Fränkische küche rezepte in Bayern

“Tolles Ambiente. Super engagiert. Alles wieder bestens. Preis Leitungsverhältnis für die Topqualität gut. Immer wieder gerne”

“Ich bin wirklich begeistert von dem köstlichen Essen in diesem Restaurant. Die Atmosphäre ist sehr einladend, das Personal herzlich und die Gerichte sind ein wahres Fest für den Gaumen. Ein absolut empfehlenswerter Ort für alle, die authentische griechische Küche und eine freundliche Atmosphäre schätzen! Wirklich empfehlenswert!”

“Wir hatten drei sehr arbeitsintensive Tage, die allerdings durch einen sehr modernen und funktionierenden Seminarraum mit tollen Stühlen, mega-tollem Essen, sehr bequemen Betten in großzügigen und schönen Zimmern und unglaublich engagierten, herzlichen und tollen Mitarbeitern /Chefin versüsst und perfekt abgerundet wurden. Wir haben uns jederzeit absolut willkommen und sehr wohl gefühlt. Für den Service würden wir noch mehr Sterne vergeben!”

“Überragende Küche, toller Service, toller Chef. Gut geeignet für private Veranstaltungen wie Geburtstag, Hochzeit etc. Biergarten um Sommer. Einfach superlecker. Zwecks Tischdecke: Mussten auf Nachfrage zwecks Hygienekonzept Coronabedingt eingeführt werden, da diese abgewischt und desinfiziert werden können. Bei unseren letzten Besuchen gab es Stofftischdecken in Blau (siehe angehängte Bilder)”

“War mit einer Leserin von meinem Roman ,"Die geheimen Jahre einer Kindheit" dort zum Essen . Super Karpfen bekommen danke. Ich weiß von was ich spreche, habe selber vor Jahren Koch gelernt. Super Personal alles BESTENS danke immer wieder. Herzlichste Grüsse Autor Mischa Schlemmer”

“Wir nahmen mit 6 Personen am Ritteressen teil. Parken ist mit 5 Gehminuten im Hauptmarktparkhaus ohne Probleme möglich. Schon das Ambiente im mittelalterlichen Kellergewölbe war sehr beeindruckend. Leider lässt es sich aufgrund der historischen Treppe nicht barrierefrei umbauen. Die 8 Gänge waren sehr lecker und werden in realistischen Zeitabständen gebracht. Falls etwas zu wenig gewürzt sein sollte, so steht auch selbergemachtes Gewürzsalz auf dem Tisch. Die Menge war ausreichend und alle waren satt. Es wurde sogar gefragt, ob noch ein Nachschlag zum Hauptgang benötigt wird!! Gegessen wird in alter Rittermanier. …Alles andere wird nicht gespoilert… Für die musiklische Unterhaltung sorgt ein Barde mit altertümlichen Liedern zum Mitsingen und Gitarren-Begleitung. Die Musik ist super und trotz Lautsprecher nicht zu laut. Es wird zum Mitsingen animiert, auch historische Hintergründe erzählt dadurch entsteht ein ganz eigenes Ambiente. Uns hat es gefallen. Der Charm wirkt sowohl als Familiengruppe oder auch als Bekannte/Erlebnisfreudige Paare/Kollegen. Langweilig wird es einem nicht. Wer es in Ruhe und zum reinen Unterhalten mag sollte es sich nochmals überlegen. Die Bedienung war auf zack, ein leerer Becher war in 3 Minuten wieder voll. Kartenzahlung ist möglich. Dauer ca. 3h. Ein schönes Erlebnis.”

“Auf dem Heimweg von der fantastischen Teufelshöhle haben wir hier versucht, ohne Reservierung einen Tisch für 8 Personen zu bekommen, was ja nicht ganz einfach ist. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns einen Tisch im Gastraum angeboten, was wir gerne angenommen haben. In der Gaststube ist es sehr gemütlich. Wir haben dann Getränke und Essen bestellt, worauf wir nicht lange warten mussten. Das Schäufele ist eine Wucht! Sehr lecker, sehr saftig, sehr reichlich und toll präsentiert! Die Preise gehen absolut klar und ich kann die goldene Krone uneingeschränkt empfehlen. Hier macht man nichts falsch!”

