Viaggio gastronomico a Emilia-Romagna

“Siamo arrivati in questo piccolo locale, appena siamo entrati ho notato subito la massima pulizia e i titolari molto cordiali, panini tutti freschi e ingredienti di prima qualità, ci torneremo sicuramente. Complimenti!”

“Me and my family are from Canada, I visited Rome, Milan and Rimini, very delicious food never eaten before this kind of Japanes Sushi. You can try too. Io e la mia famiglia veniamo dal Canada, ho visitato Roma, Milano e Rimini, cibo davvero delizioso mai mangiato prima di questo tipo di Sushi giapponese. Puoi provare anche tu.”

“Posto bellissimo, gestito da persone fantastiche! Cibo eccellente!”

“Ho ordinato la lonza di maialino e il petto d'anatra. Entrambi i piatti mi hanno colpito per la tenerezza della carne e la precisione della cottura. Un'ottima occasione per provare combinazioni diverse dalla norma, oltre che piatti tradizionali. Locale accogliente, staff gentile e preparato.”

“sono andata con una mia amica e ci siamo trovate molto bene. La ragazza era molto educata e gentile. per essere un piccolo locale è molto accogliente e ha una vasta scelta di sushi. pesce fresco e molto buono. ve lo consiglio. un kiss”

“5 stelle meritatissime !! Purtroppo avevamo dimenticato di prenotare , ma nonostante tutto sono riusciti a trovarci un posto! Mangiato benissimo , bevuto altrettanto! Noi eravamo 2 coppie e abbiamo preso a testa un piatto di affettati e un piatto di formaggi! Abbiamo fatto fatica a finire tutto! ( Vi danno la possibilità di portare il resto a casa) Anche il personale fantastico! E il prezzo contenuto! Lo consiglio sicuramente!”

“Competenza e cordialità, passione per il proprio lavoro e non da ultimo consigli, che si può volere di più.”

“Ottimo ristorante giapponese!! La scelta nel menù è molto varia, con addirittura parecchie opzioni vegane. Ottima selezione di liquori giapponesi e di sakè. Prezzi giustissimi e il serivizio è veloce e sempre attento. Abbiamo mangiato benissimo e torneremo sicuramente!”

“Estremamente interessante la spiegazione della lavorazione del formaggio illustrata molto professionalmente da un componente della famiglia proprietaria da generazioni. Non da meno la degustazione delle varie tipologie e stagionature del formaggio di fossa. Visita coinvolgente ed emozionante...TOP”

“Ristorante eccezionale, il giappone vero, quello autentico a portata di cena Premettiamo che non si tratta di un all you can eat cinese o di un normale sushi restaurant Qua si viene per l’esperienza culinaria e sensoriale a 360 gradi. Il locale è molto curato e accogliente, il proprietario (giapponese) è molto disponibile a chiacchierare coi clienti e a spiegare i piatti Piatti che sono preparati con cura e passione assoluta, il ramen viene preparato bollendo il brodo 72 ore, i noodle sono ricercati e preparati a mano Pure la birra , preparata artigianalmente a modena, partendo da luppoli importati giapponesi, viene servita in bicchieri stupendi Attenzione posta in ogni ingrediente, ristorazione di livello. C’è menù fisso in base al giorno e bisogna prenotare Non ascoltate la gente che scrive recensioni negative, abituata agli all you can eat e un servizio differente”

“Abbiamo cenato al ristorante vegano. Meraviglioso. Cibi equilibrati e gustosi. Personale gentilissimo. Assolutamente consigliato. Finalmente un'alternativa vegana buona a Cattolica. Peccato averlo scoperto solo l'ultima sera.”

“Posto incantevole dove soggiornare. Camera fantastica con un super bagno. I proprietari sono molto accoglienti, disponobili e simpaticissimi. Vista stupenda con paesaggio circostante tranquillo e rilassante dove potersi anche bere un buon vino! Adatto agli amanti degli animali data la presenza di una cagnone super coccoloso e dei gatti!”

“"Venerdì merluzzo alla piacentina" vista la foto ho pensato questo lo voglio proprio assaggiare! Che buono!! Consigliatissimo.”

“Posto davvero magico, già dall'esterno si intuisce che sarà un'esperienza e non una semplice cena Appena entri e vedi il locale, intravedi senza averli ancora conosciuti Mariella e Guido, senti la musica e ti guardi intorno ... ecco capisci di essere in un posto dove tutto è collegato tra loro e tutto ha un senso Piatti tutti interessanti, la scelta del menù la trovo ottima, l'attenzione alla materia prima ed il servizio al cliente (cliente ? no qui ci si sente a casa) semplicemente impeccabili: ascoltando musica, mangiando quei piatti, sorseggiando vino ed ascoltandoli mentre passano tra i tavoli ... si ha la sensazione di condividere parte dei loro viaggi. esperienza assolutamente da ripetere COMPLIMENTI !”

“Piccolo negozio alimentare/emporio di una volta.. sono più di 30anni che servono clienti di quartiere, preparano merende per i bimbi della scuola e avventori di passaggio! Negozio molto molto piccolo ma ben fornito di qualunque cosa! Pane pizza gnocco etc FRESCHI tutti i giorni, forniti dai vari forni STORICI della montagna come il forno di Valestra. Servizio sempre gentile e disponibile! Si farciscono panini Si può ordinare pane e gastronomia Si può ordinare la spesa e farla portare a casa! Aperti dalla mattina presto fino a tarda sera,circa le 20. Chiude in pausa pranzo in genere per le 14.. ma hanno orari flessibili per venire incontro alle esigenze di tutti! Unica pecca.. è parcheggiare la macchina purtroppo. Il negozio è proprio a bordo strada in un punto di passaggio..”

