Sale Nero
Viterbo, Provincia di Viterbo, Italia
Informazioni su Sale Nero
.
Sale Nero è un ristorante situato nel cuore di Viterbo, in Via Aurelio Saffi, 46, che offre un'esperienza gastronomica unica. Questo establishment si distingue per la sua atmosfera raffinata ed elegante, arricchita da dettagli dal sapore ricercato, come il pavimento in marmo, le luci soffuse e l'arredamento curato in ogni minimo particolare. Il locale è diviso in diverse sale, ognuna con uno stile differente, e dispone anche di un ampio giardino esterno per i mesi più caldi dell'anno.
Il menu del ristorante Sale Nero propone una selezione di piatti che valorizzano le eccellenze locali e regionali, mantenendo un'attenzione particolare alla stagionalità dei prodotti. Gli ingredienti utilizzati, di alta qualità, sono selezionati con cura, privilegiando i produttori locali e a chilometro zero. Il risultato sono piatti dal sapore autentico e genuino, capaci di soddisfare i palati più esigenti e di regalare un'esperienza sensoriale unica.
Tra le specialità proposte si possono trovare antipasti di mare e di terra, primi piatti come i rigatoni con il guanciale e il pecorino, e secondi piatti a base di carne e pesce. Gli accompagnamenti sono sempre curati e studiati nel dettaglio, grazie alla creatività e all'esperienza dello chef del ristorante Sale Nero.
L'offerta enologica è altrettanto sorprendente e curata, con una selezione di vini italiani e internazionali che accompagnano perfettamente i piatti proposti. Inoltre, il ristorante Sale Nero organizza anche eventi e cene tematiche, per rendere ancora più indimenticabile l'esperienza culinaria dei propri ospiti.
Non solo un ristorante, Sale Nero è anche un punto di interesse per chi vuole conoscere la cultura culinaria del territorio, i produttori locali e le eccellenze enologiche. Il locale infatti ospita periodicamente degustazioni e incontri con produttori e esperti del settore, per approfondire le conoscenze sulle materie prime e sulla cultura del cibo.
In definitiva, il ristorante Sale Nero è un'esperienza da non perdere per chi vuole gustare piatti prelibati, godere di un'atmosfera sofisticata ed elegante e scoprire la cultura della gastronomia locale.
Foto di Sale Nero
Via Aurelio Saffi, 46, 01100 Viterbo VT, Italia
Orari di apertura di Sale Nero
Lunedi:
? - 01:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
19:00 - ?
Venerdì:
19:00 - 01:00
Sabato:
12:00 - 00:00
Domenica:
12:00 - 00:00
Recensioni di Sale Nero
"Siamo stati in Questo locale in 54 persone.. abbiamo chiesto della coca cola e ci e stato detto che essendo un locale gourmet non servivano coca cola, avevamo chiesto acqua frizzante e ci e stato detto Ke non era stata consegnata e ci siamo dovuti accontentare di acqua liscia oltretutto temperatura ambiente nemmeno da frigo.. detto ciò sono stati serviti piatti di portata uno diverso dall'altro quindi abbiamo dovuto fare a turno x mangiare perché sicuramente dovevano lavare i piatti per servire tutti.. facendo passare di gran lunga l'ora di ripartenza.. assolutamente negativo ."
"Mi dispiace contraddire il titolare posso soltanto dire che non abbiamo usufruito di nessun bis, perché se avessimo usufruito del bis credo che nella modalità del servizio avremmo atteso un altro giorno per terminare il pranzo. Personale composto da due persone per servire 50 persone Credo che sia più onesto accettare una recensione per poter migliorare."
