Trattoria Trippa

"Tutto fantastico, dalla scelta casuale di aver prenotato il posto al bancone che si è rivelata bellissima (vedere la brigata lavorare dal vivo non ha prezzo! Sono veramente pazzeschi). La cameriera gentile e simpaticissima come tutto il resto del servizio è stato impeccabile. E ovviamente il cibo favoloso, vino che abbiamo scelto e anche il panettone una bomba, insomma..le mie alte aspettative sono state ampiamente soddisfatte!"

"Siamo arrivate per il primo turno e abbiamo provato diversi piatti, i nostri preferiti sono stati sicuramente il vitello tonnato, super goloso! La trippa fritta ed anche le pappardelle al peposo di cinghiale e parmigiano ci sono piaciute. Il resto sarà che avevamo aspettative alte non ci ha fatte impazzire"

"Eccellente, vado cauta con i posti così popolari ma questo è all’altezza delle aspettative. È necessario ma molto complicato prenotare e ci ho quasi rinunciato, ma ne è valsa la pena. Vitello tonnato perfetto, la sfoglia dei ravioli sottile e delicatissima, il taglio di bovino uno dei più buoni mai mangiati. Servizio Gentile e attento. Bravi"

"Ambiente tipico da osteria, personale simpatico e alla mano. Il menù si rinnova spesso quindi consiglio di tornarci più di una volta. Piatti tutti molto bilanciati e saporiti, sia i primi (gnocchi e tortelli) sia i secondi (vitello tonnato, trippa, bovino alla brace). Consigliati anche i dolci, creme brulée molto buona. Prezzi normali, sicuramente ne vale la pena contando la qualità dei piatti. Ci torneremo sicuramente!"

"Io e il mio ragazzo ci siamo concessi un weekend a Milano ed essendo due appassionati di cucina non poteva mancare una tappa da Trippa! Prenotare non è semplicissimo, occorre armarsi di pazienza e adoperarsi una settimana prima (a mezzanotte spaccata!) Per assicurarsi un posto in questa trattoria. Abbiamo iniziato con delle portate che avevamo prenotato preventivamente (sempre tramite il sito ufficiale del ristorante) e quindi abbiamo aperto le danze con il famoso vitello tonnato e una "leggerissima" trippa fritta, due piatti che sono la firma di questo locale e assaggiandoli ho capito il perché: il vitello tonnato è un tripudio di colori e sapori perfettamente bilanciato. Quanto alla trippa fritta... è imperdibile. Per non farci mancare nulla abbiamo ordinato anche degli involtini di verza ripieni di tastasal e una tartare di montone. Abbiamo poi proseguito con un diaframma di cavallo con pesto di broccoli e un bovino alla brace con purè e verdure di stagione. Tutto buonissimo e di qualità. Per concludere ci è stato servito il midollo alla brace (anche questo prenotato preventivamente una settimana prima!): ottimo da gustare spalmato sul pane. Come dessert abbiamo diviso una creme brulé allo zabaione che viene servita tiepida e che è stata la ciliegina sulla torta di una cena perfetta. Come da nostra abitudine, abbiamo richiesto un percorso di vini alla mescita che si accordasse alle nostre portate e siamo stati piacevolmente stupiti dai consigli del personale. Rapporto qualità-prezzo ottimo, quantità abbondanti, servizio veloce e cordiale. Unica nota stonata, che ovviamente non influisce sull'eccellente valutazione generale, il ragazzo alla cassa che si è mostrato scostante e ci ha congedati velocemente, senza neanche un sorriso. Nonostante questo piccolo appunto, ne vale davvero la pena!"