20:00 - 23:00
Domenica:
12:00 - 15:30
Recensioni di La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
"Data dal 2014 l'avvio della nuova avventura gastronomica della Trattoria del Nuovo Macello nella sede dei Frigoriferi Milanesi. Da allora, uno dei due chef storici della Trattoria, Marco Tronconi, è infatti stabilmente a capo della Cucina dei Frigoriferi. Una cucina che, diversamente da quella della "casa madre", centrata sulla tradizione culinaria lombarda, lascia volentieri spazio anche al pesce. Ma, come nella Trattoria, anche ai Frigoriferi si pone grande attenzione alla qualità delle materie prime, alla stagionalità dei prodotti utilizzati e, per quanto possibile, alla loro prossimità. La cucina si propone leggera e contemporanea, con personalità. Dal menu autunnale segnaliamo le animelle di vitello dorate in padella su spinacino con salsa di ribes e uvetta, i mondeghili con marmellata di pomodori, il riso croccante allo zafferano con calamari, zucchine, intingolo di erbe e limone, i ravioli di rombo con pesto di piselli e crescione, il maialino di cascina croccante con zucchine marinate e prugne arrostite e il rombo dorato in padella con patate all'olio e fagiolini. Apprezzabile il menu del pranzo di lavoro a 15 Euro per 2 portate e il menu degustazione serale a 36 Euro (dall'antipasto al dessert). Carta dei vini migliorabile. Il locale (arredi/luci) ha un tratto decisamente contemporaneo, senza risultare freddo. L'atmosfera complessiva è piacevole grazie anche alla buona insonorizzazione. Uno dei migliori rapporto qualità-prezzo della città."
"Ci sono stato a cena sabato sera con mia moglie,bella la location, tutto lo staff è stato molto gentile, cortese e disponibile il cibo molto buono ma alla stesso tempo insoddisfacente nelle quantità. Abbiamo preso un primo, un secondo e un dolce. Tornati a casa abbiamo aperto il frigo perché avevamo ancora fame."
"Esperienza culinaria di ottimo livello,in un locale moderno ed accogliente arredato con gusto. Scoperto grazie ad uno Smartbox gourmet regalatoci da nostro figlio. Dall'aperitivo di benvenuto all'antipasto, primi e secondi piatti dessert per finire. Piatti molto curati con ingredienti di alta qualità. Cameriera molto sveglia e cortese. Posto in cui tornare. Consigliato . sabato a pranzo 10 settembre 2022"
"Ristorante sorto nell'ex Palazzo del Ghiaccio, è un posto elegante ma nel contempo informale. Stuzzicante il menu, con diverse proposte creative. Il menu degustazione viene 35 euro: antipasto, primo, secondo e dolce a scelta dal menu: per la qualità del cibo espressa, lo trovo molto conveniente. Ottimi in particolare i ravioli di rombo con pesto di piselli e crescione, e una bella sorpresa sono le animelle glassate con spinacino ,uvetta e salsa al ribes. Un po' algido e freddo il servizio, ma questa è l'unica (mezza) pecca. Consigliato."
"Ottimi antipasti creativi quasi finger food dalla tartare al baccalà al tonnato, da provare tutti e basterebbe, i primi un po' milanesi rivisitati, cucina di qualità e innovazione più che per rimpinzarsi. Il locale è molto moderno ed elegante e anche lo spazio fuori è piacevole. Perfetto per cenette a due ma anche in gruppo."
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