Gastronomie française en Semur-en-Auxois, Bourgogne-Franche-Comté
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Oenothèque de Semur-en-Auxois
Bienvenue à l'Oenothèque de Semur-en-Auxois, un lieu incontournable pour les amateurs de vin et de gastronomie. Située au cœur de la charmante ville de Semur-en-Auxois, notre institution vous invite à découvrir une sélection exceptionnelle de vins de la région et d'ailleurs. Que vous soyez un connaisseur averti ou simplement curieux de goûter de nouvelles saveurs, notre équipe chaleureuse et passionnée se fera un plaisir de vous guider dans votre choix. Notre établissement, à la fois bar, cave à vin et point de vente, offre un cadre convivial et élégant pour déguster un verre de vin, partager un repas entre amis ou acquérir une bouteille à emporter chez vous. Notre menu propose une délicieuse sélection de plats à partager, parfaits pour accompagner votre dégustation de vin. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux et à mettre en valeur les trésors culinaires de la région.
Chambre Is
Situé dans le village d'Is-Sur-Tille, à seulement 20 km au nord de Dijon, la "Chambre Is" est un petit hébergement contemporain. Dans ce cadre champêtre, une chambre et un salon ont été créés pour faire de ce lieu une halte où le bien-être et le confort priment. Situés dans une impasse calme, une entrée privée et un petit coin de jardin vous invitent à passer un moment de détente et de repos en toute autonomie. L'hébergement est de plain-pied et au rez-de-chaussée. Il est très facile d'accès en véhicule ; il existe de nombreuses places de stationnement à côté et gratuites. Vous aurez la possibilité de louer deux vélos. Le village d'Is-Sur-Tille est une étape à la croisée de deux chemins de Saint-Jacques de Compostelle où vous pourrez reprendre des forces avant votre prochain départ. Vous pourrez découvrir, à pied ou en vélo, un village typiquement bourguignon en cœur du Pays des 3 Rivières. Vous aurez l'occasion de déambuler dans ses ruelles, de traverser ses petites passerelles et de profiter de la promenade ombragée des Capucins le long du bief des Courtines et de l'Ignon. Vous connaitrez l'histoire du village (avec ou sans guide), celle de l'Asile et du Château Charbonnel. Le train touristique des Lavières vous permettra d'apprécier sa faune et sa flore.
Petit bambou
Bienvenue au Petit Bambou, un établissement incontournable situé à Semur-en-Auxois, sur la route D954. Niché au cœur de la campagne bourguignonne, ce restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine raffinée et de moments conviviaux. Le Petit Bambou est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte. L'établissement met un point d'honneur à proposer des plats savoureux, élaborés à partir de produits locaux et de saison. La carte, régulièrement renouvelée, saura satisfaire toutes les papilles, des plus exigeantes aux plus curieuses.
Restaurant Brasserie Du Marché
Venez découvrir les deux brasseries incontournables de la Côte-d'Or, la Brasserie Du Marché à Montbard et la Brasserie Du Marché à Semur-en-Auxois. Nichées au cœur d'une région culturelle et historique riche, nos deux établissements vous proposent une cuisine traditionnelle mettant en valeur les saveurs gastronomiques locales. À Montbard, notre brasserie est ouverte de 8h00 à 19h00 et est située à moins de 10 minutes de l'Abbaye de Fontenay, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle bénéficie d'un vaste parking à quelques minutes du centre de Montbard et de la gare TGV.
Restaurant Brasserie du Marché
Bienvenue à la Brasserie du Marché ! Situées au cœur d'une région culturelle et historique riche, nos deux brasseries vous proposent une cuisine traditionnelle, avec des saveurs gastronomiques locales. Une activité BAR vous est également proposée, de 7h00 à 19h00 à Semur et de 8h00 à 19h00 à Montbard. Petits déjeuners, goûters avec crêpes, gaufres, glaces et smoothies ! La brasserie de Semur est idéalement située à proximité du centre de Semur en Auxois, bénéficiant d'un vaste parking à seulement 5 minutes du centre historique, des remparts et de la cité médiévale. Quant à la brasserie de Montbard, elle se trouve à moins de 10 minutes de l'Abbaye de Fontenay, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et bénéficie également d'un vaste parking à quelques minutes du centre de Montbard et de la gare TGV.
