Stagionalità menu a Emilia-Romagna

“Atmosfera stupenda, personale impeccabile. Carne ottima e vino di qualita. Rapporto qualità prezzo ottimo. Inoltre se si ha la curiosità ed il tempo di leggere la bacheca vi accorgerete che tutto quello che passa dalla Cantina Garibaldi (cibo, tovaglie, ecc.) sono prodotti del territorio che sostengono l'economia locale. Fantastico il progetto per sostenere la Coop. l'Ovile. Che dire ci tornerò sicuramente. Raccomandatissimo”

“Ci sono stata per la prima volta stasera .... locale accogliente e il personale molto cordiale . I piatti molto belli e soprattutto buoni .”

“Esperienza unica..Silvia ti accoglie nella sua casa calda ben arredata . Ogni piatto curato nei sapori nella perfetta cottura e negli equilibri. Nora speciale... È la prima volta che un piatto (crudo di branzino e ombrina) marinato con lime e fruit passion.. mi emoziona in questo modo . Sopra ogni aspettativa.. bravissima sia Silvia che la sua splendida famiglia.❤️”

“Sono di parte perché siamo amici ma se vi dico di andare a provare la loro cucina è perché sono sicura di fare bella figura...!!!!”

“Pulizia e carne eccezionale. È stato un piacere della vista vedere prodotti di tsle qualità che mi appresto a cucinare”

“Ottima esperienza culinaria. Servizio all’avanguardia. Ho provato il loro menù classico e sono rimasto molto soddisfatto: i miei piatti preferiti sono stati il risotto (strepitoso) ed il rombo (purtroppo non ho la foto), ovviamente senza mancare di rispetto alle altre portate tutte degne delle stelle Michelin”

“Inaspettato gioiello! Proprietaria deliziosa e personale gentile e sorridente ( particolare non scontato). Ambiente pulito ed accogliente. Cappuccino servito in modo impeccabile!”

“Un angolo di mondo dove potrai trovare prelibatezze mai assaggiate prima. Il titolare è una persona molto cordiale e competente sicuramente da visitare se si vuole fare un regalo per fare un figurone.”

“La Gastronomia Vegèta è stata una bellissima scoperta. Ci sono stato a cena per stare leggero (che non vuol dire poco saporito o scialbo), si può mangiare nei tavolini interni, il locale chiude alle 22:30, anche se la cucina "ufficialmente" chiude alle 21:45. Arriviamo e veniamo accolti cordialmente e ci facciamo spiegare i piatti che sono già pronti, in vetrina, alcuni già caldi, altri da scaldare (siamo arrivati alle 21:30), e vediamo che c'è un tripudio di piatti, che promettono bene, benissimo, e che effettivamente si rivelano strepitosi: ci viene data la scelta di almeno una dozzina di piatti diversi, e ne proviamo parecchi: il tutto è realizzato con grande cura, massima attenzione agli ingredienti, e il risultato convince, tanti piatti vegetariani e qualcuno vegano, qualche piatto senza glutine (come i fantastici fagioli stufati con gli anacardi). Ci siamo fatti prendere la mano e abbiamo assaggiato (anche grazie alla possibilità di chiedere piccole porzioni): timballo di riso ai funghi, i già menzionati fagioli, cipolle in agrodolce (e no, né io né voi a casa non le facciamo così buone), hamburger vegetariano con una fondutina di soia, friggione (quello bolognese, ragazzi, è uno spettacolo, senza voler offendere nessuno, ma a Bologna si fa molta fatica a trovare un friggione così buono), ribollita. Siamo usciti molto sazi entrambi, con una spesa di 15 euro a testa. Questo basterebbe a farne un posticino eccezionale, ma non è finita qui. Ho trovato un'attenzione all'impronta ambientale veramente straordinaria: tutto materiale compostabile, nei 50 centesimi del coperto è compresa acqua gassata e naturale a volontà, promemoria per i clienti affinché sprechino il meno possibile. Spettacolare: ce ne fossero dei posti così! Aggiornamento 4/5/2022 (dopo due anni): tutto confermato, posto speciale, piatti vegetariani e vegani al top, accoglienza sempre ottima e informale. Bravissimi!”

“Locale accogliente e gestore molto cordiale e attento, abbiamo preso un buon vino consigliato da lui e mangiato un'ottimo tagliere misto. Da tornare!”

“Ottimi piatti della tradizione e raffinati in un'atmosfera speciale. Servizio amichevole e sommelier esperto. È la seconda volta che ci vado e tornerò sicuramente. Unica nota negativa è stata la sala poco riscaldata l'ultima volta (2 marzo)”

“Pizza veramente ottima, personale simpatico alla mano, i nostri complimenti”

“Cucina ottima e servizio informale. Un localino dove provare sensazioni culinarie uniche. Il pesce freschissimo cucinato benissimo. Lo consiglio vivamente.”

