Fuku jima Via Ascanio Sforza 73, 20141 Milano

"Il locale si articola in tre sale interne ed un giardino, che affaccia sulla corte interna. Questo quando siamo stati noi (fine agosto) non sembrava essere molto curato; inoltre capita di essere inondati da odori e rumori provenienti dalla cucina, che affaccia appunto sul giardino. Il menù all you can eat a pranzo ha un costo fisso di 17,90€ e a cena di 26,90€. La location quella sera non sembrava essere al massimo splendore. Il servizio è molto veloce e i camerieri disponibili e gentili. Abbiamo iniziato assaggiando alcune portate di crudi, come la tartare di salmone ed il carpaccio misto, sia crudo che alla fiamma. La consistenza non sembrava al top, forse per il taglio troppo sottile. Il sapore del salmone sia del carpaccio che della tartare era strano, ma può capitare… magari torneremo in futuro per capire se è stato un caso o meno. Di nigiri e gunkan non c’è tantissima scelta: ad esempio, gli unici gunkan proposti sono quelli con salmone crudo (in altri posti si trovano al salmone flambè e con sopra diverse farciture). Per quanto riguarda i nigiri c’è più scelta, ma sono comunque piuttosto standard. Fukujima offre un ampio numero di uramaki, anche se la maggior parte sono quelli tradizionali (Miura, Ebiten, Tiger) con poche aggiunte creative. Abbiamo assaggiato anche i ravioli di verdure (previsti al vapore, ma alla piastra su richiesta): molto buoni, abbiamo fatto il bis. Siamo amanti del sushi in tutte le sue forme, ci piace provare nuovi posti e recensire le nostre esperienze, cercando di essere più oggettivi possibile, condividendole su tutti i nostri canali."

"Inizio dicendo che non essendo residente a Milano non ho un grande termine di paragone con gli altri ristoranti della zona, quindi mi baseró sulla mia esperienza con il resto dei ristoranti sushi AllYouCanEat. Allora, la location decisamente molto bella a primo impatto e i tavoli sono ben posizionati e allestiti. Il cibo è di ottima qualità e il servizio è buono anche se un po’ frettoloso. Una cosa molto importante ed è il motivo per il quale ho dato 3 stelle (e non 2 stelle per due cose che non mi sono per niente piaciute che spiegheró fra poco) è che non si ha limite sugli ordini di sushi anche se di pesce crudo. Ora arriviamo ai punti dolenti che non ho MAI trovato in nessun ristorante sushi… per prima cosa la fretta che ci hanno messo, c’è scritto che il ristorante chiude alle 23.30, noi quindi con calma siamo arrivati alle 21.30 ma dopo neanche 30 minuti ci dicono che abbiamo l’ultimo ordine perchè le cucine chiudono alle 22.30. Ma si puó?? Inoltre arrivati alla cassa ci mettono sul conto una maggiorazione di 10€ per due portare che avevano 5€ di sovrapprezzo (il sushi con le uova di pesce nella seconda foto) perchè dicono che è molto costoso. Allora nel menù NON era assolutamente visibile la maggiorazione ma era solo un semplice puntino rosso accanto al numero, ed era specificato in piccolo ad inizio menu che quella significava la maggiorazione. In molti anni che vado a mangiare sushi MAI vista una cosa del genere. A parte queste due note negative comunque è un ottimo ristorante e il cibo è di qualità."

"Buon ayce, senza grandi pretese. I piatti sono i classici di tutti i giappi ayce, i sapori molto simili tra loro. Tutto sommato ok."

"Locale molto carino. Personale accogliente e gentile. Le portate vengono portate poca alla volta. Quindi abbiamo gustato tutto e mangiato una favolosa tempura. Calda, croccante e squisita. Consigliatissimo."

"Qualità alle stelle! Non ho parole per descrivere la bontà, l accuratezza, per non parlare del personale gentile e professionale. E vorrei dedicare un complimento particolare alla cameriera pazzerella di stasera che ci ha fatto piacevolmente sorridere. Consigliatissimo!"