“Sehr lecker, freundliche und aufmerksame Bedienung. Speisekarte gibt es auch eine Wochenkarte dadurch Abwechslung. Auch einige vegetarische Gerichte dabei. War ein sehr schöner Abend. Das war vor zwei Jahren. Jetzt wieder mal dort und alles bestens. Waren dieses mal im zweiten Restaurant daneben war dann auch für Rollstuhl gut. Da ist es etwas ruhiger und mehr Platz.”

“Wir kennen den "Gulden Stern" schon einige Jahre. Beim jetzigen Nürnberg-Trip waren wir gleich 2mal da. Und immer top! Die Röstla und Sauren Zipfel sind hervorragend, zudem wird der Service überaus freundlich und fachkundig zelebriert. 3 Sorten Bier vom Fass und schöne fränkische Weine, was will man mehr? Und das historische Ambiente ist sowieso grandios.”

“Die Gaststube ist wirklich eine Empfehlung. Die Gerichte sind lecker gewürzt, die Küche ist super lecker. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und geht auf individuelle Bedürfnisse ein. Rundum echt ein Erlebnis!”

“immer wieder schön dort. Gute Brotzeit. Sehr gutes Bier. Ist halt dörflich in Langstadt”

“Unfassbar gut koordinierter und freundlicher Service bei voller Hütte am Weihnachtsfeiertag! Keiner musste auf sein Essen warten und die Gläser wurden auch nie leer ;-) die Portionen waren mehr als gut bemessen und alles fränkisch lecker - eine absolute Empfehlung nicht nur für große Gesellschaften! Ach ja: selbst der Beilagensalat war nicht 08/15”

“Zum Mittagessen im Spezial gewesen. Gut besucht, trotzdem Platz gefunden und rasch bedient worden. Das super leckere Schäuferla wurde schnell gebracht. Spezial Lagerbier schmeckt nicht ganz so rauchig wie das Märzen, von daher bestimmt für viele die bessere Wahl. Die Bedienungen waren freundlich und hatten alles prima im Griff.”

“Die Portionen waren recht groß, und ich fand es lecker! Der Service war auch in Ordnung, und das obwohl das Restaurant bis auf den letzten Platz gefüllt war. Das Ambiente war weihnachtlich geschmückt ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Einfach passend (meiner Meinung nach)”

“Restaurant HerR Wo soll ich nur anfangen? Es war nicht mein erster Besuch im kleinen, aber feinen Restaurant „HerR“ in der Herrengasse in Rothenburg ob der Tauber. Die Lage des Restaurants ist sehr zentral in der idyllischen Altstadt, nur eine Gehminute vom Marktplatz entfernt. Das historische Gebäude vereint Hotel, in den oberen Stockwerken, und Restaurant direkt im Erdgeschoss. Das geschmackvolle Ambiente mit hohen Decken, hölzernen Querbalken und steinernem Gewölbe lädt ausdrücklich zum Wohlfühlen ein, es verkörpert besonders eines: Klassik. Genau diese Sprache der Klassik hat Chef de Cuisine Sascha Bungeroth harmonisch aufgegriffen und weiß sie geschickt auf den Teller zum Gast zu bringen. Seine Innovative Klassik, wie der Name des Menüs verrät, fasst die höchste Kunst und Fertigkeit der französischen Küche mit den besten Produkten zusammen und bezeugt das Können des jungen Koches. Jedes Gericht schenkt mir ein Lächeln, erinnert mich an Kindheit und bezaubert zutiefst. Es ist faszinierend, wie Sascha Bungeroth mit wenigen, perfekt sitzenden Handgriffen ein großes WOW kreiert. Angefangen von Aperitif, über Brot & Aufstrich, hinüber zu den Hauptgängen, abgeschlossen mit den Süßspeisen, am Ende kommt Traurigkeit auf nicht mehr zu bekommen. Selbst die schönsten Abende müssen leider ein Ende nehmen. Doch Sascha Bungeroth ist nicht der einzige Grund für diesen unvergesslichen Abend. Der Maître d'hôtel Filip Ursulica scheint mit Leichtigkeit, Gewissenhaftigkeit und Professionalität die Gedanken & Wünsche seiner Gäste zu lesen. Spielerisch, mit Charme und Gelassenheit erfüllt er jeden Wunsch. Seine Weinbegleitung zum Menü ist distinguiert, harmonisch und himmlisch. Trotz all dieser positiven Merkmale scheint er in erster Linie eines zu verkörpern: Freundschaft. Er vermittelte mir das Gefühl von Heimat, als sei ich willkommen und wertgeschätzt, er ist ein einzigartiger Gastgeber. Empathie und Wärme, das sind zwei große Charakteristika von Filip Ursulica. Zusammenfassend hat es dieses junge, dynamische Duo bestens verstanden ein Restaurant zu führen und seine Gäste einzuladen neben den Göttern im Olymp Platz zu nehmen. Sollten Sie in Rothenburg sein, bitte ich Sie, diese Gelegenheit nicht zu versäumen in diesem besonderen Gourmet Restaurant zu speisen. Es lohnt sich! Filip und Sascha, bis zum nächsten Mal!”

