FARINA E BRACE

"Siamo tornati in questa pizzeria dopo alcuni mesi e purtroppo abbiamo riscontrato alcuni cambiamenti. Servizio impacciato e confusionario - hanno portato i menù e solo al momento dell’ordine hanno fatto presente che numerose birre non erano disponibili - abbiamo poi chiesto la carta dei vini presentata su due fogli di carta stropicciata anch’essa incompleta. Quando abbiamo fatto notare la cosa ci è stato detto che hanno carenza di magazzino a causa della situazione internazionale, cosa che peró - mi viene da dire - dovrebbe creare problemi a tutte le pizzerie e ristoranti di Rome e non solo. Sottolineo tuttavia che la pizza senza glutine era molto buona e digeribile, abbiamo anche apprezzato che le pizze per le bambine sono arrivate già tagliate a spicchi. Insomma per noi è un po’ una delusione perché cerchiamo sempre locali senza glutine e speriamo che questo commento venga preso come uno spunto per migliorare e non come una critica."

"Siamo andati tantissime volte in questa pizzeria, con tutta la famiglia è un must. Purtroppo l'ultima volta siamo rimasti delusi per il rapporto qualità prezzo. Io e mio marito abbiamo voluto offrire la cena ai commensali ma non lo faremo più. 140€ in 4, per aver mangiato 4 pizze, 6 fritti e 4 dolci, 35€ a testa mi sembra molto esagerato se si esce a mangiare una pizza. Io avevo preso una pizza con funghi porcini e provola che ha un costo si base di 13,50€ (che giá è eccessivo) ma essendo intollerante al lattosio l'ho presa con mozzarella senza lattosio, questa cosa ha fatto lievitare il prezzo di 2 euro portandola a 15,50€. Una pizza che non aveva nulla di speciale se non una mozzarella senza lattosio che ormai ovunque costa come quella normale. Figuriamoci se la compri all'ingrosso come ristorante. I supplì 3,50€ l'uno, di dimensioni normali, piccoli. Le cipolle fritte erano intrise d'olio come anche le patatine e ci hanno un po' disgustato. La pizza è buonissima e di qualità ottima, il problema è che se vai in note pizzerie gurmet (con ingredienti ricercati) le paghi ovunque meno di Farina e Brace. Veramente peccato che i prezzi siano lievitati così perché per noi era un punto di riferimento importante, i ragazzi sono carinissimi, gentilissimi, disponibili e veloci. Ma non si può spendere 35 euro a testa per 1 pizza e due fritti. Ho notato tra l'altro i costi della carne che anche quelli mi sono sembrati esagerati. In più era un venerdì sera ed era quasi vuoto...una volta dovevi fare la fila. Spero questo sia un messaggio importante e che gli arrivi per aggiustare un pochino il tiro."

"Gli unici in un sabato sera straordinariamente freddo a prodigarsi per trovarci un posto all'interno. Già solo da questo si evidenzia la disponibilità cortesia ed empatia del personale. Con la mia famiglia abbiamo provato carne pizza e diversi antipasti tutto davvero buonissimo. Consigliatissimo"

"Siamo stati in questo locale più volte e tornandoci ho trovato piacevoli cambiamenti. Oltre all’ambiente e al personale sempre molto accogliente, la varietà e la qualità di pizza e fritti è sempre top ! Ho trovato il locale rinnovato perché ora si può mangiare anche un’ottima carne di qualità che ho subito voluto assaggiare scegliendo nel menù di carne un gustoso e tenero filetto cotto alla griglia con contorno di cicoria saporita e tenerissima, accompagnata da un vino rosso doc. Lo consiglio vivamente perché ristoranti che offrono questo doppio servizio di pizza/ hamburgeria e carne con un giusto rapporto soprattutto di qualità - prezzo sono rari. Lo consiglio anche per la famiglia perché offre un menù variegato di pasta, pizza, carne , hamburgheria e dolci veramente buoni . Ci tornerò sicuramente anche a pranzo! Grazie FARINA E BRACE!! Eccellente!"

"Siamo venuti a cena in 3 in questo locale perché iscritto all Associazione Italiana Celiachia e perché abbiamo letto su internet che trasmettevano le partite della serie A. La location è molto carina e soprattutto l ambiente è pulito ed il personale molto disponibile. Ora veniamo al menù. Abbiamo ordinato dei fritti ed erano decisamente buoni. Due pizze deliziose. E per finire degli arrosticini che purtroppo ci hanno deluso. Perché troppo piccoli e secchi. Peccato. Sicuramente torneremo."