Chef de renombre en Huesca, Aragón
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Bazul Restaurante
Ubicado en el corazón de Huesca, en la Calle Pedro I de Aragón, 2, el restaurante Bazul es un lugar emblemático que ha sido durante 29 años un referente en la escena gastronómica de la ciudad. Con una cocina caracterizada por productos de alta calidad, frescos, locales y de temporada, Bazul ha sido reconocido por platos estrella como las borrajas y el cabrito frito, siempre maridados con excelentes vinos. En marzo de 2020, el restaurante pasó a manos de Víctor Santolaria, un chef oscense con una formación en la Escuela de Hostelería San Lorenzo y una impresionante trayectoria en restaurantes de renombre, como el Lillas Pastia, galardonado con una estrella Michelín.
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