Produits traditionnels en Tonnerre

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant du Centre, situé au cœur de la ville de Tonnerre, sur la Rue de l'Hôpital, 65. Notre établissement est à la fois un hôtel, un restaurant et un point d'intérêt incontournable de la région. Notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et variée, mettant en avant les saveurs de la région. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, notre carte saura ravir vos papilles avec des plats savoureux et bien présentés. Notre équipe de cuisine travaille avec des produits frais et de qualité pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.

Bienvenue à l'Auberge de Bourgogne, un hôtel 3 étoiles et un restaurant traditionnel fait maison situé à la sortie de Tonnerre sur la D905 en direction d’Ancy-le-Franc près de Chablis, Auxerre, Tanlay, Chaource, Avallon. Notre architecture contemporaine attire le regard et notre équipe dynamique et accueillante vous réserve un séjour inoubliable. Notre hôtel dispose de 40 chambres climatisées, un restaurant climatisé proposant des spécialités du terroir faites maison et des vins de l’Yonne et de Bourgogne, ainsi qu'un vaste parking. Situé à 40 km d’Auxerre, à 12 km de Chablis et ses grands vins blancs, et à proximité de châteaux historiques tels que Tanlay, Ancy-le-Franc, Saint-Fargeau, Maulnes, Béru, notre établissement constitue une escale de choix pour les voyageurs de passage, les amateurs de découvertes œnologiques, et les membres de clubs vélo, auto et moto.

Bienvenue au Serlio, un établissement emblématique situé au cœur d'Ancy-le-Franc, sur la Place Clermont-Tonnerre, 4. Le Serlio est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de culture. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et authentique, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Notre chef talentueux et passionné saura éveiller vos papilles et vous faire voyager à travers les saveurs de la région.

Le Chat qui rêve est un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Tonnerre, dans la Rue du Patis, 3. Nous sommes ravis de vous ouvrir nos portes et de vous faire découvrir notre cuisine authentique et traditionnelle. Notre équipe est passionnée par la création de plats savoureux et originaux, inspirés par les traditions culinaires du monde slave et de notre belle région bourguignonne. Chaque jour, nous vous proposons une grande variété de plats changeants, préparés avec des produits frais et de qualité, en fonction des saisons et de notre inspiration du moment. Nous avons également une sélection de vins de qualité supérieure pour accompagner votre repas, ainsi qu’un bar complet proposant des boissons alcoolisées locales ou en provenance des pays de l’Est, telles que la bière polonaise, la vodka russe et polonaise, ainsi que des boissons non alcoolisées.

Bienvenue à "Les Vieux Volets", un établissement pittoresque situé au cœur de Tonnerre, à l'adresse Rue de l'Hôtel de ville, 1. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de shopping et de découverte. En tant que restaurant, "Les Vieux Volets" propose une cuisine traditionnelle française, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner raffiné.