“La pizza è ottima e il posto molto tranquillo. Prezzi normali.”

“Ristorante trovato per caso...carino, pulito, accogliente, chic...davvero bellino. Ho mangiato benissimo e il personale preparato, attento, capace e gentilissimo. Da consigliare assolutamente”

“Un posto davvero bellissimo e molto accogliente. Il personale è molto gentile e bravo. L'ho consiglio!!! Ci tornerò di sicuro presto!!! Ancora un grande grazie...!”

“Locale piccolino in centro a Bologna con una sorprendente varietà di pietanze, tutte assolutamente originali e salutari. Direi che le bowl sono il mio piatto preferito, soprattutto quella con il tofu. Ottimi centrifugati e zuppe squisite. Prezzi più che onesti.”

“Mi sono trovato molto bene. Location bellissima in mezzo ad un bosco molto piacevole. Willi e Mirko sono due persone serie e ospitali. Mangiato tagliatelle al ragù e costine di maiale al forno con patate. Tutto succulento e cucinato con mani sapienti ed esperte. Consigliatissimo. Devo tornare per le crescentine, le fanno sia fritte che al forno.”

“Il locale è molto carino ed invitante all’interno, si tratta di un tandem d’asporto ma ci sono anche fuori dei tavolini e ci siamo accomodati. Abbiamo assaggiato le tagliatelle al ragù e i tortellini con questa crema realizzata da loro con parmigiano, niente da dire su entrambi se non che erano buonissimi ed in particolare ho apprezzato i tortellini che normalmente non amo ma questi erano pazzeschi! Lo consiglio.”

“Hamburger eccellenti (anche la melanzana è super), ottimo servizio e clima molto piacevole. Con prezzi del tutto abbordabili. Posto davvero ideale per passare bella serata, semplice e in compagnia. Tornerò quanto prima, grazie!”

“Che esperienza! Siamo venuti in zona per un corso e gli organizzatori hanno prenotato in questo ristorante, esperienza veramente spaziale, poche volte in vita mia ho mangiato così!! Piatti squisiti, materie prime di prima scelta, presentazione molto bella, porzioni giuste (per la qualità altissima direi anche abbondanti), gentilissimo il ragazzo (forse è il proprietario?) che ci ha servito e pure un conto più basso di quello che mi sarei aspettato.. che dire? Abito lontano, ma se ripasso da quelle parti ci torno di sicuro! Ancora complimenti!!”

“Ci sono stata per un pranzo in famiglia. Non siamo della zona ma ci torneremo perché tutto quello che abbiamo mangiato era squisito ed impiattato ottimamente. Anche i bimbi di 1 e 4 anni hanno molto apprezzato. Materie prime locali e sarde fresche e certamente di qualità. Dolci dall'aspetto scenografico e davvero buoni! Gentili, super accoglienti. Possibilità di mangiare anche all'aperto, a due passi dalla Rocca.”

“Professionalità”

“Ottimo ristorante, una garanzia. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio vivamente ma bisogna prenotare con notevole anticipo perché altrimenti non si trova posto. Da provare l'agnello all'abbruzzese e i capelettoni carciofi e tartufo. Ottimo servizio e bellissima location”

“Pizze gourmet con materie prime di ottima qualità. Grande fantasia nella composizione di pizze speciali, con menù settimanali extra sempre variati. Posti limitati, si consiglia la prenotazione.”

“Come sempre quando si vuole mangiare una pizza spaziale, dal Lupo bisogna andare. La miglior pizza della provincia leggera un impasto unico.”

“Menù ottimo e prezzi accettabili nonstante i rincari del momento. Ambiente accogliente ma piccolo rispetto alla richiesta di prenotazioni. Lo consiglio perché io lo frequento quando posso in quanto lo ritengo valido.”

“Vigilia perfetta con il menù nonna maria”

“È un bellissimo locale situato dentro il parco. All'esterno ti accoglie un piccolo orto botanico, tante piante che pendono e piante nei vasi con delle poltrone all'entrata per poter bere qualcosa fuori. Entri e ti trovi in un locale piccolo e molto molto curato e pulito. Il servizio è eccellente, i ragazzi sono davvero bravi e accoglienti. Portano il menù e poi propongono i piatti del giorno. Il menù è vario e si possono scegliere sia piatti vegetariani sia la carne. Io ho preso un antipasto di verdure e provola alla piastra e le lasagne bianche ai funghi, due piatti strepitosi accompagnati da tarallini piccanti, pane e gnocco.”

“Bellissima location , molta cura e passione nella scelta delle tipologie di prodotti serviti e soprattutto di ottima qualità, molto curato il servizio, per non parlare della carta vini , eccezionale . Consigliatissimo”