Bar des pêcheurs poissons authentiques en Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à LA FABRIK, le restaurant brasserie incontournable d'Évian-les-Bains. Notre équipe vous accueille chaleureusement du vendredi au mardi, avec un service restauration de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 en semaine, et jusqu'à 22h le week-end. Situé au 11 Quai Charles Albert Besson, notre établissement vous propose une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant des plats végan, des viandes maturées, des poissons frais du Léman, des burgers maison, des bowls, des tapas, des glaces artisanales et des pâtisseries faites maison. Nous disposons également d'un bar à jus de fruits frais, cocktails, bières et vins pour accompagner vos repas. Notre chef et son équipe mettent un point d'honneur à sélectionner des produits du terroir, frais et de saison, afin de préserver la qualité et la fraîcheur incontournable des produits qui sont transformés en cuisine. Nous collaborons avec des producteurs régionaux soigneusement sélectionnés pour valoriser la proximité et offrir une cuisine raffinée faite maison, adaptée à tous.