TOP 10 Eccellente ristorante di Lavello, Basilicata

Benvenuti all'Antica Cantina Forentum, un luogo dove la tradizione e l'innovazione culinaria si fondono per offrirvi un'esperienza unica nel cuore della Basilicata. Situato in una storica dimora al numero 16 di Piazza Plebiscito a Lavello, Provincia di Potenza, il nostro ristorante è un omaggio ai sapori autentici e all'ospitalità genuina di questa incantevole regione. Antica Cantina Forentum è più di un semplice ristorante; è un viaggio attraverso la storia e le tradizioni lucane, iniziato in una piccola grotta del 1500 e portato avanti con passione dalla famiglia Di Noia. La nostra cucina, guidata con maestria dalla chef Lucia Vizzano e da suo figlio Savino, giovane talento formatosi all'ALMA di Gualtiero Marchesi, celebra la ricchezza delle tipicità locali. Utilizziamo ingredienti freschi e biologici provenienti dalle nostre terre e dai presidi slow-food locali, creando piatti che raccontano storie di un tempo con un tocco di modernità.