Cucina italiana autentica a Bologna (BO)

“Mi sono imbattuto casualmente in questa pizzeria d'asporto, sulla strada che da Crevalcore va a Cento, di ritorno da un viaggio.. ..vorrei tanto avercela vicino casa. L'ambiente è pulito ed ospitale. Le due signore alle prenotazione hanno quell'aria da massaia che ti fanno tornare bambino. Al forno a legna un signore che cuoce la pizza da fare invidia a qualsiasi risto-pizzeria, anche di Napoli. Mentre mangiavo fuori, nell'unico tavolino esterno mi sono accorto che un altro signore consegna le pizze con la propria auto.. ..praticamente una famiglia che ha voglia di fare, bene! I prezzi in linea con le altre ma qualitativamente superiore.”

“Una meta culinaria che non può mancare agli amanti della tradizione emiliana! E alla fine anche la sorpresa di un conto eccellente! Bravi!!”

“Siamo stati ieri sera in un gruppo di 19 persone. Abbiamo deciso per la degustazione, come loro suggerimento, essendo in tanti. Abbiamo avuto così modo di cenare tutti assieme nello stesso momento e lasciando decidere a loro, sempre in base ai nostri gusti e/intolleranze, abbiamo avuto modo di assaggiare pizze con impasti e condimenti veramente ottimi e particolari. A me personalmente quella con lo stracotto di manzo e il formaggio di capra di alpeggio è piaciuta moltissimo. I dolci strepitosi. Tutto il personale è gentilissimo e preparato. Il locale è molto carino con un parcheggio grande e comodo . Metto 5 stelle perché non posso metterne di più.”

“Straordinaria esperienza, pizzeria trovata per caso mentre tornavo a casa da Bologna. Il personale è molto gentile e disponibile, ma il punto forte sono le loro pizze, innovative e condide con prodotti di ottima qualità. Si nota la differenza nei sapori. Lo consiglio a tutti.”

“Se sei affamato e hai poco da spendere vieni qui! Grandissimi regaz che anche con l’inflazione tengono la Margherita a €2,50. Poco spazio fuori per mangiare, ma non mancano i posti nelle vicinanze dove sedersi e godersi la pizza.”

“Fantastici! Una delle migliori pizze mai mangiate. Soffice, con una salsa di pomodoro buonissima e super condita. I ragazzi sono gentilissimi, molto attenti alle richieste e molto rapidi nel servizio. Consiglio consiglio consiglio!”

“Secondo locale del gruppo SPAN a Bologna. Pizza e servizio splendidi. Un piacere poter gustare una pizza come si deve con una notevole varietà di gusti. Prezzi buoni e se vuoi solo una margherita non devi spennarti. Dolci fantastici, super golosi. Unica pecca ma che è anche un plus, è presente l'opzione mozzarella senza lattosio che purtroppo ha un sovrapprezzo eccessivo di 2€ in più per pizza.”

“Rapporto qualità prezzo imbattibile e personale super gentile da sempre”

“Ottima pizza, saporita con prodotti di buona qualità, veloci nel servizio”

“Ritrovo fra amici al top. Trattoria emiliana con un pizzico di modernità nei piatti. Assaggio di antipasti molto buono, primi ottimi, zuppa inglese miracolosa. Da ritornare.”

“Ristorante di grande qualità. Personale gentile e premuroso. Prezzi ottimi e c'è pure l'ampio parcheggio. Cosa si può volere di più?”

“All'inizio ero scettica perché il locale è molto piccolo, ma la signora al servizio era molto gentile e disponibile a spiegare i piatti. Il team che ha aperto il locale è interamente di origini sudamericane, non solo del Messico, ma sono inseriti anche piatti spagnoli. Disponibilità, anche se limitata, di posti sia all'aperto che al chiuso. Non è solo un ristorante ma anche un locale dove fermarsi poco tempo, non ho trovato per niente fila anzi la clientela si cambia velocemente. Perciò il locale è adatto ad aperitivi e fa anche brunch. Il cibo è squisito e particolare ma non troppo, i sapori fanno viaggiare con la mente. Allo stesso tempo le porzioni sono ridotte permettendo di mangiare più portate.”

“Piacevole sorpresa, personale gentile, affabile e professionale, veloci nel servizio. Piatti preparati con con ingredienti freschi e di qualità. Lo consiglio vivamente!!! Torneremo sicuramente! Un caro saluto dai Toscani verso l'Austria.”

“Veramente buona, non c'è che dire Lo staff è italiano, forte di cortesia e disponibilità 2 pizze + Porzione di patate al forno = 16€ (delle patate non c'è la foto giacché sono finite prima di toccare la tavola) è possibile mangiare anche sul posto e pagare con carte I tempi di attesa sono di una mezzoretta dato l'elevato numero di ordini che ricevono, ma ne vale la pena”

“Qualità e cordialità che da poche parti si trova complimenti”

“Grande pizzeria: qualità, velocità e cortesia garantita.”

“Pranzo spettacolare! Piatti squisiti e di porzioni generose. Bella location tra i colli bolognesi e personale cordiale e simpatico. Consiglio vivamente!”