“Waren bereits zum zweiten Mal hier Gast. Alles perfekt. Zimmer sehr schön und stilvoll. Frühstücksbuffet sehr gut und das Essen insgesamt hervorragend. Super nettes und professionelles Personal. Kompliment an alle - von der Managerin, der Bedienung, der Frühstückskraft bis zur Raumpflegerin.”

“geniale döner/dürüm wie jedes mal. heute mal einen 'schärfe-test' der verschiedenen würzpulver gemacht. gute beratung, immer wieder gerne, ist für mich DER döner/dürüm in kulmbach. einfach spitze, weiter so!”

“Zwei Super nette Damen :) Lassen sich nicht stressen und sind immer gut drauf. Essen schmeckt auch immer Klasse.”

“Marcus Müller mit seinem Catering Team vom Landgasthof Lahner - Zusammenfassend: muss man machen! Er hat uns mit über 100 Hochzeitsgästen exzellent umsorgt. Das Essen - einzigartig. Nicht nur uns, sondern auch allen Gästen ging das so. Für unser nächstes Event bist du sicher wieder gebucht :-) Danke für deinen Einsatz, deine Hilfe und natürlich deinen überragenden Service! Das Alles hat unseren Tag einzigartig gemacht.”

“War ein tolles langes WE. Fam. Werner ist super nett. Das Zimmer war TOP. Mit Hund auch kein Problem. Frühstück war reichhaltig und sehr gut. Der Kühlschrank für Gäste war reichlich gefüllt (zu super Preisen) Wir haben uns sehr wohl gefühlt”

“Das Essen war ausgezeichnete fränkische Küche. Die Gaststätte ist urig und der Service sehr schnell und nett. Preislich wäre ich für die Qualität auch bereit gewesen, mehr zu zahlen. Alles Top!”

“Sehr schönes Ambiente und leckeres Essen auch alle sehr nett.”

“Einfach nur lecker”

“Klein und fein - Der Gastraum ist nicht groß, die Atmosphäre dafür umso großartiger. Essen wie gewohnt super, Service schnell und zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder!”

“Netter kleiner Gasthof mit gutem Service und ausgezeichnetem Preisleistungsverhältnis. Sehr leckeres Essen!”

“Sehr schnuckeliges Restaurant. Sehr gutes Essen zu einem super Preis! :) Immer wieder gerne! Macht weiter so!”

“Wir hatten ein Mehrgänge Menü für 60 €. Es war sehr lecker und auch schön angerichtet. Die Weinauswahl ist sehr gut, es gibt eine freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Ambiente überzeugt. Fazit: Wunderbares Restaurant für gehobene Ansprüche. Gerne wieder!”

“Ich war mit der Familie auf Durchreise und wir haben zufällig dieses wunderschöne Restaurant gefunden. Die Atmosphäre war schön, das Personal sehr freundlich und das Essen hervorragend. Besonders hervorheben möchte ich die absolut fairen Preise! Da kommt man gerne wieder.”