Ristorante Cadrega e Bicer

"Dovendo soggiornare tre giorni a Milano per una fiera, ed essendo allergici al caos cittadino, io e mia moglie per il pernottamento e la cena ci siamo allontanati un po’ dal centro verso la Brianza, trovando sistemazione nella più tranquilla Barlassina. La prima sera la scelta del ristorante Cadrega e Bicer si è basata sulla vicinanza alla struttura del pernottamento ma soprattutto dal nome che denota una buona fantasia lasciando trapelare un ottimo legame con il territorio e le sue tradizioni. La simpatia, la cordialità e la professionalità del titolare e la sua famiglia hanno fatto sì che trascorressimo anche le altre due serate per cenare a Cadrega e Bicer. Abbiamo così avuto modo di degustare molte delle portate presenti sulla carta; tutte ottime; ma a nostro avviso, degne di particolare menzione, sono i nervetti con i fagioli e cipolle, cotolette di maiale e la trippa; eccellenti equilibri tra la preparazione dei piatti e la scelta delle materie prime. Questo succede quando si mette passione nello svolgere il proprio lavoro. Complimenti. Natalino e Clara Bossolasco Alta Langa"

"Ambiente familiare, personale gentilissimo, il servizio attento e veloce, tutto molto buono e a buon prezzo. Consigliata la prenotazione"

"Ci siamo stati il 18 giugno e non vedo l'ora di tornare. Abbiamo mangiato più portate...il riso mi ha davvero entusiasmata,così scrivo quanto segue: Il riso è buono e bello quando è cucinato da una mano esperta, bianco splendente e dolcemente fragrante. Qui è davvero speciale e non scordare che un pasto senza vino è come un giorno senza sole...di vino ce n'è tanto...da far felice Bacco ....Complimenti a Massimo e Carmela!"

"Piccolo locale/enoteca in cui abbinare ottimi piatti ad ottimi vini, il proprietario simpaticissimo, bisogna prenotare in anticipo. Peccato che sia chiuso la sera"

"Luogo super caldo, come le osterie di una volta. L’oste è sempre sorridente e ti accoglie come un figlio. Cibo ottimo e bottiglie da svenire! Meglio prenotare perché (come le osterie di una volta) i posti sono contati."