“Bellissima Osteria in una traversa della piazza di Bazzano (Valsamoggia), a veramente pochissimi metri da essa! Non comoda per il parcheggio ma ne vale la pena, perdere 5 minuti per trovare un posto per l'auto e farsi qualche minuto a piedi. Le luci, il verde, la scelta dei tavolini e del tovagliato la rendono molto particolare e graziosa. Menù veramente eccezionale, vasta scelta e nulla per niente banale. Vasta scelta di vini e di birre, ottima scelta aver optato molto su Forst. Accoglienza e camerieri eccezionali, educati, solari e disponibili. sevizio preciso e veloce. Molto ben sistemati e distanziati i tavoli all'interno e all'esterno. Prezzi giusti e cibo squisito.”

“Quando l’Emilia apparecchia tavola e mangi come a casa della nonna. Immancabile, tappa obbligatoria. Prezzi modici, qualità superba. Il vero lusso!”

“Verso la fine di maggio 2022 dopo la prima tappa della Via degli Dei e 30km io e ed i miei amici siamo giunti in questa trattoria con una certa fame. Il posto si trova poco dopo il monte Adone, a 300/400m circa sulla strada principale. E’ una trattoria tipica della zona, il cibo è stato davvero eccezionale, i piatti cucinati in maniera tradizionale e le porzioni sono state abbondanti. Staff gentile e cordiale, inoltre il costo complessivo è stato competitivo. Che dire, se passate da queste parti fate una sosta, non ve ne pentirete. Consigliato”

“Bellissimo ristorante annesso all hotel Baglioni con la volta affrescata. Servizio di alto livello tutti molto cordiali ed empatici. Cibo di ottima qualità, la presentazione dei piatti è molto bella. Il menù degustazione pesce vale il prezzo richiesto..”

“3 volte sono venuto in questa Trattoria e 3 volte sono andato via più che soddisfatto (oltre che a stomaco pieno). Location piccola all'interno ma molto bella e casereccia nello stile. Cucina tipica bolognese ottima con anche piatti di altre regioni. Da prendere assolutamene le crescentine come antipasto, sono abbinate con una crema ai formaggi e degli affettati (la mortadella è una delle più buone mai provate). Degna di nota anche la polenta fritta insieme al ragù, una favola. Ottimi anche i dolci che spaziano dal più classico tiramisù al babà. I prezzi sono più che onesti e il personale è gentile e accomodante. Vi consiglio di prenotare con largo anticipo se non volete perdervi questa perla di locale a Bologna. E buon appetito!”

“Mangiare da Sandro al Navile è sempre una certezza sulla qualità del cibo. Quando voglio mangiare dei piatti tradizionali bolognesi vengo sempre qua. Ottimo il servizio professionale e la simpatia dei camerieri. Consiglio come secondo la cotoletta alla bolognese, che al momento rimane la più buona che abbia mai mangiato. Come dessert invece consiglio la loro specialità: il gelato all'aceto balsamico. Da provare assolutamente, contando che vengono direttamente al tavolo a farlo.”

“Tutto perfetto! La carne era favolosa. Personale molto gentile. Da provare il caffe con zenzero davvero una chicca!”

“Ho trovato questo ristorante sulla guida del Gambero Rosso e devo dire che le aspettative sono state soddisfatte a pieno! Menù veramente interessante improntato su verdure di stagione, con qualche proposta a base di carne (assolutamente non banale) provenienti da allevamenti della zona. Anche per quanto riguarda i vini l'attenzione è massima. Oste super accogliente e disponibile nel spiegare i loro progetti. Consigliatissimo!”

“Eravamo in 9 in una serata piena di tavolate numerose, quindi il locale un po' rumoroso. Eravamo un po' stretti e lo abbiamo segnalato, immediatamente, con gentilezza ed efficienza ci hanno allungato il tavolo. Siamo stati benissimo, la Polenta con Brasato buonissima, il Coniglio eccellente, il servizio cortese e attento. Una piccola nota: due di noi hanno preso l'antipasto consigliato, ottimi carciofi crudi tagliati a capello d'angelo con scaglie di grana, ma hanno atteso veramente troppo l'arrivo del promo piatto. Prezzi onesti. Consiglio.”

“Il locale è rimasto indietro nel tempo ma la gentilezza del personale e la bontà del cibo fanno passare in secondo piano l'età dello stabile. Cibo ottimo, servizio veloce e puntuale. Prezzo giusto e per nulla elevato. Consigliato per un tuffo nel cibo storico bolognese/emiliano.”

“Dopo aver mangiato in questa trattoria non si potrebbe più entrare in nessun altro ristorante. Solo vedendo le recensioni mi sono accorta che aveva partecipato al programma di Borghese e sono sincera, siamo entrati con mio marito per caso, attirati dal menù particolare. Il primo impatto: la squisita gentilezza, la cordialità e la simpatia della titolare e del personale.Locale carinissimo ed accogliente. Il cameriere ci ha consigliato il vino, abbiamo scambiato due parole e ci ha detto di aver studiato a Macerata e ne aveva un buon ricordo. La chef si è presentata chiedendoci se tutto andava bene e anche lei conosceva e apprezzava le Marche. Abbiamo ordinato due primi che il nostro palato ancora ricorda con nostalgia: Agnolotti e un Tiepido. Per secondo: Guancia d'estate. Dolce: TUA, chessekake nel bicchiere. Non si può spiegare la bontà, l'abbiamo portata a casa con la sensazione di aver pranzato a casa di amici che tengono a te. Grazie davvero a tutto lo staff!”

“Personale gentilissimo, posto pulito e ottimo cibo. Consigliatissimo!”