Brasserie Milanese Via Benedetto Marcello 34, 20124 Milano

"Un locale veramente bello. Intimo e personalizzato. Mangiare veramente buono dalla portata di benvenuto al dolce. Piatti ricercati, con varianti abbinate in maniera eccelsa. Personale super disponibile e cortese. Prezzo nella media e piatti abbondanti."

"Brasserie, è una parola precisa. La Brasserie è il caratteristico "luogo" francese dove scorre e si incrocia la vita nei diversi momenti del giorno: dal pranzo, all'aperitivo, alla cena, tra giornali, conversazioni, vino e caffè. Di questa suggestione, la Brasserie Milanese restituisce non solo l'estetica ma soprattutto il contenuto ed il significato giustamente, ed autenticamente, declinato sui ritmi e le abitudini locali. La sala è molto accogliente, tavolini semplici e solidi, con un bel bancone rétro all'ingresso. L'arredo è un interessante modernariato non privo di simboli (su una mensola, la storica Olivetti lettera 32 che fu strumento di lavoro di tanti interpreti del giornalismo italiano, iniziando qui da Milano, dal Corriere in poi...). E si sta bene, comodi, a proprio agio. Per bere, parlare, mangiare. Menù "corto", cioè breve, come deve essere quando si dedica attenzione alla qualità ed alla stagionalità della materia prima. Da apprezzare le piccole entrées offerte dallo chef, il pane caldo ed il burro alle erbe per iniziare magari con un bicchiere scelto tra la non banale proposta al bicchiere (che è un notevolissimo pregio, insolito e piuttosto raro). Anche la carta della cantina merita attenzione, molto territorio e qualche divagazione francese, in tema con la brasserie, appunto... . La realizzazione dei piatti merita il massimo delle stelle, gli impiattamenti sono pensati per esaltare il prodotto ed i suoi profumi e non per ricercare effetti scenografici. In foto, la molto ben riuscita la zuppa di broccoli con polpettine di agnello, così come la guancia di vitello, cottura perfetta, di nuovo in abbinamento ai broccoli, al dente e saporiti, e ben legati al fondo di cottura del vitello. Il dolce, in fondo, è una buona tarte tatin, che ci ricorda l'atmosfera d'oltralpe. Buono anche il caffè espresso per chiudere la cena, e anche questo non è un dettaglio. Molto molto bravi. Molto molto consigliato."

"Mi sono limitata a bere un bicchiere di vino prima di cena. E non tornerò, non subito almeno. Il prezzo al calice mi pare eccessivo rispetto al valore economico e qualitativo dei vini: ho assaggiato un Prosecco (bicchiere a 6 euro!) e un fermo francese non memorabile (8 euro). All'aperitivo vino e drink sono a serviti con un sacchetto di pane e burro ottimo. Decisamente più equilibrata la proposta vini alla carta sia in termini di prezzi che di varietà di referenze."

"La creme brûlé ai ricci di mare mi ha fatto innamorare di questo posto. Ogni volta che siamo a Milano è una delle nostre tappe fisse. Atmosfera intima … piatti ricercati e gustosissimi. Servizio ottimo. Bravi ragazzi."

"Locale e atmosfera molto accoglienti, servizio attento e sempre sorridente. Piatti preparati con estrema cura, e si sente. Trovare un livello di qualità e lavorazione tale a Milano a questo prezzo è rarissimo, se non impossibile. Da provare assolutamente."