Restaurant les Minimes
Bienvenue au Restaurant les Minimes, situé à Semur-en-Auxois, Rue des Vaux, 39. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes culinaires. Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi, nous vous proposons une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre chaleureux et convivial. Cependant, veuillez noter que nous serons exceptionnellement fermés le dimanche 24 décembre. De plus, pour les fêtes de fin d'année, nous offrons une sélection de plats à emporter, sur réservation uniquement. Nous sommes également ravis d'annoncer que Le restaurant sera ouvert exceptionnellement mardi 14 février à partir de 19h pour accueillir les amoureux de la Saint Valentin! Pour toute réservation, vous pouvez nous contacter par téléphone au 03.80.92.06.19 ou par mail [email protected].
La rumeur
Bienvenue à La Rumeur, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Semur-en-Auxois. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et locaux. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse, un dîner entre amis ou un verre au bar, La Rumeur saura vous séduire par son ambiance authentique et son service attentionné. Notre cave à spiritueux vous invite à découvrir une sélection de vins, bières et spiritueux de qualité, pour accompagner à la perfection votre repas. Venez nous rendre visite au 14 rue Buffon et laissez-vous emporter par la bonne humeur et la gastronomie de La Rumeur.
le refuge
Bienvenue au Refuge, un établissement de renom situé dans la charmante ville de Semur-en-Auxois. Niché au cœur de la rue Buffon, le Refuge est à la fois un restaurant de renom, un point de rencontre incontournable et un véritable refuge pour les amateurs de bonne cuisine. Notre restaurant vous propose une expérience culinaire unique, mettant en valeur les délices de la gastronomie française. Que vous soyez à la recherche d'un repas raffiné entre amis, d'un dîner romantique en tête-à-tête ou d'une pause gourmande en solo, le Refuge saura vous séduire avec sa carte variée et ses plats savoureux.
Restaurant Bon Vivant
Bienvenue au Restaurant Bon Vivant, un établissement de renom situé au cœur de Semur-en-Auxois, sur le Champ de la Perdrix. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Nous proposons une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef élabore des plats savoureux et originaux, qui sauront satisfaire toutes les papilles. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, le Restaurant Bon Vivant vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant.
La dame aux chapeaux
Bienvenue à La Dame aux Chapeaux, un établissement emblématique situé au cœur de Semur-en-Auxois, sur la place Gaveau, 4. Notre institution est un véritable point d'intérêt, à la fois pour les habitants locaux et pour les visiteurs de passage. Fondé sur la passion pour la gastronomie et le savoir-faire culinaire, notre restaurant est un lieu incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à élaborer des plats raffinés et savoureux, mettant en valeur les produits de saison et de la région.
Le Mont Drejet
Bienvenue au Mont Drejet, un établissement emblématique situé au cœur de Semur-en-Auxois, à l'adresse Rue Buffon, 20. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de la gastronomie française. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué de longue date, Le Mont Drejet vous propose une expérience culinaire inoubliable. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et ses plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous offrir des mets délicieux, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles.
@nna Judic École Hôtelière Bernard Loiseau
Bienvenue à l'école hôtelière Bernard Loiseau, une institution renommée située au cœur de Semur-en-Auxois, dans la pittoresque Rue de la Liberté. Notre école est un établissement d'enseignement de premier plan, offrant des programmes de formation de pointe dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Fondée avec la vision de former la prochaine génération de chefs, de restaurateurs et de professionnels de l'hospitalité, notre école s'est forgée une réputation d'excellence et d'innovation. Nos programmes sont conçus pour offrir à nos étudiants une expérience éducative complète, combinant à la fois des cours théoriques et une formation pratique dans nos installations de pointe.
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