Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo
Viterbo, Provincia di Viterbo, Italia
Informazioni su Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo
Benvenuti alla Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo, situata in Via Vallecupa, 68, nel cuore della città. La nostra struttura è un'istituzione dedicata all'enogastronomia locale, quindi se siete alla ricerca di un luogo dove gustare piatti tradizionali e autentici, siete nel posto giusto.
Da noi potrete trovare una vasta selezione di piatti in grado di accontentare tutti i gusti, dal nostro celebre menù di pizze a quello di carne alla brace. La nostra cucina, basata su ingredienti freschi e di qualità, vi farà assaporare il gusto originale della cucina italiana.
Il nostro ristorante offre un ambiente caldo e accogliente, dove potrete godervi una serata con amici o in famiglia, oppure organizzare un evento speciale come una cena romantica o una festa di compleanno. Il nostro personale qualificato e cordiale sarà sempre a vostra disposizione per garantirvi il miglior servizio e farvi sentire a casa.
Inoltre, la Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo è anche un punto di interesse per gli appassionati di enogastronomia, grazie alla vasta selezione di vini locali e regionali che proponiamo.
Visitateci e lasciatevi conquistare dalle specialità culinarie che abbiamo preparato per voi. Vi aspettiamo per farvi vivere un'esperienza gastronomica unica ed indimenticabile.
Foto di Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo
Via Vallecupa, 68, 01100 Viterbo VT, Italia
Orari di apertura di Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
17:00 - 23:00
Giovedì:
17:00 - 23:00
Venerdì:
17:00 - 23:00
Sabato:
17:00 - 23:00
Domenica:
17:00 - 23:00
Recensioni di Braceria - Pizzeria "Estremo" Viterbo
"Ristornte molto curato, nel centro medievale della città di Viterbo. Il nostro tavolo si trovava in una nicchia di pietra davvero caratteristica e romantica, dove siamo stati serviti e consigliati con professionalità e gentilezza. Abbiamo mangiato una tagliata al rosmarino ed una costata di Danese davvero ben frollata, morbidissima e servita su pietra ollare. Antipasti e verdure non sono stati da meno (consigliato il crostino ai funghi porcini). Ottima selezione di vini. All'interno del locale una atmosfera calma e riservata, con una sala principale arredata con gusto che affaccia con una vetrata su uno splendido giardino interno. Complessivamente un buon rapporto qualità prezzo e una cura piacevole e non stucchevole per i particolari e per il cliente. Torneremo anche con i nostri amici. Fabio e Letizia"
"Siamo stati attratti in questo ristorante per le buone recensioni. E devo dire che sarebbe potuta essere una bella esperienza. Ma forse per questo ristorante oggi è stata una giornata no. Le 3 stelle per me sono dovute oggi, ma davvero penso che questo ristorante abbia potenzialità enormi, perchè la location è bella e la qualità dei prodotti è alta. Prima nota negativa, siamo arrivati senza prenotazione in 5, abbiamo chiesto se c’era posto e la cameriera che ci ha accolto ci ha detto che erano pieni e non c’era posto. Il tempo di uscire e ci accordiamo che però the fork ci permetteva di prenotare. Prenotiamo e rientriamo dopo 2 minuti esatti e il titolare del ristorante ci ha trovato immediatamente posto; lascio a chi legge la valutazione dell’accaduto. Il titolare, gentile e scrupoloso ci ha preso l’ordine. Siamo entrati alle 13:30, abbiamo ordinato alle 13:45 dicendo che potevano portare i piatti tutti insieme poichè alcuni avevano ordinato il primo, alcuni il secondo. Alle 14:45 non solo non avevamo ancora ricevuto nulla a parte acqua e vino ( eravamo davvero affamati), ma la cameriera ( la stessa che ci aveva detto che era tutto pieno) ci ha avvisati (dopo un’ora?) che un primo ordinato non c’era più. Abbiamo quindi ordinato un’altro primo. Verso le 3 ci è stato portato il primo ordinato, che nel frattempo è stato finito dal commensale. Gli altri piatti sono arrivati lentamente separati tra loro. La cucina chiaramente non ha saputo regolarsi sull’uscita dei piatti. Fa nulla, l’aspetto e il sapore erano ottimi, purtroppo però una delle tagliate che avevamo chiesto media cottura era a sangue vivo e era rimasto crudo anche il “polletto” ordinato da un altro commensale. Abbiamo comunque fatto finta di nulla. Affamati e stressati dall’attesa, abbiamo preferito soprassedere. Chiediamo il conto ( dopo due ore seduti volevamo solo uscire all’aria aperta). Un’altra cameriera ci porta il preconto. Mettiamo insieme i soldi, quando passa gli diamo la pochette con soldi in più che richiedevano il resto e chiediamo la ricevuta fiscale. Aspettiamo, non succede nulla. Andiamo in cassa per chiedere. Il titolare ignaro di tutto ci ristampa il conto e ci chiede i soldi. Gli diciamo che abbiamo già pagato. La cameriera dice di averci portato la ricevuta al tavolo. Spieghiamo che non è cosí. Mancava oltretutto il resto ( che sarebbe dovuto essere la mancia). Pochi secondi e salta fuori la pochette col nostro conto e i soldi, era rimasta riposta di lato senza che nessuno se ne occupasse. A quel punto stremati e stressati prendiamo il resto ( la mancia camerieri cosí non la meritano), la ricevuta fiscale e andiamo via. Il titolare era dispiaciuto, si vedeva. A chi legge l’onere di giudicare. La giornata no capita a tutti, forse questa lo era, ma comunque non un’esperienza da voler ripetere. Concludo dicendo che le potenzialità del ristorante ci sono tutte. È necessario, visti i prezzi, raddrizzare il tiro sui camerieri e sulla cucina. I prezzi sono un po’ piü alti della media e per pagarli ci si aspetta di ricevere servizio e qualità adeguati. Per parafrasare la home del menu online del locale qui al ristorante estremo abbiamo avuto “un’esperienza in attesa”. Aggiornamento del 10/12/22 Il “No Comment” del proprietario mi fa capire ahimè quanto non si sia capito nulla delle critiche fatte e del perchè siano state fatte. Per questo ho tolto una stella dal giudizio. Le recensioni e le eventuali critiche si pongono in modo che ci si possa migliorare. Non considerarle è solo un modo saccente e altezzoso di porsi di fronte la propria clientela."
"Una location molto suggestiva, accogliente e curatissima. Ottima carne alla brace e buonissimo il dessert al caramello salato. Un aspetto che puô essere migliorato da un personalissimo punto di vista è la maggior cura del cliente, per rendere l’esperienza ancora più piena."
"Ottimo ed ampio ristorante, con sia posti interni che all'esterno. Personale giovane e cordiale. Ottimo rapporto qualità-prezzo, cucina ottima e qualità degli ingredienti evidente. Sicuramente da provare durante un soggiorno a Viterbo."
"Posto speciale! Super accogliente e confortevole. Piatti eccezionali, ottimo banco carni, ottima selezione di vini. Personale molto educato e presente, compreso il proprietario. La location è molto caratteristica, particolare, resa elegante anche grazie al bravissimo pianista in sottofondo e molto ben curata. Buona organizzazione generale. Da provare assolutamente."
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