Osteria Rugantino

"Posto scelto perché adiacente ad un evento a castel del sasso, scelta azzecatissima. Personale davvero cordiale gentile e disponibile. Ci hanno offerto un tagliere di prodotti tipici sardi per un piccolo ritardo assolutamente accettabile, prodotti tutti buonissimi. Grigliata di carne ottima, cotture perfette. Conto assolutamente in linea. Grazie per l’accoglienza e per il pranzo davvero buono. Ci tornerei."

"Prima volta di passaggio per lavoro , cucina sarda /romana da paura la carbonara , ci si ritorna per assaggiare altri piatti sardi . Promossa alla grande propietario simpatico. Grazie Leo"

"Pranzo domenicale, tavolo da 6. Iniziamo con il classico tagliere misto, chiediamo anche una mozzarella con prosciutto e ci dicono che non la hanno. Passiamo quindi ai primi, chiedo dei rigatoni con la coda alla vaccinara e ci dicono che non la hanno. I primi vengono serviti all'interno di padelline, tutti molto buoni, ma per essere un'osteria mi aspettavo decisamente porzioni più abbondanti. Atteso che il locale fa cucina sarda, decidiamo di prendere il famoso maialino, ma ci arrivano delle parti secche di costato con pochissima carne; inoltre uno dei piatti era stato probabilmente cucinato con del pesce e ne aveva preso il sapore, infatti uno dei commensali si è sentito subito poco bene e non ha più mangiato. Più fortunato chi ha ordinato la bistecca di scottona. Una ragazza chiede un piatto di patate al forno ed il cameriere risponde che non gliele poteva portare perché ne avevano poche (??). Questione dolci: ho ordinato un tortino dal cuore caldo, ma come si può vedere anche dalla foto l'interno era secco e non cremoso come doveva essere. Ho chiesto anche una seadas, la cui comanda non è mai arrivata in cucina, quindi dopo mezz'ora mi sono dovuta alzare per richiedere nuovamente il mio dolce, che però si è rivelato essere niente di ché. Delusi, perché ci era stata presentata come la classica osteria dove si mangia molto spendendo poco ed invece è stato esattamente il contrario. E poi mi viene da chiedermi... Ma avete fatto la spesa???"

"Gita fuori porta da leccarsi i baffi. Il locale si trova facilmente lunga la strada che procede verso Sasso-Manziana. E’ illuminato con delle delicate luci calde che ti portano all’interno di un ristorante molto ben curato nei dettagli che ricorda uno chalet di montagna con intorno un ampio giardino alberato e ben curato.Non conoscendo il posto non avevamo alcun aspettativa su cosa ci avrebbe atteso e siamo stati davvero piacevolmente stupiti. Luogo pulito accogliente e con personale davvero squisito, che ci ha consigliato è spiegato sia i piatti che i vini. Si capiva perfettamente la passione e la tradizione che ci mettono nel portare avanti quest’attività. Ma la cucina ragazzi miei, quella ci ha lasciato davvero a bocca aperta. Porzioni giuste e sapori che si mescolavano l’un l’altro in un trionfo di vera bontà. sapori veraci, tipiche della tradizione italiana presentati in piatti davvero originali e accorti. Abbiamo scelto un antipasto misto della casa fatto di tutto prodotti freschi e genuini, 1 carbonara da leccarsi i baffi e 1 piatti di ravioli con ripieno di formaggio sardo con un pesto verde di zuccchine e speck. Per dolce una cheescake fatta in casa alla nutella e granella di mandorle e meringhe e un tiramisù presentato simpaticamente nella caffettiera. Anche il conto è assolutamente adeguato alla qualità e al servizio offerto. Complimenti allo chef Francesco Troiani che abbiamo avuto il piacere di conoscere durante la cena e complimenti a tutto lo staff. Ci rivedrete presto!"