Bear'd Cave,

Via Roma, 7, 20836 Briosco MB, Italia

"Luogo in cui riscoprire sapori e odori di una volta, ambient rustico, tendente all'industrial chic, che strizza l'occhio alle fumerie di oppio illegali del XIV secolo. Il proprietario ti mette subito a tuo agio, anche se l'aspetto burbero non ti farebbe pensare esattamente ad un compagnone. Una garanzia se vuoi passare serate all'insegna del buon whiskey, sigari d'importazione, e insulti alle organizzazioni clericali. Non consigliato per famiglie. Parcheggio esterno gratuito."

"Mi ha ricordato molto Heidi. La taverna ( dal gusto volutamente rustico ma molto ben equilibrato ) si trova in un paesino arroccato in mezzo ai monti ben lontano dalla civiltà, qui però al posto del latte si trovano birra e vino di qualità. Il proprietario, burbero e dalla lunga barba, ha in realtà un cuore d'oro e invece di un San Bernardo ha un grazioso gattino al quale è molto legato. Durante la serata, il burbero barbuto ci disse di avere una salsiccia bella grossa da farci assaggiare, non ho capito cosa intendesse."

"Localino intimo a Briosco gestito da un proprietario che può sembrare inizialmente burbero ma che, soprattutto alla vista del suo fedele compagno felino Ettore, si rivela essere un uomo dal cuore scioglievole come un cioccolatino Lindt. Entrata solo su invito e con prenotazione anticipata, il locale si presenta accogliente e servono piatti di buona qualità. Metto quattro stelle per gli interruttori della luce invertiti e per un uso - al limite dell'appropriato - della friggitrice ad aria."

"Ottima location nel cuore della Brianza che conta. Locale pulito, nonostante la peluria del titolare lascerebbe presagire il contrario. Il cibo proposto è da veri intenditori, fresco e di stagione. Birra e vino sono il vero punto forte del locale, sempre a disposizione rispettando anche i palati più fini. Un posto davvero accogliente, ci tornerò volentieri."

"Ci passo spesso portando con me la famiglia. Ci si sente come a casa propria, qui purtroppo però i pantaloni bisogna tenerseli addosso. Cibo squisito, così come il vino. Ottima la birra, sempre diversa in base alla stagione. Titolare un po' irruento, barbotta da solo e ti guarda storto ma solo perchè non vede oltre un metro (nonostante gli occhiali). Fa parte però del pacchetto, prendere o lasciare. Noi abbiamo preso e continueremo a prendere, locale assolutamente unico nel suo genere."