La Locanda

"Veniamo accolti da una bellissima e sorridere ragazza molto cortese.. ambiente molto gradevole, caldo e accogliente. Menu del territorio. Decidiamo di scegliere un menù degustazione. Ci viene servita una piccola entrè, ed il pane fatto da loro, compresi grissini e focaccia. Primo antipasto, uno sformatino di baccalà con biete su una frolla all' acciuga e una insalatina con cedro: eccellenti abbinamenti di sapori. Il cedro una piacevole sorpresa per il palato. Purtroppo però la presenza della frolla asciuga molto il baccalà che risulta un po' asciutto. Secondo antipasto: battuta di fassona con bagna cauda e crema di carote e verdure. Buono. La carne tagliata grossa al coltello. Merita. Il primo primo: La calamarata. Con cervello e fegato. Non commento. Non ho lampassione per le frattaglie. Non sono riuscito a mangiarlo e l'ho ceduto al mio commensale. Ho anche dimenticato a fare la foto. Lui dice molto buono anche se mette in evidenza che il piatto è un po' freddo. Gli gnocchi con zucca aglio nero e zenzero una vera eccellenza. Un piatto che mi ha commosso. E che dire del ganassino di bufalo al vino rosso con pomodoro? Un vero orgasmo organolettico! Apriamo il capitolo dolci. Castagnaccio. Ricordate quello toscano? Ecco. Qui è rivisitato. Tutta un'altra storia. Consistenze diverse, sapore di castagne, ma la castagna è presente a pezzetti grossolani... Trovo superlativo queato dolce... Considerate che non amo particolarmente il castagnaccio... Che dire. Unico. Lo staff, forse i proprietari, ci offrono un secondo dolce, un semifreddo al tabacco, dal gusto speziato ed acre di tabacco, con base al Pan di spagna al cioccolato, una marmellata di arance e ciada al cioccolato. La persistenza del tabacco, pungente e acre, unirà alm cioccolato e all'arancia è superlativa. Concludiamo con un caffè con un piccolo buffet di dolci. È vero, il cibo è buono e ben confezionato, ma ciò che rende piacevole sostare in questo luogo, una locanda, è l'affabilità del suo staff. Bravo! Ehhhh il caffè è buono!"

"Ristorante che offre una cucina di alto livello, locale ben curato e personale accogliente. Assolutamente da provare."

"Partiamo dal presupposto che tutto quello che dirò sarà una mia opinione personale e non rispecchia la realtà assoluta ma è basato sull'esperienza che ho avuto nei ristoranti stellati o simili.Parto parlando dei pregi.Una nota di merito va al risotto basilico,scampo e anguria che era eccezionale, quasi sublime un equilibrio perfetto.Consiglio di provarlo anche se la stagione estiva sta giungendo al termine.Il personale è educato,gentile e molto alla mano. Personalmente trovo che il menu dello chef sia leggermente scarso di quantità .Le portare sono 5, e ho trovato sia il primo (che era uno spaghetto) sia il secondo(che era della carne di cinghiale)davvero inferiore di quantità ad altri ristoranti del loro calibro.L'impiattamento del cinghiale mancava di creatività.Nonostante questo erano molto buoni.ll dolce molto buono.Sono difetti personali e facili da poter correggere,sempre se ritenuti "difetti".Nel complesso una buona esperienza.Il conto è decisamente ottimo se guardiamo il lavoro che c'è dietro."

"Locale in centro a Cameri che offre una cucina ricercata e di alto livello. Il menù offre piatti con materie prime semplici ma ben valorizzate, creando un'ottima armonia. Il personale è attento e accogliente e anche la carta dei vini ben fornita. È possibile scegliere tra menù degustazione o alla carta, e i prezzi sono in linea con la qualità dei prodotti offerti."

"locale accogliente, molto frequentato ben apparecchiato. la cucina é buona con prodotti di livello, il piccione merita una citazione, ben composti e abbinati. il servizio ha accusato un po nei tempi, il locale era pieno per il pranzo della domenica, ma si sono fatti perdonare con un sorprendente "benvenuto della casa" La carta dei vini sufficientemente varia. i prezzi sono nella media per l'offerta proposta. torneremo sicuramente"