Відгуки

  1. Smart Fort ★★★★★

    Нещодавно подорожували Закарпаттям командою Smart Fort. За рекомендаціями друзів відвідали сироварню Ізки, отримали гастрономічне задоволення від неймовірно смачних натуральних сирів що увібрали в себе силу гірських трав та тепло рук сироварів. Особлива подяка пані Людмилі за вичерпну інформацію щодо тонкощів творення крафтових сирів та її щирого спілкування з гостями. Атмосфера по справжньому домашня. Несподіваним бонусом стала рекомендація пані Людмили познайомитися з гідом екокурорту Izki паном Віктором. Ми прийняли пропозицію і не пожалкували. Пан Віктор організував нам прогулянку до місця в горах де на вільному вигулі живе стадо фактично напівдиких рідкісних корів під назвою українська сіра. Це наші класичні сірі воли. Але це не найголовніше: пан Віктор дуже цікава особистість глибоко ерудована, залюблена в гори, сповнена поваги до всього. Прогулянка стала якоюсь незбагненною магією і залишила по собі тривалий приємний післясмак. Пан Віктор є справжнім Мольфаром своєї справи, якщо ви досі ще не розуміли гори, ви їх зрозумієте і захочете знову відчути їхню магію, закохаєтесь в Боржавський хребет що височіє на відстані протягнутої руки. Коли поверталися, наш Мольфар показав місце де ми зібрали собі трохи гірського кришталю та трохи помедитували. Тому дуже рекомендуємо крафтові сири сироварні, і не втратьте шанс зустрітися з непересічною особистістю - гідом, філософом, природолюбом, гуманістом, письменником та Мольфаром паном Віктором. При зустрічі, неодмінно передайте вітання від колег-письменників SF.

  2. Oleksandra Chupryna ★★★★★

    Залишилися чудові враження від відвідування сироварні в Ізках! Дуже смачна продукція, але найголовніше - команда, яка за цим стоїть. Помітно, як вони всі горять своєю справою і з яким захватом розповідають про кожний процес. P.S. Ряжанка підкорила моє ❤️ Із задоволенням повернулись би ще, якби мали таку можливість.

  3. Varvara Keba ★★★★★

    Потрапила на майстер-клас з виготовлення сиру та дегустацію. Все дуже дуже сподобалось. Долучилась до процесу сироваріння та вкінці вийшла чудова молода бринза. Одну голівку зробленої бринзи запакували з собою. Також була дегустація, сирів нарізали щедро та дуже багато цікавого розповіли. Те що не зʼїла запакували з собою. Рекомендую відвідати. Мені провели майстер-клас і дегустацію в майстерні (на той момент сама сироварня була на реконструкції). Важливо: час відвідування потрібно заздалегідь узгодити з адміністрацією, можливо телефоном.

  1. Anastasiia Kolianovska ★★★★★

    В нас була дегустація та майстер клас по виробництву сиру - все пройшло чудово! Сири смачні і дуже різноманітні, пані Людмила провела нам вельми детальний і захоплюючий майстер клас із виробництва сиру, дівчата приготували фантастичний чай і сири на дегустацію. Дуже затишно і пізнавально. Купили сирів додому, смакуємо екологічно чистий сир із Карпат в Києві ☺️

  2. Anton Kozak ★★★★★

    Дуже класна сироварня. Можна побачити козочок, які дають молоко, та багато інших тварин. У підвалі витримується сир, який хазяйка теж показує і розказує про кожний. Далі в вас є вибір декілька опцій в самій вітальні: просто покуштувати по шматочку і купити те, що сподобається; дегустаційна тарілка (150 гривень) з усіма представленими сирами, до якої додається вино чи чай(саме це ми й обрали), або повна програма. Хазяї дуже привітливі, атмосфера автентична. Рекомендую.

  3. Володимир Клязьмін ★★☆☆☆

    Вкрай не цікава сироварня. Точніше подача екскурсії, її тривалість, і ціна екскурсії завелика. Ціна на сири від 400 до 1700, як на мене це задуже. Відсутні доріжки, постійно топчешся по багнюці, як і в самому курорті ізки.

  1. Anastasiia Volchenkova ★☆☆☆☆

    Були за екскурсії з винною дегустацію. За 7 хвилин закинулись 8 мікрошматочками сиру, залили це швиденько вином і побігли по нерозчищеній непосипаній сніжній дорозі в погріб. Там пару хвилин подивились на сири і все. Екскурсія з дегустацією за 200 гривень з людини закінчилась. Не сподобалось: -Господиня дуже неприємна. Всю дегустацію стояла над душею, ніякої інформації щодо виробництва і особливостей сиру ми не почули. Це головний мінус і зіпсовані враження. До речі, зі слів господарки, її робочий час закінчився о 17:00, але нам на адміністрації запропонували екскурсію на 17:15. Може це зіпсувало настрій жінці. -Ціни на сири. Від 500-1700/кг? Космос! -Атмосфери сироварні немає. Хіба що запах, але і то не смачний. -Кількість сиру для дегустації — на зубок. В магазинах безкоштовно і то більше дають. 1 зірка тільки за смачний сир! Спочатку записувались на майстер-клас по сироварінню, але в господині не було молока для вироблення сиру. Краще відвідати іншу сироварню.

  2. Anna Slobozhanina ★★☆☆☆

    Одна зірочка за привітливу дівчинку з будиночку адміністрації . Дівчинка розповіла більше ніж жінка в сироварні. Жінка з сироварні неприємна, постійно наголошувала «Чого ви пішли до адміністратора, а не одразу до мене ?» Ми запідозрили , що вона хотіла собі ті гроші забрати просто. Спробувати 9 видів сиру - 100грн. Купили сиру, у неї постійно не було здачі. 5 грн. - не приємно , бо для тої жінки і гривні б не залишили , але залишили здачу їй. Друга зірочка за сири , сири дійсно смачні. Але куштувати їх під наглядом тієї жінки, не дуже задоволення. Стояла над душею. На питання відповідала з огризкою. Якщо , дійсно хочете побачити процес приготування і спробувати - шукайте іншу сироварню . Екскурсії не було. Просто зайшли, спробували і вийшли . Процесів приготування не дізнались. Історії назв сирів та видів теж не дізнались. Дорога до сироварні - жах ! Не рекомендуємо ! Нижче фото тарілки з сиром ( посередині мед ) , вартість якої 100грн. Є ще ожин відгук з фотографією тарілки , можна порівняти , що в нас на тарілці сиру значно менше .

Новий відгук

Часті запитання та відповіді

Яка адреса СИРОВАРНЯ?

СИРОВАРНЯ знаходиться за адресою Unnamed Road, Ізки, Закарпатська область, Україна, 90020

Як можна дістатися до СИРОВАРНЯ?

Дістатися до СИРОВАРНЯ можна за посиланням

Advertisements