French cuisine restaurant a Basilicata

“Premetto che siamo tre persone che di gusto se ne intendono. Mio marito ha un ristorante. L'ambiente è tipico e molto curato. Le pietanze sono a base di ingredienti ricercati, genuini ed elaborati dallo chef in maniera eccellente. Ogni ingrediente è valorizzato al massimo. La carne è morbidissima e con un esplosione di sapori. Dessert rivisitati dallo chef con tocco di fantasia e dal sapore sublime. La sommelier è molto esperta e vi accompagnerà nella scelta. Il rapporto qualità prezzo per la qualità del cibo è più che onesto. Complimenti!!!”

“Ottima cena a base di antipasti misti della casa, una tagliata favolosa e delle puntine di maiale che si scioglievano in bocca. Infine buonissimo e gustoso il tiramisù”

“Said è speciale ed unico insieme a tutto il suo staff. La sua cucina originale è al contempo semplice. Accoglienti e cordiali sanno farti sentire a tuo agio. C'è una bella atmosfera e un buono spirito. Grazie Cristina”

“Ottima serata tra amici in un locale tranquillo e curato nei dettagli. Ottimo il cibo della cucina greca. Abbiamo assaggiato vari piatti e ci hanno soddisfatto. Giuste porzioni e costo. Molto gentile il titolare, un ragazzo greco trasferitosi in Italia per amore. Ci torneremo per assaggiare il resto del menù!”

“Abbiamo scoperto questo ristorante su google, incuriositi da questi cucina che propone un connubio tra piatti tipici locali e cucina francese. Siamo stati accolti dalla titolare, e dallo staff tutti gentilissimi e molto competenti. L'esperienza è andata ben oltre le aspettative, tutto molto buono e curato nei minimi particolari con abbinamenti di sapori davvero sublime. Consigliato se si vuole provare qualcosa di nuovo e unico.”

“Piccolissimo ma molto organizzato...solo tavoli all'esterno...tutto saporito con possibilità di creare il proprio panino con qualsiasi ingrediente...personale molto cordiale...prezzi più che onesto...”

“Ottima qualità prezzo Persone molto gentile e locale accogliente”

“Cena meravigliosa in un posto particolarissimo. Curato in ogni dettaglio. Servizio impeccabile. Piatti ottimi, quantità da ristorante. A fine cena il proprietario accompagna il cliente e mostra il ristorante spiegando la storia del suo nome (Dedalo). Bellissima esperienza.”

“Ottima esperienza culinaria. Siamo capitati per caso in questo ristorante e ci siamo trovati molto bene soprattutto con il personale di sala che è stato disponibile ed elegante in ogni momento. Qualità della materia prima ottima e vasta scelta di vini e champagne. Prezzo un pochino alto rispetto alla media ma è rapportato alla qualità e al servizio che viene offerto al cliente .”

“Tavola calda veramente di livello molta scelta e piatti buoni”

“Pietanze decisamente ricche di gusto, anche quando delicate. Il proprietario gentile,cordiale e generoso nell'offrire info sui piatti serviti sempre col sorriso dai suoi collaboratori”

“Locale molto carino, ci sono passata più volte davanti e attirava sempre la mia attenzione. Quando ho deciso di andarci a cena non mi hanno delusa. Ottimi panini, prezzi ottimi e personale gentile. Consigliatissimo. Tornerò sicuramente”

“Grande selezione delle materie prime ed una atmosfera familiare e cordiale. La qualità dei piatti e dei vini è notevole. Comodo da raggiungere con ampio parcheggio e alcuni posti all'esterno. Abbiam preso una serie di antipasti freddi e caldi e siamo rimasti estasiati poi abbiam fatto fare allo chef che ha dato il tocco finale; infine, non da poco conto, abbiam pasteggiato con un bianco friulano del 2013, non comune di certo, il che ha reso memorabile questo pranzo. Tornerò di sicuro.”

“Siamo andati in questo Ristopub sotto consiglio di altre persone che hanno soggiornato a Matera un anno fa. Esperienza da 5 stelle, personale gentile, preparato ed onesto (avevo smarrito un oggetto e mi è stato riconsegnato soltanto grazie a loro che l’avevano preso in custodia!) Il cibo eccellente, il panino con Polpo fritto é spettacolare!! Consiglio a tutti coloro che si trovano a Matera, posto centralissimo e servizio veloce! Complimenti!!”

“Il locale è molto particolare e affollato e c'è un po' di confusione poiché ci sono molti coperti. Nonostante questo però il servizio è stato super veloce e attento alle richieste. Il cibo è stato ottimo dall'antipasto della casa (consigliatissimo) al dolce, gentilmente consigliatoci. I prezzi un po' alti.”

“Una vera chicca tra i sassi di Matera. La pizza era veramente una favola e a giudicare dai piatti che vedevo passare anche i primi e i secondi dovevano essere favolosi. L'impiattamento è originale, pulito ed elegante così come la location. Apprezzatissima l'idea di offrire un piccolo assaggio prima dell'arrivo delle portate.. Il personale è veramente gentilissimo e super disponibile. Il prezzo è veramente eccellente. Considerando il posto e la qualità, 20€ (o poco meno) a testa per una pizza (con bevande e coperto) sono più che corretti.”

“Stasera ci sono andata per la terza volta in un arco di tempo abbastanza lungo,sperando di riuscire a mangiare un cartoccio di patatine fritte(che consumerei ogni giorno)come piace a me, molto più genuine e gustose di quelle sottili e senza gusto del Mc Donald's.Le prime due volte,trovando due ragazzi diversi dietro il bancone,entrambi gentili,le patatine affogavano nelle salse,anche se nel secondo caso avevo chiesto di metterne di meno,e inoltre c'era poco sale.Apprezzo,comunque,la cortesia loro di volere abbondare anzichè mettere troppa poca salsa.In un locale pulito ed esposto al freddo glaciale del centro,stasera ho trovato il coraggioso e sorridente Alessandro,cordialissimo ,abile nel seguire il protocollo di preparazione delle patatine,come so che la casa impone.Mi ha dato una porzione generosa, le patatine erano fritte al punto giusto e le ho mangiate tutte dall'alto del cartoccio al fondo,lasciandone solo pochi frammenti finali(ma ci avrei infilato le dita per recuperare anche quelle) e ,come richiesto,mi ha messo la quantità di salsa che desideravo per evitare l'effetto pasta al pomodoro.La conclusione è :Grazie,Alessandro.Le patatine erano buonissime,anche migliori di quelle che mangio in via Nazionale,a Roma.”

“Localino molto bello, un cortiletto ben curato nella parte più bassa dei sassi di Matera! Semplicemente spettacolare! Tutto il personale è molto attento alle esigenze dei clienti, gentilissimo ed educato! Noi abbiamo preso un tagliere e delle bruschette, tutto molto buono. Super consigliato!!”

“Cocktails coreografici oltre che squisiti, bruschette e tagliere ottimi. Bella la location e personale cordiale.”

“Che posso dire di più !!!! BRAVI RAGAZZI i!!!!!!!!;;;;!!!!!!!;;;;!!!!! !!”

“W i giovani! Bombette (carne arrostita) eccellenti, mozzarella di bufala squisita e soprattutto servizio accogliente da parte di uno staff tutto giovane e molto simpatico. Da provare!”