Gastronomia Yamamoto

"Abbiamo cenato io e la mia ragazza qui ieri sera. Locale molto carino ed accogliente, sembra di entrare in un universo parallelo dove ogni dettaglio é curato maniacalmente. Il ristorante si divide in 2 sale, una un po' più piccola e l'altra più ampia e vicina alla cucina. In entrambi i casi i tavoli sono molto ravvicinati tra loro e non consentono una vera e propria intimità: questo é forse anche voluto per consentire una maggiore socializzazione tra i commensali, ma io ho trovato personalmente un po' fastidioso non poter parlare ad un tono di voce "normale" per paura che i vicini ci sentissero. Il personale é super cortese ed efficiente. Il servizio si divide su turni quindi avete 1h e mezza per consumare il pasto prima di dover liberare il tavolo ma il servizio é talmente veloce che questo non rappresenta assolutamente un problema. Noi abbiamo ordinato: 1 insalata di patate per antipasto (buona), 1 curry e 1 tonjiru, cioè una minestra di miso con carne come piatti principali (entrambi SUPER), 1 chiffon cake e 1 porzione di mochi per dessert. Ecco, su questi ultimi personalmente non abbiamo trovato la stessa qualità dei piatti salati. Se dovessi tornare probabilmente opterei per più antipasti, sacrificando il dolce. Ad ogni modo credo che le portate del menù siano soggette a costante rotazione. Conto di 80€ totali, onesto considerando che abbiamo anche preso acqua, birra, riso extra e un saké di chiusura pasto. In sostanza: un ristorante molto buono dove poter mangiare piatti autentici della cucina giapponese che non sia il solito sushi. Da riprovare!"

"Posticino nascosto in centro a Milano che ricorda il Giappone. Lo staff è preparato, attento e sa consigliarti benissimo nella scelta delle menù. La frase che apre il menù fa tanto riflettere, leggetela. Poche pietanze da scegliere ma ci hanno colpito tantissimo gli antipasti. I gambero fritti con maionese di alice e il mix di pesce con wasabi erano eccezionali. L'unico piatto che non ci ha colpito per nulla è quello grande con riso e pollo perché non c'era niente che risaltava al palato. Ottimi i sake che ci sono stati consigliati. Spero di tornare presto per assaggiare le altre pietanze. 95 euro con 2 antipasti a testa + 1 piatto principale + acqua e 2 sake."

"Si trova vicino alla stazione di metro Missori(m3) questo ristorante Giapponese è davvero molto interessante. io e la mia ragazza abbiamo prenotato in anticipo. quindi eravamo i primi ad essere lì allora di pranzo 12.35 . l’attenzione è molto ben curata. il posto è bellissimo, molto pulito. il personale amabile. il menù è molto interessante. abbiamo assaggiato un piatto molto particolare a base di riso e anguilla. molto buono con verdure la zuppa miso e la insalata di patate alla giapponese. io sono rimasto molto colpito da questo piatto. questo ristorante è stato consigliato da una amica. quindi di sicuro che ci andrò un’altra volta per assaggiare gli altri piatti."

"Esperienza eccezionale. La vera tradizione giapponese, con cucina casalinga autentica. I piatti sono preparati con amore e competenza e sono super saporiti e abbondanti. Location accogliente e prezzi giusti: in 4 abbiamo preso 4 piatti principali con contorni, 3 dolci, acqua e bevande varie spendendo all'incirca €24 a testa. Una nota di merito soprattutto per il servizio: la cameriera che ci ha servito è stata super gentile e disponibile, così come anche gli altri componenti dello staff. Super consigliato!"

"Un ristorante che senza dubbio aspira a di più. Entrando nella Gastronomia troverete un ambiente caldo e confortevole, fondamentale la prenotazione e soprattutto la puntualità. In questo modo vi assicurerete un tavolo pronto. Il cameriere, che penso sia il proprietario o co proprietario è assolutamente competente, se è la vostra prima esperienza alla gastronomia, non fatevi prendere dall'arroganza e fidatevi ciecamente del suo consiglio. Un menù che cambia con la stagione e la disponibilità degli ingredienti sono segno che ogni piatto che mangerete è fresco e accuratamente scelto. Il costo, per la qualità del cibo fornito, è nella norma e nulla di troppo salato. Consiglio da parte mia sarebbe solo di indicare la grammatura della carne in menù in modo da non lasciare una persona vorace delusa. Attendo l'arrivo della stella Michelin. Consiglio la visita in un giorno non di punta per poter godere della gentilezza e affabilità dei camerieri. Non si va in gastronomia per una serata intima, ma per una cena a casa di alcuni cari amici con cui si ride e chiacchiera nel corso della cena."