"Assolutamente una cena da leccarsi i baffi in una location curata nei dettagli. Siamo arrivati in questo ristorante girando a piedi per le viette della città, è un po' nascosto però era stato posizionato un cartello per segnalare la presenza dell'osteria. Subito abbiamo apprezzato la cura nell'allestimento della sala e dei tavoli che davano un'aria accogliente e graziosa a tutto l'ambiente. Il personale gentilissimo ci ha coccolati con la loro attenzione e competenza. Buonissima la tartare con uovo croccante dell'antipasto, superiore a tutte quelle che ho assaggiato fino ad ora, gli gnocchi di castagna talmente favolosi che non ho perso tempo a fotografarli, per poi finire in bellezza con un lemon curd gustosissimo, il tutto annaffiato da un ottimo vino consigliato direttamente da loro. Sono andata a cena con il mio compagno che ha ordinato come primo piatto il mezzo rigatone alla vaccinara con spuma di sedano, da leccarsi i baffi, e visto che la preparazione richiedeva un tempo leggermente più lungo ci hanno portato un assaggio del taco con bollito a riprova dell'attenzione e la cura del cliente. Devo dire che questo ristorante è stata una sorpresa sotto tutti i punti di vista per noi che ci siamo capitati per caso, anche il conto perfettamente in linea con tutta l'esperienza fatta, che abbiamo ritenuto assolutamente giusto. Che altro dire ? Andateci ve lo consigliamo!"
"Location carina e molto curata. La cucina offre un menù con una selezione di piatti ricercati sia di terra che di mare, e un menù con una selezione di sushi molto particolare. Da amanti sia della cucina occidentale sia di quella giapponese, abbiamo deciso di assaggiare piatti da entrambi i menù e siano rimasti veramente colpiti da ogni singola portata. La cucina inoltre ci ha coccolati con alcuni piccoli assaggi extra, tra cui nigiri di anatra con salsa barbecue e nigiri di picaña con senape all'antica veramente particolari e apprezzati. Qualità della carne e del pesce veramente sopra la media, ingredienti abbinati perfettamente tra loro. Menzione speciale per il gestore: preparato, gentile e simpaticissimo. Ha saputo consigliarci un vino a dir poco eccezionale con cui accompagnare il pasto (grazie ancora! Sicuramente lo acquisteriemo per gustarlo anche a casa!). Dulcis in fundo, un conto per niente alto per la qualità e la quantità delle portate. Se passate a Viterbo, una visita è d'obbligo!"
-
Trattoria Pizzeria Chicco di Grano
Via Laertina, 158, 01010 Marta VT, Italia
-
Pizza primi e sfizi vari...
Via Valdambrini, 38, 00058 Santa Marinella RM, Italia
-
Pizzeria Edoardo
Via Laertina, 69, 01010 Marta VT, Italia
-
Antony's Pizza
Via Antonio Pacinotti, 7, 01100 Viterbo VT, Italia
-
Pizza & Sfizi
SR2, 237, 01019 Vetralla VT, Italia
-
"Pizza a spicchi"
00058 Santa Marinella RM, Italia
-
Pizzeria Rosticceria Stella Vetralla
Via Cassia Sutrina, 59, 01019 Vetralla VT, Italia
-
Baldini Pizza
Str. Teverina, 26, 01100 Viterbo VT, Italia
-
Alice Pizza Tuscia
Tangenziale Ovest, 01100 Viterbo VT, Italia
-
Pizzeria Gino
Via Aurelia, 317, 00058 Santa Marinella RM, Italia
-
Tora Sushi Ristorante Giapponese e Cucina Asiatica
Corso del Rinascimento, 71, 00186 Roma RM, Italia
-
La Ciambella Bar à Vin con Cucina
Via dell'Arco della Ciambella, 20, 00186 Roma RM, Italia
-
La Punta Expendio de Agave
Via Santa Cecilia, 8, 00153 Roma RM, Italia
-
Ristorante Vietnamita Thien Kim Roof Garden
Via Cassia, 927, 00189 Roma RM, Italia
-
Molto
Viale Parioli, 122, 00197 Roma RM, Italia
-
Ristorante Dinzu Asian Cuisine
Via Salaria, n° 253, 00015 Monterotondo RM, Italia
-
Isola Puket
Via di Villa Chigi, 91, 00199 Roma RM, Italia
-
Ristorante Da Luciano
Via Prisciano, 50, 00136 Roma RM, Italia
Elenco informativo di aziende, luoghi e servizi di Roma
⭐ riferimento aziendale 🔍 servizi di ricerca ☎ informazioni sui contatti 🕒 orari di apertura ✍️recensioni 🌍 mappa della città 📷 foto