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Plats de saison frais en Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes
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Hôtel-Restaurant du Château de Salles
L'Hôtel-Restaurant du Château de Salles, situé à Vézac, Route du Château de Salles, est un établissement de renom qui offre à ses visiteurs une expérience unique. Notre établissement, le Château de Salles, est un édifice du 15ème siècle situé au cœur d’un parc de 8 hectares. C'est un hôtel 4 étoiles bercé d’authenticité et peaufiné de touches contemporaines, mais aussi un restaurant gastronomique alliant savoir-faire traditionnel et raffinement. Nos plats sont préparés avec des produits frais et locaux savamment sélectionnés par notre Chef et son équipe, et mis en valeur par la qualité d’un accueil convivial. Nos 29 chambres et suites spacieuses et fonctionnelles invitent toutes nos hôtes à la détente. Dotées des meilleurs éléments de confort, toutes nos chambres sont équipées de sèche-cheveux, sèche-serviette, toilettes séparées et ligne téléphonique directe.
La Graille de terroirs
Bienvenue à La Graille de Terroirs, le restaurant incontournable d'Aurillac situé dans l'Impasse du Garric, 14. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de cuisine authentique et de produits locaux. Notre équipe met un point d'honneur à vous offrir une expérience culinaire simple mais savoureuse, avec un service rapide et efficace. Que vous choisissiez de déguster votre repas dans nos locaux chaleureux ou sur notre magnifique terrasse, vous serez séduit par la qualité de nos plats. Guilaine, notre talentueuse chef, concocte chaque jour des mets délicieux à base de produits frais et de saison. De délicieuses soupes réconfortantes en hiver aux salades rafraîchissantes en été, en passant par ses fameux bourriols préparés sous vos yeux, vous trouverez toujours de quoi vous régaler.
Ô Bistro Aurillac
Bienvenue à Ô Bistro Aurillac, un restaurant contemporain offrant une vue unique depuis sa terrasse ensoleillée ou son intérieur transparent. Notre chef vous propose une cuisine authentique et de saison, principalement préparée avec des produits locaux tels que le bœuf Salers bio, les fromages de chèvres de la ferme du Combelou, les yaourts de la ferme de la maison rouge, et bien d'autres délices provenant de producteurs locaux. Notre menu bistronomique propose des plats gourmands et des pâtisseries maison, tandis que l'après-midi, vous pourrez déguster des bières artisanales, des cocktails et des vins d’Auvergne accompagnés de planches de charcuteries locales. Le chef, titulaire du titre de Maître Restaurateur, met à profit ses 15 ans d'expérience pour vous offrir une expérience culinaire unique à chaque bouchée. Venez savourer notre délicieux menu du jour, préparé avec les ingrédients les plus frais et de saison. Nous sommes impatients de vous accueillir pour un moment privilégié à Ô Bistro Aurillac.
Le Délice
Bienvenue au Délice, un établissement incontournable situé au cœur d'Aurillac, sur la pittoresque Rue Marchande. Notre restaurant est un lieu de rencontre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine délicieuse et raffinée dans un cadre charmant et accueillant. Le Délice est l'endroit idéal pour une pause gourmande lors de votre visite à Aurillac. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, notre équipe attentionnée est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
L'Oh à la Bouche !
L'Oh à la Bouche ! est un restaurant situé au cœur d'Aurillac, dans la rue Eloy Chapsal. Nelly et Régis LEBRUN, passionnés par la cuisine raffinée et le souci du détail, vous invitent à vivre une expérience culinaire exceptionnelle au sein de leur établissement. Proche du musée d'art et d'archéologie, ce restaurant est l'adresse incontournable pour tous les épicuriens en quête d'une dégustation de haute qualité dans une ambiance chic. Du début à la fin du repas, laissez-vous emporter par un voyage gustatif au rythme d'une cuisine gastronomique raffinée. Tous les plats sont faits maison, et les associations de saveurs vous garantissent une expérience culinaire unique. Régis, le chef, élabore des assiettes généreuses à partir de produits frais minutieusement sélectionnés. Le midi, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle française, tandis que le soir, vous aurez l'occasion de découvrir une cuisine gastronomique recherchée. La carte évolue au fil des saisons pour offrir un choix de plats variés.
L'Atelier Cantalien
L'Atelier Cantalien est un restaurant-bar chaleureux situé à Aurillac, sur l'Avenue Gambetta, au numéro 16. Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine généreuse et authentique, typique de la région auvergnate. Tous nos plats sont préparés avec des produits frais, locaux et de saison, pour vous garantir des saveurs incomparables. Notre établissement vous accueille du vendredi au samedi, de 9h à 14h et de 18h à minuit. Venez déguster nos spécialités culinaires, que ce soit sur place ou à emporter. Notre chef vous propose des plats savoureux, tels que des salades fraîches, des assiettes de viandes ou de poissons, des plats en sauce riches en saveurs, et bien plus encore. Nous vous proposons également des formules du midi pour un repas complet et équilibré.
Diablo'Thym
Bienvenue à Diablo'Thym, un établissement incontournable situé au cœur d'Aurillac, sur la Place Hôtel de Ville. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Chez Diablo'Thym, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Notre équipe de chefs talentueux concocte des plats savoureux, mettant en valeur les produits frais et de saison. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies gustatives.
La Brasserie d'Aurillac
Bienvenue à la Brasserie d'Aurillac, un établissement emblématique fondé en 1898 et situé au 18, Cours Monthyon à Aurillac. Notre brasserie est bien plus qu'un simple bar ou restaurant, c'est un point de repère incontournable de la ville, un lieu de rencontre et de convivialité où l'on peut déguster une cuisine raffinée dans un cadre historique unique. Notre menu met en avant des plats élaborés à partir de produits frais et de qualité, tels que le Foie Gras de Canard aux épices douces, le saumon fumé maison label rouge, l'entrecôte de salers et truffade, le ris de veau en cocotte, ou encore le Tartare de Boeuf Salers. Les suggestions et le menu du jour évoluent au fil des saisons et des arrivages, et notre poisson est livré deux fois par semaine en direct de Rungis.
MAISON MONTARNAL
Bienvenue à la MAISON MONTARNAL, un établissement incontournable situé à Aurillac, sur l'Avenue du Garric, 13. Notre institution est un lieu de rencontre unique, offrant une expérience culinaire exceptionnelle, ainsi qu'une boutique spécialisée pour les amateurs de produits gastronomiques de qualité. Que vous soyez de passage à Aurillac ou que vous soyez un habitant local, la MAISON MONTARNAL est un point de repère pour les gourmets et les passionnés de cuisine. Notre établissement propose une sélection exquise de produits locaux, de vins fins, de fromages affinés et de délices sucrés, soigneusement choisis pour satisfaire les palais les plus exigeants.
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