Як людина, що оцінює рівень сервісу у сфері громадського харчування, хочу звернути увагу керівництва кафе «Самовар» на низку серйозних порушень стандартів обслуговування, які я зафіксувала під час відвідування закладу. 1. Порушення стандартів спілкування з клієнтами. На звернення гостя працівниця (темне волосся, зачіска гулька, нарощені вії) відповіла фразою: «Що бачите», що не відповідає мінімальним нормам професійної комунікації. Подальші відповіді мали роздратований тон, а питання про меню викликали явне невдоволення. Подібна поведінка порушує ст. 4 Закону України «Про захист прав споживачів», згідно з якою споживач має право на належний рівень обслуговування та ввічливе ставлення. 2. Недотримання санітарних вимог. Працівниця мала ознаки респіраторного захворювання (температура, нежить), але продовжувала безпосередньо контактувати з клієнтами та готувати напої. Це є прямим порушенням Закону «Про захист населення від інфекційних хвороб» який встановлює, що юридичні та фізичні особи зобов’язані вживати заходів для запобігання поширенню інфекційних хвороб, що в свою чергу впливає на роботу персоналу із симптомами хвороби, але без засобів захисту. 3. Неналежне приготування напою. Замовлений латте був приготований з порушенням технології — замість пітчера було використано склянку, молоко, схоже, було звичайним (попри прохання безлактозного та підтвердження що воно є, та буде використане), а шар молочної піни складав лише кілька міліметрів, що не відповідає стандарту приготування латте. Це свідчить про відсутність належного навчання персоналу. 4. Куріння працівника під час робочої зміни та ігнорування клієнта. Коли я звернулася за паролем Wi-Fi, працівниця перебувала на верхньому рівні закладу, де курила і спілкувалася з подругою. На прохання надати пароль відповіла: «Я докурю і підійду», додавши, що пароль записано «на папірці». Це є порушенням трудової дисципліни, а також суперечить Закону України «Про заходи щодо попередження та зменшення вживання тютюнових виробів» (ст. 13), який забороняє куріння у громадських місцях та на робочому місці. 5. Відсутність належного контролю з боку адміністрації. Відсутність будь-якого іншого працівника, який би міг відповісти клієнту або прийняти замовлення, свідчить про низький рівень внутрішнього контролю та ігнорування елементарних норм трудової організації. Заклад таким чином втрачає довіру клієнтів через байдужість персоналу, відсутність елементарної культури обслуговування, порушення санітарних та трудових норм. Як клієнт, я не рекомендую цей заклад до відвідування, поки не буде виправлено вищезазначені порушення.
Фотогалерея
Відгуки
-
Да Ха ★☆☆☆☆
-
Антон Онопченко ★★★★★
Дуже смачно, затишно і по домашньому
-
Сергей ★★★☆☆
Іноді скуповуюсь, ціни не дешеві, асортимент не поганий. Завжди дивіться на сроки давності! Задовбали прострочкою торгувати. Нормальне явище продати алкоголь і чіпси з пів року прострочені. Але міняють без проблем, постійним клієнтам можуть навіть підсказати про свіжість товару. З одного боку досить комфортні магазини, нормальне обслуговування і сервіс, а з іншого такі моменти і вже не перший десяток років... Таке враження що прострочку купують і мішають з нормальним товаром. У кафе є як смачне пиво, якщо свіже, але і не свіжим можуть "порадувати"
-
зона нлп ★★★★★
Затишье, сімейне кафе
-
Nataly Voznuk ★★★★★
Дуже смачна випічка, вони самі печуть булочки, пиріжки, пампушки, хліб. Доброзичливі продавці і непоганий асортимент.
-
Ivan Hnatiuk ★★★★★
Все супер доступні ціни хороша продукція, привітний персонал, також є готова продукція в продажі дуже смачно готують все свіже доступні ціни все сподобалось рекомендую ))))) Хороший зручний графік роботи ))))
-
Іван ★★★★★
Все супер доступні ціни хороша продукція, привітний персонал, також є готова продукція в продажі дуже смачно готують все свіже доступні ціни все сподобалось рекомендую ))))) Хороший зручний графік роботи ))))
-
дмитрий зрякин ★★★☆☆
Гарне затишне місце і їжа як вдома
-
Алексей Зеркалов ★★★★★
Все там окей, ціни прийнятні, - в основному. Правда, продавці зустрічаються там різні - посмертні вони, можуть бути і не зовсім адекватні, а їсти нічого так.
-
Олександр Сідора ★★★★★
Ок
Новий відгук
Часті запитання та відповіді
Яка адреса Самовар?
Самовар знаходиться за адресою 1-й Лісопарківський провулок, 7, Харків, Харківська область, Україна, 61000
Як можна дістатися до Самовар?
Дістатися до Самовар можна за посиланням