El Cordobes

"Location suggestiva. Il personale e' molto gentile. Unica pecca il servizio:ho dovuto chiedere del pane e dei crekers due volte perche' se no di loro iniziativa mentre aspetti le portate non ti portano nulla al tavola. Chiesta due volte una lattina di coca cola perche' non arriva mai al tavolo. La paella valenciana molto buona. I prezzi sono nella media."

"Luogo tipico spagnolo, piatti ottimi. Personale molto gentile, sicuramente tornerò"

"Ambiente semplice e curato tra foto di piloti memorabili e autografi messe giustamente con orgoglio all'ingresso e scatti in bianco e nero con gigantografia di Picasso. Personale molto gentile riesce a togliere ogni curiosità e chiarimento sul menù decisamente ricco anche con proposte di carne dettagliate. Decido per un assaggio generale di optare al menù completo con paella di pesce e paella nera, che era motivo principale della scelta del ristorante visto la tradizione della cucina, della gestione, e dei cuochi. Antipasti in entrambi i menù buoni, gustosi, preparati al momento e comunque riscaldati perfettamente con insaccati veramente gustosi e speziati. Il motivo delle mie tre stelle che comunque sono con riserva visto che mi informerò nel ritornare in questo ristorante, è che entrambe le portate di paella il riso si presentava molto pastoso, pesante, poco sgranato e con poco condimento risultando pesante al palato, il pesce aggiunto era ben cotto e dal buon gusto ma anche visivamente l'insieme risultava come fosse riscaldato o andato oltre cottura. Nella paella nera c'era anche un retrogusto amaro che comunque ci aveva avvertito il cameriere era tipico essendo più saporita. Era da tempo che non mangiavo il tipico piatto, il dubbio che ho è tra la cucina tipica originale e le proposte di altri ristoranti che usano ingredienti e tipo di riso diverso. Per tutta la serata c'era musica al pianoforte piacevole ma nel caso volete parlare tranquillamente cercate di sedervi distanti. I dolci caratteristici sono piaciuti, comunque affiancati dai tradizionali italiani. Conto medio più che giustificato dalle portate e dalla quantità. Di fronte ampio parcheggio in parte a vista non crea problemi il posteggio. Ritornerò sicuramente in questo interessante ristorante togliendoli ogni dubbio in merito."