Cocina gallega en Granada, Andalucía
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La Casual Granada by Negro Carbón
Bienvenido a La Casual Granada by Negro Carbón, un establecimiento ubicado en el corazón de Granada, en la Plaza Isabel la Católica, 5. Somos un restaurante que se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes y la excelencia en el servicio son nuestra prioridad. En La Casual Granada, seleccionamos cuidadosamente bueyes y vacas Rubias Gallegas de ganaderos que conocen nuestras exigencias más altas. Nuestra filosofía se basa en la búsqueda de la excelencia, por lo que con paciencia y esmero maduramos algunas de nuestras carnes en ambientes controlados para obtener unas propiedades organolépticas únicas.
Pez Limón Barsalao
¡Bienvenidos a Pez Limón Barsalao! Nuestro restaurante se encuentra en Churriana de la Vega, en la Calle Habana, 97. Somos un punto de interés en la zona, conocido por nuestra excelente comida y ambiente acogedor.
Restaurante Río Verde
El Restaurante Río Verde es un bar restaurante ubicado en el corazón de Guadix, con una magnífica terraza para disfrutar al aire libre. Ofrecemos platos de alta calidad, como el Entrecot Frisona Gallega y el Chuletón Capricho Oro, que se sirven al peso y se calculan por cada 100 gramos. Nuestra prioridad es garantizar que cada plato sea elaborado de la mejor manera para que los sabores sean únicos y deleiten tus sentidos. En nuestra casa, la palabra "familia" es fundamental. Por eso, en Río Verde, puedes compartir momentos especiales con tus seres queridos alrededor de una mesa, disfrutando del mejor trato y una atención personalizada. Nuestro ambiente es acogedor y familiar, y nuestra terraza ofrece unas maravillosas vistas a la catedral de Guadix.
El Fogón de Galicia
El Fogón de Galicia es un establecimiento ubicado en la Calle Navas 29, junto al Ayuntamiento de Granada. Es conocido por ofrecer las mejores tapas gratis de la ciudad. Fue un descubrimiento espectacular para muchos visitantes, ya que al llegar de rebote en busca del famoso diamante, se encontraron con una experiencia culinaria inigualable. Las tapas gratis son de excelente calidad, elaboradas con mucho producto del mar, lo que demuestra la influencia gallega en su cocina. No pierdas el tiempo buscando sitio en otros establecimientos más conocidos por el nombre, ya que El Fogón de Galicia ofrece una experiencia mucho mejor.
Restaurante Mesón La Rueda
Bienvenido al Restaurante Mesón La Rueda, un lugar emblemático en la ciudad de Motril, ubicado en la Calle Doctor Tercedor, 19. Nuestro restaurante es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la hospitalidad andaluza. En Mesón La Rueda, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para resaltar los sabores tradicionales de la región, con platos como el pescaíto frito, el gazpacho andaluz, la paella y el famoso pulpo a la gallega.
Mumama
Bienvenidos a Mumama, un establecimiento ubicado en Granada, en el Paseo del Emperador Carlos V, número 11. Somos un restaurante que nació en 2019 con la misión de revolucionar el concepto de la restauración en nuestra provincia. Nos dedicamos a trabajar con productos frescos y de proximidad, tratándolos con el cariño que se merecen y cocinándolos en nuestras brasas, ya que creemos que es la mejor manera de acercarnos a la esencia de la cocina a través del fuego. Nuestro objetivo es traer a nuestros clientes los productos más frescos y cocinarlos en nuestros hornos de leña, para mantener al 100% la esencia del producto y todas sus virtudes. Gracias a nuestra leña de encina, podrás disfrutar de nuestras deliciosas hamburguesas, como la Picada de Rubia Gallega Madurada Pulled Beef de BBQ Mexicana, la Little Italy con burrata rebozada y frita, la Baconland con bacon en todas sus formas, la Mumama con mayonesa trufada y crema de pistacho, entre otras.
Negro Carbón Albayzin
Negro Carbón Albayzín, el secreto mejor guardado de Granada. En el Albayzín, uno de los barrios más antiguos y con más encanto de Granada, se encuentra Negro Carbón Albayzín. La ubicación de nuestro restaurante es verdaderamente única, frente a la colina de la Alhambra, en el cerro de San Cristóbal. Adentrarse en el Albayzín es como dar un paso atrás en el tiempo, para llegar hasta Negro Carbón Albayzín tendrás que recorrer sus callejuelas andando, pasarás por uno de los cuatro puentes que cruzan el río Darro y llegarás a nuestro espacio más exclusivo. Este corto pero pintoresco paseo te transportará a un mundo de sabores inolvidables y experiencias gastronómicas únicas.
Negro Carbón Neptuno
Bienvenido a Negro Carbón Neptuno, el lugar donde las brasas encienden tus sentidos. Ubicado en la Calle Neptuno, en el corazón de Granada, nuestro compromiso con la calidad comienza con la selección de los ingredientes más frescos y se refleja en cada plato que servimos. Desde jugosos cortes de carne hasta vegetales y pescados cuidadosamente asados, nuestra cocina resalta los sabores naturales y ofrece una experiencia culinaria auténtica. Ofrecemos la mayor selección de carnes rojas certificadas de España, con los mejores cortes de razas nacionales e internacionales como: Wagyu Japonés, buey Certficado, vaca Rubia Gallega, vaca Finlandesa, vaca Angus Aberdeen, entre otros. Nuestra bodega cuenta con una excelente selección de vinos tintos, rosados, blancos, cavas y champagnes que complementarán a la perfección tu comida.
Raciones Y Tapas Bar De Copas
Bienvenidos a Raciones y Tapas Bar de Copas, el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica gastronomía española en un ambiente acogedor y animado. Nuestro bar se encuentra ubicado en Cúllar, en la Plaza del Barranco, 43a, convirtiéndonos en un punto de interés para locales y visitantes que desean deleitarse con deliciosas tapas y bebidas. En Raciones y Tapas Bar de Copas, ofrecemos una amplia variedad de raciones y tapas tradicionales, preparadas con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde clásicos como patatas bravas y croquetas, hasta especialidades regionales como el pulpo a la gallega y la paella, nuestra carta satisface los paladares más exigentes.
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