Selita Bistrò

"Non sono solito scrivere recensioni, ma in questo mi sembra un obbligo, quantomeno per permettere all'attività di migliorare alcune aree. Primo novembre, all'arrivo erano presenti all'incirca 4 persone all'esterno e quattro persone all'interno, ordiniamo un tagliere salumi e formaggi, con un prezzo non competitivo ma accettabile, e due pinse, una amatriciana e una porcini. Dopo aver atteso 30 minuti per il tagliere, i cui piatti per mangiare le pietanze ci sono stati portati dopo 25 minuti dall'arrivo stesso, a "antipasto" terminato, abbiamo dovuto attendere altri 35 minuti per ricevere una pinsa porcini, e una pasta amatriciana (che doveva essere pinsa, e che aveva all'interno origano e zero pecorino). La cameriera si era giustificata senza scusarsi che l'aveva segnata così, senza battere ciglio neanche alla casa, dove invece di farci pagare due pinse ha fatto pagare anche la pasta. Spero che la recensione venga considerata come una crítica costruttiva, e non un attacco all'attività"

"Siamo entrati per caso in questo Pub, in una serata fredda, e trovare un ambiente accogliente e familiare non ha prezzo, molto bene la varietà di vini e la qualità di birre. Da ritornare"

"Locale curato,con una buona attenzione agli arredi ed alla cucina. Prodotti buoni e di qualità...ho mangiato una pinsa farcita con prosciutto,fichi e burrata .. veramente buona e digeribile!"

"Locale accogliente e curato vicino al Castello di Bracciano. Ottima selezione di salumi con adeguato riguardo al territorio, vini e squisita la pinsa con il lardo di colonnata. Interessante la scelta dei dolci. Proprietari simpatici e molto competenti."

"Servizio ottimo, cameriera simpatica e gentilissima. Formaggi ok. Però 28 euro per due aperitivi Neanche a Dubai hanno mai avuto il coraggio di chiedermeli. Decisamente troppo caro per la location e per il cibo servito (fettine di pane, olive, fettine di formaggio e patatine). EDIT: Nessun conflitto di interessi. Ho rimostrato alla cassa dicendo che pochi giorni prima avevo pagato meno della metà per le stesse cose e mi è stato detto che quel tipo di offerta non la facevate più, quindi due drink, pane, formaggio (ribadisco ottimo), olive e patatine sono stati pagati 28. Magari era il caso di avvertire al momento delll'ordinazione e non a scontrino emesso, oppure proporre uno sconto simbolico? Dovreste forse cogliere l'occasione per chiedervi come migliorare l'offerta e le relazioni con i clienti anziché ravisare conflitti di interesse e chiedere di identificarsi. Rimane il mio apprezzamento per l'estrema gentilezza, simpatia e professionalità dello staff che ci ha servito. Semplicemente la prossima volta avvisate in anticipo che gli snack non sono inclusi nel drink (come lo erano fino a qualche giorno prima). Cambio a 3 stelle per non incidere sul rating apprezzando comunque che avete preso il tempo per rispondere. Cordialmente."