La Bourgogne Nivernais, par le canal de Bourgogne ou le canal du Nivernais, les évocations sont nombreuses : un voyage fluvial au cœur d’une croisière tout confort – et sans effort !-. Le tourisme fluvial en Bourgogne Nivernais : le vrai changement de rythme à bord de votre Pénichette®. Quelque soit votre base de départ et votre parcours, tout ici incite à l’apaisement mais aussi à l’étonnement. Pensiez-vous un jour pouvoir dominer la Loire en bateau ? Ce sera pourtant bien le cas grâce au pont-canal de Briare, enjambant le fleuve sur plus de 660 mètres. Aviez-vous imaginé que plus de 200 espèces d’oiseaux différentes auraient été à portée de vue depuis le ponton de votre bateau ? Car c’est ce qui vous attend près de Nevers avec le Bec d’Allier, premier site WWF en France. Tant de surprises et tant de poésie comme l’incarnent si bien les spectaculaires voûtes de la Collancelle, surplombant le canal du Nivernais avec une douceur telle que le voyage devient ressourcement. Ainsi, des escales rythmées par des découvertes architecturales et historiques au cœur de villes bourguignonnes emblématiques, des balades et dégustations au cœur des vignobles… Et votre croisière en Bourgogne, elle, l’incarnation parfaite du bonheur des vacances fluviales : une grande bouffée d’air frais dans les plus beaux spots nature de la région au rythme doux des flots. La location de bateau en Bourgogne par le canal latéral à la Loire, de Bourgogne et du Nivernais. D’une rive à l’autre, les voies s’ouvrent de toute part pour découvrir l’une des plus célèbres régions fluviales françaises. Un réseau exceptionnel à découvrir en Bourgogne à bord de votre bateau sans permis à la location depuis l’une de nos bases, pour une épopée fluviale en Bourgogne Nivernais mémorable. Située entre l’Yonne et le Canal de Bourgogne, la jolie ville de Joigny est une porte d’entrée vers une croisière au cœur de la Renaissance. Corbigny, petite ville fluviale située aux portes du Morvan, une destination de choix pour une croisière au cœur de la nature. Entre la Nièvre et la Saône-et-Loire, la ville de Dompierre-sur-Besbre et ses maisons à colombages annoncent la couleur. Voguez à travers une destination fluviale mythique, au fil des canaux de Bourgogne. Des villes d’art et d’histoire, une renommée viticole internationale, des produits locaux de choix et des paysages de pleine nature parfaits pour une croisière fluviale en Bourgogne… un top 5 bourguignon sur le tronçon Loire Nivernais, c’est la moindre des choses. Les châteaux d’Ancy-le-Franc et Tanlay, pour les amoureux de la Renaissance. Au bord du canal de Bourgogne se dressent deux joyaux architecturaux : quand l’un préserve le plus vaste ensemble de peintures murales de la Renaissance, le second plait pour sa galerie d’art en trompe l’œil qui en fait sa renommée. Autour de Nevers, profitez d’une découverte exceptionnelle sur ce site classé Natura 2000, premier site WWF en France, avec plus de 200 oiseaux à observer depuis votre bateau ! Des spécialités gastronomiques locales, à manger sur le pouce. Au fil de l’eau, libérez votre côté gourmand : on vous recommande les gougères bourguignonnes, de petits choux au fromage, parfait pour l’apéro. Osez de nouvelles saveurs puisqu’ici ce sont les escargots en persillade qui sont à l’honneur entre autres découvertes de mets traditionnels. Les voûtes de la Collancelle, les trois « dames du canal ». Surplombant le Canal du Nivernais, la Collancelle, Mouas et Breuil sont les trois voûtes majestueuses se succédant pour permettre le passage en bateau au cœur de la nature dans une ambiance éminemment poétique. Les coteaux de Tonnerre, Chablis et les vins d’Irancy, le prestige des vignobles du Nivernais. De part et d’autre du Canal, s’étagent les régulières mosaïques de vignes. Entre deux grappes de raisins, à la rencontre des producteurs et à la découverte d’un savoir-faire des plus réputés, nous vous souhaitons d’excellentes dégustations ! Locaboat s’associe à Grapes & Corks pour vous proposer une sélection d’activités autour du patrimoine, du vin et de la gastronomie qui rendront vos vacances fluviales en Bourgogne uniques. Vous n’avez plus qu’à choisir. Ces activités sont disponibles au départ des bases de Joigny et Corbigny. Pour toute question ou pour toute réservation, appelez au 06 13 59 31 75 ou par email : [email protected]. La Bourgogne est une superbe région chargée d’histoire, elle est également jonchée de nombreux canaux, ce qui rend la région idéale pour le tourisme fluvial. La location de bateau en Bourgogne est la solution la plus simple et économique pour découvrir cette belle région sous un nouveau jour. Des croisières fluviales, par le canal de Bourgogne ou le canal du Nivernais, des itinéraires qui ne manqueront pas de vous émerveiller avec leurs magnifiques paysages sauvages et leurs villages typiques. La Bourgogne se découvre à travers paysages apaisants et bucoliques prenant leur sens au fil d’innombrables voies d’eau. Bordée de villages historiques riches de fabuleux ouvrages d’art tels que le pont-canal de Briare, cette région fluviale invite à la rêverie et au ressourcement. En parallèle, mets et vin divins, châteaux et abbayes historiques, patrimoine rural et naturel envié font de la Bourgogne une destination pleine de ressources. Voguez de versants vallonnés en versants boisés, au détour de ce haut lieu de navigation fluviale où le rythme de croisière est agréable et idéal. À bord de vos Pénichettes® tout confort, les novices comme les plus avertis prendront plaisir à évoluer au rythme des flots, et en toute liberté. Choisissez la location de bateau sur le Canal du Nivernais, le Canal de Bourgogne ou le Canal Latéral à la Loire jusqu’au sud pour ensuite emprunter le Canal du Centre et, pourquoi pas, poursuivre votre location de bateau sur la Saône. Pendant votre location de bateau sans permis en Bourgogne, ce sont 200 écluses dispersées de toute part qui marquent les étapes mais, étant pour la plupart automatiques, vous pourrez profiter sereinement de votre parcours et de ce festival de canaux à bord de votre bateau sans permis. Embarquez à bord de nos bateaux sans permis pour une ballade à travers la Côte d’Or et la Saône-et-Loire et voyez ces splendides paysages champêtre se dessiner sous vos yeux ! Profitez d’une croisière fluviale d’exception et partez à la conquête de la Bourgogne aux commandes de l’une de nos Pénichettes® dont vous seul serez le capitaine ! La Bourgogne, région historique du centre-est de la France. Connue pour sa diversité de vin, est traversée par de nombreux canaux et entourée de majestueux châteaux ! Le canal de Bourgogne, voie fluviale qui s’étend sur 242 km, est situé dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte plus de 189 écluses ainsi que de nombreux ponts canaux. C’est le plus haut canal de France. Celui-ci rattache la Seine au Rhône, il est facilement navigable en bateau sans permis. La location de bateaux sur le Canal de Bourgogne est donc propice à celui-ci. Au cours de cette croisière fluviale, vous pourrez découvrir le tunnel canal, dit aussi « voûte du canal de Bourgogne ». Long de 3333 mètres, sa construction débuta en 1775. Alors n’attendez plus est voguez à bords de votre Pénichette® au fil de l’eau ! Sa création remonte à 1784 et s’étalera sur près de 60 ans jusqu’à 1841 ! Au départ il fut conçut pour simplifier le transport du bois de Clamecy vers Paris afin approvisionner la capitale en bois pour le chauffage. Aujourd’hui il est entièrement dédié au au tourisme fluvial. Considéré par certains comme étant l’un des plus beaux canaux d’Europe, vous apprécierez votre croisière fluviale à bord de l’un de nos bat

Bienvenue à la Boutique éphémère de Tonnerre, un lieu incontournable pour les amateurs de shopping et de découvertes uniques. Située au cœur de la ville, au 1 Rue Rougemont, notre boutique éphémère est un véritable trésor caché, offrant une expérience de shopping exceptionnelle. Notre établissement se distingue par sa sélection soigneusement choisie de produits artisanaux, de créations locales et de pièces uniques, ce qui en fait un point de repère pour les amateurs de mode, de décoration d'intérieur et d'accessoires originaux. Que vous recherchiez un cadeau spécial ou que vous souhaitiez tout simplement vous faire plaisir, vous trouverez certainement votre bonheur parmi notre collection variée et éclectique.