Piatti tipici bolognesi a Emilia-Romagna

“Struttura accogliente e molto tranquilla ottima posizione panoramica ideale per una vacanza o semplicemente un weekend immerso nella natura un autentico paradiso in terra, il prezzo è eccellente e la proprietaria una persona squisita di una gentilezza e una competenza assolutamente spettacolare ci tornerò al piu presto sicuramente. Consiglio vivamente a tutti”

“Secondo me il miglior kebab di Forlì. Anche la pizza non è male e il rollkebab è fatto con una piadina cotta al momento nel forno pizza, cosa che fa la differenza”

“Veloci puntuali ed economici. Piatti standard ma ben realizzati e rapporto qualità/prezzo eccellente”

“Locale apena aperto in pieno centro da Michelino. Focacce buonissime, pizze farcitissime anche in teglia. E le pucce!!!”

“Se volete fare un salto nella tradizione culinaria Campana non potete non passare da qui... bocconcini di bufala, ricotta di bufala, pane cafone, salsiccia e friarielli, scamorze...uno più buono dell'altro...la proprietaria inoltre è gentilissima e ti spiega tutto sui prodotti in vendita. Top!”

“Una bottega magica con mille articoli ed i profumi delle vecchie drogheria...consigliatissimo”

“Prodotti ottimi ,si può visitare dove ci sono gli animali ,fare colazione , merenda ecc.lo consiglio a tutti”

“Riservatezza, ospitalità camere molto pulite. Un campo da Golf Limitrofo. Assolutamente da tornare. Ottima colazione.”

“Ottime piadine a pochi metri dalla via Emilia davanti al Dulcop.”

“Un posto superlativo!!! Un panorama dipinto mozzafiato che rigenera i sensi! Una cucina tipica che non lascia dubbi sulla qualità delle materie prime e l’amore di chi sta dietro i fornelli! Il top!”

“Cucina di alto livello, servizio attento, sicuramente all’altezza di essere nella guida Michelin dei ristoranti. Piatti interessanti e presentati bene”

“Che bontà! Ristorante veramente carino all'interno e immerso nel verde, piatti semplici ma spettacolari, tartufo buonissimo e vino altrettanto buono. Nessuna pecca, è stato un pranzo perfetto. Staff cordiale e preparato, ho trovato scelte senza glutine senza sentirmi limitata. Ottima la polenta con formaggio fuso e tartufo nero, da sogno!!”

“Ci siamo fermati oggi per un veloce aperitivo e a grande sorpresa, il cibo era ottimo, il luogo leggermente affollato ma meritevole e il servizio non ci ha delusi. Abbiamo consumato un tagliere con salumi e formaggi accompagnati da due spritz, davvero tutto ottimo. Il rapporto qualità prezzo lo comprendo, pieno centro, cibo di qualità e servizi ok. Ci tornerò.”

“Locale molto bello, piatti ottimi , una carta di vini favolosa, staff cordiale e preparato, consigliato”

“Prodotti tipici e di ottima qualità a km 0 o quasi, ampia scelta di vini. Veramente consigliato”

“Bellissimo casale antico perfettamente ristrutturato adatto a gruppi, famiglie, anche con bambini. C'è la possibilità di cucinare perché c'è una bellissima cucina con addirittura il camino,una bella sala da pranzo molto spaziosa e diverse camere matrimoniali e doppie. Responsabile è stata molto simpatica e disponibile”

“Locale piccolino in centro a Bologna con una sorprendente varietà di pietanze, tutte assolutamente originali e salutari. Direi che le bowl sono il mio piatto preferito, soprattutto quella con il tofu. Ottimi centrifugati e zuppe squisite. Prezzi più che onesti.”

“La pizza è buonissima , anche i cocktail molto buoni anche la birra, molto assortiti con prodotti di qualità”

“Trattoria di una volta. È un piacere mangiare così bene! Tagliatelle al ragù superlative. Rane fritte. Tortello i. Tutto buonissimo. Gestori gentili e prezzi onesti. E che crem caramel!!!!! Da svenimento!”

