AYU Sushi Via Vittor Pisani 8, 20124 Milano

"AYU è uno dei sushi all you can eat più costosi di Milano, a mio modesto parere un prezzo totalmente giustificato e vediamo perché. Cominciando dalla location, un ambiente elegante e raffinato caratterizza questo ristorante, oltre a comodi spazi e distanziamenti rispettati. Il servizio è un altro aspetto a cui questo ristorante ha dato la giusta importanza, ed infatti camerieri molto gentili e disponibili riempiono le sale, prestando attenzione al cliente per ricevere le ordinazioni. A seguire analizziamo il menù. La qualità di AYU è stata per me la migliore in assoluto. A seguito di una grande mangiata non ho riscontrato la minima pesantezza e ho digerito benissimo tutto. Tra i piatti che ho scelto consiglio sicuramente di provare la selezione di nigiri a cura dello chef, un misto di nigiri con vari pesci, e molti uramaki, soprattuto quelli speciali e più stravaganti, che mantengono comunque lo stile sofisticato di AYU e quindi non sono mai troppo “pasticciati”. Inoltre le porzioni sono ideali, perché piccole, e gli uramaki in porzioni da 4 pz. L’ultimo aspetto di cui parlo sempre è il conto, a cui ho fatto già riferimento a inizio recensione. Come dicevo, a cena ha un prezzo piuttosto alto rispetto alla media, ovvero di 39,90 €. Considerando che bevendo acqua si arriva appena sotto ai 50€, non si può certo considerare una scelta economica; detto ciò conviene provarlo per rendersi conto della differenza, davvero notevole, della qualità del pesce. Il ristorante permette anche di consumare alla carta, promettendo un’esperienza più ricercata e squisita, ma io vi garantisco che è estremamente soddisfacente anche la proposta della formula “all you can eat”. Ringrazio tutto il personale per il delizioso cibo e l’ottimo servizio. バイバイ"

"Ho mangiato benissimo in questo locale, il menù è molto variegato ed hai l'imbarazzo della scelta. I piatti sono ottimi, alcuni un pò striminziti, ma ciò impedisce alla pietanza di risultare pesante. Il personale è molto gentile. L'unica nota negativa è che non hanno un fasciatoio per i neonati, quindi se sei con un bimbo ti sarà difficilissimo cambiarlo ( a meno che non ti aiuti qualcuno)o posizionare il passeggino. Cmq lo consiglio."

"Situato nei pressi della stazione Centrale e di Piazza della Repubblica. Facilmente raggiungibile con i mezzi di trasporto. Locale davvero ben curato e di stile. Crudi molto buoni mentre il resto rispecchio i normali standard di altri ayce. Personale molto gentile. Veloci nel portare le pietanze. Piatti ben presentanti e particolari negli abbinamenti. Prezzo un po’ sopra la media, 35€ a cena, nel complesso dell’offerta."

"Top 10 sushi all you can eat di Milano, tra i circa 100 già assaggiati. Ayu sushi è sicuro nella Top 10 sushi all you can eat di Milano e dintorni, tra i circa 100 già assaggiati. Il locale è molto carino, fine, elegante ed accogliente, oltre che curato nei minimi dettagli. Il personale gentile, disponibile e celere nel servizio. Il menù offre davvero tantissime scelte, sia in termini di antipasti che uramaki e altri piatti della tradizione nipponica. Il pesce degli antipasti è di ottima qualità, ben condito e presentato, anche negli uramaki, gunkan, nigiri. Il riso cotto al punto giusto, ne troppo crudo ne troppo cotto tanto da sfaldarsi, ma si combinava perfettamente con il pesce e le salse. Il costo è leggermente sopra la media rispetto agli altri ayce: a pranzo è di 18,00€ in settimana e 22,00€ durante i weekend e festivi, mentre a cena sempre 35,00€. Il rapporto qualità prezzo è ottimo, perché la qualità si percepisce sin da subito."