“Se cerchi del buon vino e dei buoni suggerimenti, non puoi non andare da Bigliardi a Reggio Emilia”

“Proprietarie straordinarie,prodotti genuini sani e decisamente buoni ti sembra di tornare indietro con il tempo quando si puntava sulla qualità e si selezionava gli ingredienti,xché prima dell interesse c'era l amore x quello che si faceva..qui trovi ancora tutto questo ed è il motivo del xché meritano tutto il successo che hanno..bravissime”

“Una certezza sia a colazione, dolci di pasticceria e caffè di qualità, sia a pranzo (lasagnette e polpette da ristorante stellato). In più quel tocco di familiarità e cortesia che danno ancora più sapore alle pietanze. Servizio col sorriso e rapido. Tappa fissa quando torno a Piacenza”

“Cibo molto buono uno tra le migliori piadinerie in cui abbia mangiato,personale gentile e disponibile”

“Allora, per quei pochi che non fanno arrivare a 5 stelle questa mitica piadineria dico di cambiare prodotto, lasciate stare le piadine, fatevi un Hot Dog... Sulla qualità, usano un Prisciutto che non lo uso neanche io a casa la Domenica. Se è l'unica con un km di fila ci sarà un motivo. Poi se non volete la fila c'è uno che gli ha aperto di fianco... Li non c'è fila.... Sono tra i migliori della "zona delle piade"..... Punto...!!!”

“Andare al Brigante è un'esperienza. La gentilezza, l'attenzione e la coccola al cliente, con l'eccellenza dei prodotti è qualcosa che difficilmente si trovano in giro e quando vuoi farti un regalo ed andare in un posto speciale.. è qui che devi andare. Gabriele non è solo un maître eccelso, ma una guida esperta di sapori che ti aiuta nella scelta più opportuna della pietanza e del vino da abbinarci, per garantirti una serata indimenticabile. Roberto è un grande padrone di casa, sempre con la battuta pronta, ma sempre con quel garbo ed attenzione che riservi si al cliente, ma quasi come se lo facessi comodamente nel tuo salotto, perché è proprio questa la sensazione che ti da questo locale.. un 'esperienza di lusso, ma con quel calore di casa. Il locale oltre ad essere molto elegante e con delle luci soffuse per creare atmosfera, ha un'insonorizzazione fantastica e riesce a donarti quella riservatezza dei privè, nonostante sei in sala con altri tavoli pieni.. Un dettaglio veramente essenziale a rendere ancora più piacevole la serata. Il menù è davvero raffinato, incentrato in particolar modo sul pesce, estremamente famosi i crudi che trovate qua e la selezione degli antipasti, ma trovando anche delle prelibatezze di carne, come il filetto alla Voronoff che fanno qui, per cui ho un debole. Auguro a tutti di venire qui almeno una volta.”

“Pizza al top e personale fantastico consigliatissimo !”

“Locale di classe accogliente e intimo allo stesso tempo. Titolare simpatico e preparato sempre pronto a consigliarti. Materia prima ricercata e di alta qualità, servizio impeccabile. Una garanzia quando si soggiorna in riviera romagnola e una visita e’ obbligatoria. Complimenti davvero, a presto!”

“Sono venuto în vacanza a Cattolica e primo giorno ho mangiato pizza in questa pizzeria e doppo ancora 2 giorni e un giorno la piadina . Tutte le pizze mangiate e la piadina favolose. Servizio veloce. Da provare se siete in zona. Grazie del cuore”

“Ero di passaggio e mio figlio aveva fame, nonostante molti clienti ci ha fatto aspettare davvero pochissimo. Gentilezza, cortesia ma soprattutto una pizza davvero strepitosa a ottomi prezzi, da provare assolutamente!!!!! Io ci tornerò appena ripasso.”

“Ristorante d'altri tempi...comprese le pietanze .. tutto ottimo! Ma il top, è Francesco il ristoratore che coccola il cliente con delizie calde preparate al momento.. consiglio vivamente.. ci torneremo.”

“Un'osteria di rara bellezza. Difficile trovarne così, dove si viene accolti bene e si mangia divinamente. Piatti della tradizione che abbiamo scoperto con enorme gioia, accompagnati da amici che abitano in zona e che ci hanno fatto scoprire questa chicca. Complimenti!”

“La pizza meravigliosa , complimenti davvero al pizzaiolo , il personale molto gentile .”

“Servizio eccellente. Caffè ottimo. Un ambiente famigliare dove si trova ancora tempo per fare due chiacchiere. Ci ritornerò di sicuro.”

“Ottima esperienza cibo buonissimo e molto veloci nello servire, piatti diversi rispetto ai soliti ristorante di sushi. Ci siamo trovati molto bene, anche i dolci sono tipici giapponesi e ci sono addirittura dei drink che arrivano direttamente dal Giappone. Ci torneremo sicuramente anche solo per il fatto che quando la cameriera ci portava un piatto lo diceva in giapponese (lasciandoci molto confuso) però l'abbiamo trovato carino. Alla fine del pasto ci è stato dato un buono del 10% per la prossima volta che ci andremo. Assolutamente da provare!”