Platos marroquíes en Puente Genil

Ubicado en Puente Genil, en la Calle Cuesta Borrego, 3, Alma Ezequiel Montilla es mucho más que un simple restaurante. Es un lugar donde se fusionan los sabores y aromas de la cocina española, europea y marroquí para ofrecer una experiencia gastronómica única para los sentidos. El nombre de nuestro establecimiento, Alma, proviene del árabe الماء, que significa agua, un elemento esencial para la vida y que simboliza la pasión y el esfuerzo que dedicamos a cada uno de nuestros platos. El chef Ezequiel Montilla ha aprendido de primera mano la importancia del alma en la cocina, y eso se refleja en cada una de nuestras elaboraciones. Desde la bomba de bacalao con gamba blanca de Huelva y alioli de lima y limón hasta la pastela de pollo con canela y almendra, pasando por el tajine de ternera con nueces y membrillo, cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación y el amor por la gastronomía.