Mama Cucina con Brace

"Posto particolare e, a mio avviso, raffinato. Menu interessante soprattutto per le carni anche se alcuni tagli risultano un po' costosi. Personale gentile e disponibile."

"Pranzo di lavoro scelto quasi casualmente, con il desiderio di poter pranzare all’esterno. Locale, personale e cibo ben oltre le aspettative: tutto eccellente e ben curato. Sfiziosa la varietà di sale disponibile. Molto graditi l’entree di benvenuto e il dolcetto che sono stati omaggiati. Da tornarci in occasioni migliori."

"Ambiente elegante e raffinato, il menu è prettamente a base di squisita carne alla brace di tutte le origini, razze e tagli. Nel 2020 facevano un'ottima pizza che ora hanno tolto dal menu... Peccato"

"Un ristorante dove nulla viene lasciato al caso, la preparazione dello chef che esce dalla cucina e ti illustra ogni taglio di carne che serve poco dopo con stile e la simpatia dei proprietari unità alla qualità del buon cibo fanno di questo ristorante una meta che e d'obbligo se vi trovate in zona. Complimenti! Pichana fantastica"

"La location é bella, sia l'interno che l'esterno, dove hanno sicuramente cercato di isolare i tavoli dalla strada di fronte al locale creando un ambiente intimo. La scelta dei piatti é molto ampia e il servizio educato e attento. Mi é piaciuto molto l'antipasto misto di salumi e formaggi calabresi, cosí come i Paccheri con pesto di pistacchio di Bronte, guanciale igp e julienne di filetto di scottona. I piatti erano buoni e le porzioni abbondanti. Non mi é invece piaciuto il filetto di scottona alla Voronoff. La carne era ottima e cotta come da me richiesto, ma la salsa a mio avviso era troppa e sapeva praticamente solo di senape, andando a coprire totalmente il sapore della carne anziché esaltarlo come dovrebbe fare una salsa d'accompagnamento. Le patate al forno "speziate"di contorno non erano state sbollentate in acqua e risultavano ancora un po' dure all'interno. Probabilmente sono state tolte troppo presto dal forno, sicuramente non risultavano "speziate" come da menu, anzi erano abbastanza insipide. Prezzi nella norma, a parte l'acqua naturale a 4 euro/0,75 litri che é follia. Ci ritornerei sicuramente ma eviterei il filetto alla Voronoff! Spesa 82 € con 2 calici di vino."