Restaurant français à paris en Beaune, Bourgogne-Franche-Comté
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Ma Cuisine
● FerméeBienvenue à Ma Cuisine, un établissement emblématique situé au cœur historique de Beaune, dans le Passage Saint-Hélène. Ouvert depuis 1996, Ma Cuisine a été le premier bistrot à vin en France à proposer une carte des vins de plus de 20 000 bouteilles, accompagnée d'une cuisine française copieuse et classique. Salué par Robert Parker dans son top 10 Wine Advocate, Ma Cuisine est devenu une référence parmi les amateurs de vin du monde entier. Nous mettons en avant les plus célèbres vignerons aux côtés des nouvelles générations de Bourgogne, tout en représentant également d'autres régions, du Jura à la vallée du Rhône, de Bordeaux au Languedoc, en passant par la vallée de la Loire et l'Alsace.
Pass. Saint-Hélène, 21200 Beaune, France -
Maison Lameloise
● FerméeDepuis 1921, la Maison Lameloise transmet avec générosité l’art de recevoir. Situé dans un ancien relais de poste, au cœur de la Bourgogne, l’hôtel vous accueille dans un lieu propice à la détente & à la déconnexion, sans artifice. Etape naturelle entre Paris et la Méditerranée, le petit village de Chagny, borde la route Nationale 6 (aujourd’hui D906), sur un tracé qui sillonne la France du Nord au Sud via Dijon, Beaune puis la Vallée du Rhône. LAMELOISE C’est le nom d’une famille qui a repris l’hôtel du Commerce à Chagny en 1921. Une histoire de Chefs et d’étoiles commence et trois générations se succèdent : Pierre, Jean et Jacques Lameloise. Une longue & belle histoire gourmande que poursuive depuis 2009, le Chef Eric Pras & Frédéric Lamy. En 2008, Eric Pras jeune chef de 36 ans, Meilleur Ouvrier de France 2004, bras droit de Régis MARCON, prend place aux côtés de Jacques Lameloise derrière les fourneaux. Une histoire nouvelle se dissimule dans les murs de l’illustre Maison. 2009, La page de la maison se tourne. Jacques laisse définitivement sa place à Eric Pras dont la cuisine séduit déjà à la fois l’ancienne et la nouvelle clientèle. Un exemple de transmission ou la philosophie, l’art culinaire sont restés fidèles à la devise de la maison : La tradition, c’est innover ! Une sorte de retour aux sources pour Frédéric LAMY. Jeune diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne, il fait ses classes chez Paul Bocuse. Pour lui, l’envie de s’investir pleinement aux commandes de sa propre entreprise a fait son chemin, sans oublier une indispensable dimension affective pour ce natif de Chagny. Le Coffret, une offre complète & généreuse en restauration et hébergement. Concevoir un séjour 4 étoiles en plein cœur de la Bourgogne pour de purs plaisirs… qu’ils soient gastronomiques, œnologiques, sportifs… à vous de choisir ! Dans ce livre, Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes au plus grand nombre. Il y décline 30 recettes du restaurant à la maison. “La cuisine, c’est le partage et l’envie de faire plaisir” L’hôtel et le restaurant sont fermés pour congés annuels jusqu’au 18 janvier 2024 inclus. Réouverture le vendredi 19 janvier 2024 à l’heure du dîner Belles fêtes de fin d’année ! Maison Lameloise Restaurant Eric Pras 36, place d’Armes – 71150 Chagny Bourgogne France Tél : 33 (0)3 85 876 565 – E-mail : reception@lameloise.fr
36 Pl. d'Armes, 71150 Chagny, France -
COMO Le Montrachet
● FerméeNotre hôtel français est une auberge du XIXe siècle située à Puligny-Montrachet, l'une des destinations vinicoles les plus renommées au monde. Il incarne le meilleur de COMO : une hospitalité inimitable, une cuisine excellente et un service discret. Nous sommes situés à Puligny-Montrachet, dans la prestigieuse région vinicole de la Côte-d'Or en Bourgogne, à proximité de Paris, Beaune, Dijon, Mâcon et Lyon.
de la Fontaine, 10 Pl. Du Pasquier, 21190 Puligny-Montrachet, France -
Hostellerie de Levernois
● OuvertL'Hostellerie de Levernois est un établissement de renom situé à Levernois, rue du Golf. Cet hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique en Bourgogne offre un cadre idyllique au cœur du vignoble de Bourgogne. Niché dans un écrin de verdure, l'Hostellerie de Levernois propose un environnement paisible et serein à seulement 5 minutes de l'autoroute A6 et du centre historique de Beaune. La demeure authentique de l'Hostellerie de Levernois, avec son charme en pierre de Bourgogne, offre une atmosphère chaleureuse où l'art de vivre et le bien-être sont à l'honneur. L'établissement propose 26 chambres et suites 5 étoiles réparties entre 3 bâtiments, offrant un hébergement lumineux et coloré pour un séjour exceptionnel en Bourgogne.
Rue du Golf, 21200 Levernois, France -
Auberge Saint Martin
● OuvertBienvenue à l'Auberge Saint Martin, un établissement familial situé au cœur du charmant village de Bouilland. Notre auberge est installée dans un ancien relais de poste datant de 1926, où café et restauration étaient déjà proposés. Depuis 2003, nous sommes fiers de poursuivre cette tradition et de vous accueillir dans un cadre chaleureux et convivial. Notre chef, natif de la région, a perfectionné ses compétences culinaires lors de ses voyages à travers la Suisse, au Luxembourg et en Provence, ainsi que dans des établissements renommés tels que Le Chabichou à Courchevel et le Grand Véfour à Paris. Aujourd'hui, il met son expertise au service de notre cuisine faite maison, mettant en valeur les délicieux produits locaux de la Bourgogne.
17 Rue de Beaune, 21420 Bouilland, France -
L’Alentour
● FerméeBienvenue à L’Alentour, un établissement situé au cœur de Beaune, au 10 rue d'Alsace. Nous sommes un restaurant qui allie la cuisine française moderne au savoir-faire de notre équipe internationale. Notre priorité est de travailler avec des producteurs locaux soigneusement choisis pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique axée sur le partage. Que ce soit en famille, entre amis ou avec des collègues, s’asseoir à notre table est une invitation inoubliable à savourer un repas convivial tout en découvrant les acteurs locaux tels que des artisans, des producteurs, des entrepreneurs, qui contribuent à l’identité de notre restaurant.
10 Rue d'Alsace, 21200 Beaune, France
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