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Cuisine gastronomique créative en Semur-en-Auxois, Bourgogne-Franche-Comté
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La Cuisine de la Fontaignotte
Bienvenue à La Cuisine de la Fontaignotte, située au cœur de Semur-en-Auxois, dans la pittoresque Rue de la Fontaignotte. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte, où la cuisine est à la fois spontanée et créative, élaborée à partir de produits fermiers locaux et issus d'une agriculture raisonnée. Dans cet espace convivial, hors du temps, vous pourrez déguster les créations quotidiennes de nos jeunes chefs, tout en profitant d'une vue unique sur Semur en Auxois, l'Armançon et sa vallée verdoyante. Notre équipe est dirigée par Martin, un chef jeune et expérimenté, qui a fait ses preuves dans de prestigieuses maisons françaises étoilées. Martin relève le défi de s'adapter à ses partenaires locaux, leurs productions, et aux saisons pour vous proposer une carte évoluant régulièrement, axée autour de produits frais de qualité et issus d'une agriculture raisonnée.
Restaurant Bon Vivant
Bienvenue au Restaurant Bon Vivant, un établissement de renom situé au cœur de Semur-en-Auxois, sur le Champ de la Perdrix. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Nous proposons une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef élabore des plats savoureux et originaux, qui sauront satisfaire toutes les papilles. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, le Restaurant Bon Vivant vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant.
Restaurant Lassey
Bienvenue au restaurant Lassey, situé dans le cadre lumineux du Château Sainte Sabine, à Sainte-Sabine, sur la D970. Le Chef Benjamin Linard vous propose une cuisine revisitée, mettant en valeur les spécialités de la région. Les produits du marché sont à l'honneur dans des menus inventifs tels que le Menu Dégustation, Gourmand ou Gourmet. Le restaurant offre une combinaison harmonieuse de détente et de convivialité, idéale pour se retrouver en famille, entre collègues ou amis dans une ambiance élégante et décontractée. Le menu du jour, renouvelé quotidiennement, évolue au fil des saisons et des arrivages du marché, complétant une carte créative.
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