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Haute cuisine française en Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes
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L'Hostellerie du Cantal
L'Hostellerie du Cantal est un établissement incontournable situé à Murat, sur l'Avenue du Docteur Louis Mallet, 18. Cet établissement fait partie du réseau VillageFani, qui possède une vaste gamme d'hôtels, de salles de réception avec hébergement et un service traiteur. Avec plus d'une dizaine d'établissements en Auvergne Rhône Alpes et trois hôtels au Maroc, VillageFani offre des expériences uniques dans des destinations variées. Pour ceux qui souhaitent une escapade naturelle et gourmande dans le Cantal, L'Hostellerie du Cantal est l'endroit idéal pour se ressourcer. Que ce soit à Salers, Massiac, Polminhac, ou Anglard-de-Saint-Flour, les cinq établissements offrent un séjour de qualité. Les amateurs de vin et d'œnologie seront ravis de découvrir la célèbre Route des Vins du Beaujolais en séjournant dans l'Hôtel avec Piscine à Ternand, au cœur de la région des pierres dorées dans le Beaujolais. Pour les sportifs et les épicuriens, une visite au Puy de Dôme est un must, avec un arrêt possible dans l'hôtel historique à Pongibaud.
Restaurant Ancien grand Séminaire
L'Ancien Grand Séminaire est un établissement authentique situé au cœur de Saint-Flour, offrant calme et sérénité dans le magnifique département du Cantal. Nos chambres, proches du centre-ville, offrent une vue imprenable sur la campagne environnante ou sur une cour intérieure répertoriée au patrimoine de France. Notre restaurant propose une cuisine du terroir mettant en valeur des produits frais, à déguster en terrasse ou dans notre grande salle. Nos menus varient au cours des saisons pour vous offrir le meilleur des produits locaux. Pour célébrer la nouvelle année, nous vous proposons un réveillon haut en couleurs et en gastronomie, ainsi que des soirées spéciales pour mettre en valeur les plats de la région. L'Ancien Grand Séminaire souhaite s'imposer comme une référence à Saint-Flour, offrant confort et qualité dans un site patrimonial d'exception. Nous nous engageons également en faveur du développement durable, mettant en place des actions concrètes pour préserver l'environnement.
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