Pizzeria Remo A Testaccio

"VOTO: 4 SU 5 PER LA CUCINA, MA LO SCONTRINO NON E' PERVENUTO Pizzeria tipica romana conosciuta tramite un amico che mi ci ha portato a cena. Abbiamo preso due fiori di zucca, un baccalà fritto ed un supplì, tutto davvero molto buono e saporito. Poi abbiamo proseguito con due pizza boscaiola, anche queste non hanno deluso le aspettative: sottili e croccanti e ben condite, la salsiccia era buonissima. Il personale è alla mano e molto simpatico. Avrei messo ad occhi chiusi 4 su 5 perché la cucina è molto buona però, per correttezza nei confronti di altri ristoratori concorrenti, non posso farlo in quanto alla richiesta del conto ci è stato comunicato a voce il totale dovuto senza un dettaglio sui prezzi della cena e senza ricevere lo scontrino, peccato scivolare su questo."

"Pizza sottilissima e saporita. Ci tornerò prima di partire. Sulla matriciana ho poco da dire di mio. Non l'ho mangiata, ma mio marito che l'ha presa non è stato per nulla soddisfatto. Comunque è un posto simpatico, particolare e per me che arrivo dal nord, eccentrico. Andate al Testaccio? Provate la pizza da Remo!"

"Ci siamo, amici buongustai: abbiamo trovato una delle più buone e vere pizze romane con forno a legna di Roma. Credeteci non ci siamo fatti assolutamente condizionare dal fatto che si trova in pieno Testaccio, uno dei rioni più storici della Capitale e pregna di romanità fino al midollo. Ma il fatto che si trovi lì rende merito alla gestione per il fatto di offrire una pizza degna del contesto. Un locale semplice, caratterizzato appunto dall'unica atmosfera che poteva avere, compresa la goliardia e convivialità dei camerieri tipica di Roma. Pizza romana, bassa e ben cotta da far arrivare al palato il buon impasto ben legato ed amalgamato ai diversi ingredienti. I supplì probabilmente non artigianali, mangiabili ma non dei migliori da noi provati a Roma. Solo pizzeria con un unico primo piatto, un'amatriciana che dovremo certamente tornare a provare perchè alla vista si presentava decisamente bene. E, dulcis in fundo, conto davvero economico rispetto alla qualità. Se siamo riusciti a dare una limpida idea del tipo di locale e della loro pizza, chi ne è attratto e non c'è mai stato vada tranquillo. Noi ci torneremo sicuramente."

"Ottima pizza romana,bassa e scrocchierella. Servizio veloce,simpatico ma cortese. H19 apre e dopo 10m è già piena,forno a vista e locale tipico nel cuore di Testaccio. Peccato x fiore di zucca messo in conto come ordinato ma mai arrivato,non lo avevo visto ma poco male. Approved"