Cibus - Hostaria Romana

"Decidiamo di prenotare viste le numerose recensioni positive. Senza infamia e senza lode Posto carino, personale attivo ma....ci siamo rimasti: ordiniamo una entrecôte ma poi ti arriva un pezzo di carne Su piatto freddo e non su piastra cottura giusta e carne buona ma purtroppo freddata dopo 1 minuto.. oltre ciò abbiamo ordinato questi due piatti in foto (Gricia e Carbonara) alquanto annacquate.. sapore forte e pasta eccessivamente al dente.. alla domanda del personale se fosse andato tutto bene riceviamo un piccolo sorriso come per deridere ciò che a noi non è andato bene appena esplicato.. sarà perché avendo prenotato alle 22:00 essendo in chiusura ci hanno riservato un trattamento particolare? Verrò una prossima volta per vedere se siamo stati sfortunati noi.."

"Veramente molto buono! Abbiamo fatto un prazo al vo, attesa veramente contenuta, forse a 5 minuti dal ordine è arrivato tutto! Birra alla spina lager classica da 0,5L a 5€ e come primi abbiamo preso una specialità del giorno, ravioli alla carbonara, veramente paradisiaci, una cacio e pepe al tartufo, dove il tartufo non si sentiva tanto, ma c erano i pezzi belli grandi, ma non molto cremoso, infine per il bambino abbiamo preso dei salti in bocca alla romana, buoni però si sentiva ancora il vino, o l'alcolico che è stato usato per sfumare.. Servizio veloce e cordiale! Totale 45 euro!"

"Osteria romana situata in una piazza antica della città. Il locale, gestito da due ragazzi molto carini, ha aperto tre anni fa e già allora avevo riscontrato una qualità incredibile. Nel tempo hanno variato un po' il menu, aggiungendo altri piatti della tradizione romana. Nell'ultima occasione ho assaggiato tre tipi di primo: carbonara, gricia con carciofi e rigatoni con la coda, questi ultimi davvero speciali. Particolare menzione per uno dei miei piatti preferiti, le polpette alla amatriciana su crema di cacio e pepe, saporite e fenomenali. Prezzi giusti rispetto a ciò che offrono: un tagliere, un piatto di bruschette miste, tre primi, un piatto di polpette, uno di cicoria, tre dolci e tre bottiglie di acqua, 99 euro."

"Esperienza meravigliosa, dall'antipasto all'ultima portata. Da romano ci ritornerei più che volentieri, ho mangiato la miglior gricia al tartufo di sempre. Prodotti freschi e lavorati eccellentemente. I piatti elaborati e gustosi non appesantiscono. Vi consiglio di lasciarvi tentare dai piatti del giorno...non rimarrete delusi. Servizio preciso e impeccabile, rapporto qualità prezzo OTTIMO consiglio vivamente. Ps. Polpette all'Amatriciana superbe"