“Paesaggio stupendo, ambiente circostante bellissimo e l agriturismo è fantastico. Le stanze curate e le colazioni super abbondanti. Stra consiglio anche per un weekend romantico”

“Innovazione spettacolare per la vista l'olfatto e il gusto, pur conservando la tradizione della cucina Emiliana. Un plauso al personale estremamente cortese e professionale nonché un apprezzamento particolare allo chef Massimo Ratti ilare, simpatico e bravissimo nella preparazione dei piatti! Consigliatissimo!”

“Abbiamo cenato in questo magnifico ristorante il 28 dicembre e abbiamo scelto il menù degustazione stagionale con accompagnamento di tre calici di vino. Abbiamo amato ogni piatto e anche i vini sono stati ottimi nell'accompagnarsi al cibo. In particolare la zuppa di antipasto ci ha colpiti per dei sapori ai quali non siamo abituati e per le diverse consistenze. Servizio gradevolissimo e prezzi giusti! Consigliatissimo!”

“Locale piccolo e familiare dove abbiamo mangiato molto bene. Buono il rapporto qualità/prezzo. Servizio veloce e professionale. Esperienza da ripetere sicuramente.”

“Consigliato da un caro amico che ha vissuto a Bologna per la maggior parte della sua vita, non ha deluso le mie aspettative. In una via davvero molto particolare, ricca di serrande illustrate, si trova questo negozio di pasta fresca in cui é possibile acquistare anche delle vaschette (vaschettone) di pasta preparata sul momento. Non dispone di posti a sedere ma il pastificio si é accordato con il bar di fronte e, previo consumo di una bevanda, potete gustare la pasta seduti ai loro tavoli. In estate o comunque se le temperature lo permettano, nulla vi vieta di sedervi sotto al porticato davanti e mangiarla all'aperto. La pasta che ho acquistato era non solo abbondante ma anche buonissima.”

“Esperienza magnifica in questo gioiellino nel cuore di Bologna. I piatti, uno più bello dell'altro, denotano la passione e la raffinatezza dello chef e ci hanno regalato un viaggio culinario divertentissimo. Il proprietario Paolo ci ha intrattenuto con anneddoti sulla cucina e sull'arte di Bologna, esattamente il binomio che è rappresentato dall'opera simbolo di questo ristorante cioè il famoso quadro Vertumno di Arcimboldo. Oltre a ciò dentro il locale ci si sente decisamente ben accolti e coccolati dalla gentilezza dello staff di sala, che si traduce anche dai piccoli gesti, come il riempire la ciotola del pane e la caraffa dell'acqua anche senza farne esplicita richiesta. Fatevi un regalo e trascorrete una serata all'Arcimboldo, sicuramente non ve ne pentirete!”

“In una zona di bologna un po’ age , nasce un posto molto piacevole con gente giovane e frizzante, che inaspettatamente ti serve piatti di alta cucina mixati a tipici piatti bolognesi….,per non parlare dei drink di tutto rispetto…. Sono veramente bravi, lo consiglio vivamente per chi vuole uscire dal coro dei soliti posti …. Assolutamente da provare !!!”

“Crudo di pesce secondo disponibilità del giorno da provare - 18 euro, regalato. Risotto mantecato al pistacchio con scampo crudo pazzesco - 22 euro, spesi bene. Cannolo di baccalà mantecato in crema di piselli - 16 euro, onesto. Ci siamo alzati sazi e deliziati.”

“Cucina strepitosa, servizio eccellente, tutti molto cortesi. Da visitare, mangiare e bere, assolutamente consigliato.”

“Un angolo di paradiso. Immerso nella natura, curato, pulito. Silenzioso. Proprietari molto gentili e disponibili. Posto incantevole. Cenato all'agriturismo, tutto buono e prezzi convenienti. Eravamo con 2 bimbe che si sono divertite con tutti gli animali della fattoria oltre che nella vasca idromassaggio. Un incanto. Torneremo sicuramente.”