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Restaurant de terroir en Semur-en-Auxois, Bourgogne-Franche-Comté
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Hôtel des Cymaises
Bienvenue à l'Hôtel des Cymaises, un établissement de charme situé au cœur de la cité médiévale de Semur-en-Auxois. Installé dans une ancienne maison bourgeoise des XVIIIe et XIXe siècles, notre hôtel vous réserve un accueil chaleureux et privilégié. Idéalement situé dans le quartier historique de la ville, notre hôtel offre un cadre paisible et pittoresque. Composé de deux bâtiments principaux datant des XVIIIe et XIXe siècles, notre établissement dispose d'un parking privé et d'un charmant jardin romantique.
Chambre Is
Situé dans le village d'Is-Sur-Tille, à seulement 20 km au nord de Dijon, la "Chambre Is" est un petit hébergement contemporain. Dans ce cadre champêtre, une chambre et un salon ont été créés pour faire de ce lieu une halte où le bien-être et le confort priment. Situés dans une impasse calme, une entrée privée et un petit coin de jardin vous invitent à passer un moment de détente et de repos en toute autonomie. L'hébergement est de plain-pied et au rez-de-chaussée. Il est très facile d'accès en véhicule ; il existe de nombreuses places de stationnement à côté et gratuites. Vous aurez la possibilité de louer deux vélos. Le village d'Is-Sur-Tille est une étape à la croisée de deux chemins de Saint-Jacques de Compostelle où vous pourrez reprendre des forces avant votre prochain départ. Vous pourrez découvrir, à pied ou en vélo, un village typiquement bourguignon en cœur du Pays des 3 Rivières. Vous aurez l'occasion de déambuler dans ses ruelles, de traverser ses petites passerelles et de profiter de la promenade ombragée des Capucins le long du bief des Courtines et de l'Ignon. Vous connaitrez l'histoire du village (avec ou sans guide), celle de l'Asile et du Château Charbonnel. Le train touristique des Lavières vous permettra d'apprécier sa faune et sa flore.
La Parenthèse
Bienvenue à La Parenthèse, un établissement chaleureux et raffiné situé au cœur de Semur-en-Auxois, Place Notre Dame, 12. Notre restaurant, à taille humaine avec ses 40 couverts, offre un cadre élégant et convivial où l'accent est mis sur l'accueil et la convivialité. Notre décor, à la fois moderne et traditionnel, crée une atmosphère chaleureuse et cosy pour que vous puissiez profiter pleinement de votre repas. Notre chef met un point d'honneur à travailler avec des produits nobles et de grande qualité, soigneusement sélectionnés en fonction des saisons pour garantir fraîcheur, goût et authenticité. Sa passion pour le respect du goût originel des produits se reflète dans chaque plat, offrant ainsi une expérience gustative et visuelle exceptionnelle.
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