Дуже висока кухня Ресторан, Галицький район, Львів

Відгуки

1. Toma Klueva ★☆☆☆☆

   860 грн за закуски у вигляді намазанок – це приголомшливо. Я була шокована, коли побачила рахунок. Кожна з чотирьох намазанок вважається окремою стравою, незалежно від того, чи це просто перетертий кабачок або паштет. Жодної інформації про це заздалегідь не було надано. Коли замовляєш намазанки, не очікуєш, що перетертий овоч може коштувати так само, як витриманий стейк або страва з морепродуктами, та ще й множиться на чотири. Фруктовий чай виявився кислим каркаде, поданим у тонкій склянці без ручки – чашки не встигли помити. Обслуговування залишило бажати кращого: ні води, ні цукру, ні трубочки, ані представлення страв не дочекатися. Більше сюди не повернемось.

   1 рік тому
2. Ulya Radostina ★★★★★

   Найкращий заклад Львову на скромну думку моєї сімʼї. Останні два роки обовʼязково заходимо сюди кожного разу, коли приїжджаємо до Львова. Говорити нічого — треба приходити!) Унікальна концепція, неймовірні поєднання непоєднуваних (здавалося б!) інгредієнтів, класна музика, стильний зал, можливість проявити свою власну творчість — ну круто все! Дійсно жодного разу не розчарували, а тільки доводите, що їжа — це мистецтво!

   1 рік тому
3. Ника Беличенко ★★★★★

   Дуже сподобався вечір проведений у цьому закладі! Обслуговування та якість їжі на висоті! Повар Валентин уважно вислухав всі мої побажання та «ні»в їжі(яких у мене більше,ніж достатньо) та приготував чудову повноцінну вечерю у якій збалансував всі інгредієнти так, що було неймовірно смачно та ситно. Першою позицією був салат із овочів із додаванням персику,ягід та сиру. Цікава гра смаків, про яку я як раз і просила Валентина. На друге була страва із селери та кукурудзи . Ніколи раніше не куштувала селеру- знайомство з нею вийшло успішним. На десерт був ніжніший чізкейк. Прекрасну атмосферу вишуканого вечора для мене створила офіціант Юлія. Це був чудовий гастровечір!

   майже 2 роки тому

1. Dasha Krotenko ★★★★★

   Як і всі багато чули та ні разу не були у цьому закладі. Цікава концепція, гарне обслуговування. Але від кухні, чесно кажучи, очікували більшого. Було смачно, але досить просто. За дві основні страви = 1000 грн. В цілому досвід цікавий, варто сходити один раз.

   майже 2 роки тому
2. If I Could Fly ★★★★☆

   Відвідали це місце 3 рази, форматом були дуже здивовані, ідея прикольна, але реалізація, на жаль, підводить. Перший візит: - У закладі не було картоплі (????), але після ромізрковування повара виявилося що є картопля фрі. Ще замовили запечену курку. Взагалі курка та картопля були досить смачними, безалкогольні напої не дуже, але вражені форматом ми вирішили дати закладу другу спробу, як далі виявиться - вирішили надати й третю ;) Другий візит: - Повар під час прийому замовлення повар здивовано питав навіщо в місо супі Тофу - я навіть замислився, чи то я щось не те кажу, чи то кухар помиляється, також замовили міністроне та піццу (до речі, піцца була за нашим проханням розділена на дві частини: з однієї пепероні, з другої - маргарита), також замовили кіноа з креветкою (на наше прохання, кіноа потрібно було дуже розварити). В решті решт місо суп був не дуже смачним, піцца смакувала добре, але в кіноа (яка доречі була не розварена - хоча це насправді не критично) з креветками - туди вбахнули стільки соусу, за який мені здається потрібно попереджати. На цей раз обрали інші безалкогольні напої - які теж не смакували :( Третій візит: Як я гадав, ідея цього ресторану: прийти й замовити щось незвичне тобто щось таке що я не зможу замовити у будь-якому зі 100 ресторанів поруч: в решті решт, приходячі до ресторану, хочу замовити: або млинці, або сирники, або панкейки на що повар відповідає: "нажаль я не вмію це готувати, та й це ми готуємо на сніданки, та й взагалі на кухні залишились лише хлопці, приходьте завтра зранку" - зранку? На картах, взагалі, вказано, що заклад відкривається о 16 годині :D Й на цей раз обрали інші безалкогольні напої - які теж не смакували :( Висновок: місце для отримання емоцій, must-have для відвідування у Львові - навіть якщо ви тут на одну ніч) Але якщо є бажання смачно поїсти, то, нажаль, це не сюди

   майже 4 роки тому
3. Настя Біла ★★★★★

   Цікава концепція закладу. Меню тут немає. Потрібно сказати кухарю що саме ти хочеш поїсти, або ж свої вподобання, і він запропонує страву. Страви були смачні, а порції досить великі. Не дуже сподобались коктейлі, але зате подають смачне пиво (наявність видів уточнювали в офіціантки) Також є можливість забронювати сферу на даху, досить атмосферно, хоча бракує музики. Ціни на їжу цілком ок, за алкоголь дещо завищені.

   майже 4 роки тому

1. Oksana Kharo ★★★★☆

   Цікава концепція ресторану та досить смачні страви. Ми декілька разів приходили з чоловіком на романтичну вечерю і він у захваті від смаків. Останній раз ми прийшли усією сім’єю і мене засмутило що обслуговування офіціантів не відповідає рівню ресторану. Нам декілька разів забували донести замовлені напитки та забували про соус. Офіціанти виглядають не привітними і їхній сервіс залишив неприємний осад. Мабуть ми ще не скоро повернемось у цей ресторан. Я звісно з ввічливості залишила 15% чайових від рахунку але точно як клієн не залишилась задоволеною сервісом. Я сподіваюсь що адміністрація ресторану прочитає даний відгук і проведе заходи для покращення сервісу на рівні обслуговування клієнтів у залі. Назагал ресторан чудовий. Рекомендую, але не поспішатиму туди завітати знову.

   майже 4 роки тому
2. Alex Dym ★★☆☆☆

   Давно хотіли потрапити до закладу і нарешті з'явилась можливість. Скажу одразу - це розчарування. Таке враження, що відеоогляди та відгуки - замовлені. Почнемо з концепції. За основною ідеєю шеф-кухар закладу має бути провідником в гастрокультуру і створити відвідувачам страви на основі їхніх побажань, але такі, які вони ще не куштували або не очікують. По факту, шеф кухар Василь просто запитав нас, що ми хочемо і, по суті, приготував нам наше замовлення, тільки без меню. По правді кажучи, основні страви виявились смачними. Але замовляючи салат із м'ясом, Василь нам порекомендував салат з курятиною, хоча по факту він був "ніяким" на фоні інших страв. Таке враження, що задача взяти в замовлення як омога більше страв, а ні ж забалансувати їх, як професіонал. Тим паче, що вартість страв вища ніж в типових закладах. Я вже не кажу, про якісь смакові експерименти. Обслуговуючий персонал. Це щось дуже дивне. Наш тартар декілька разів намагались забрати не зважаючи, що ми ще його не доїли. А потім декілька різних офіціантів намагалися забрати наш посуд, хоча наша трапеза ще продовжувалась. Таке враження, що офіціанти отримують бонуси за забраний посуд чи в закладі дифіцит посуду. Такого відношення до відвідувачів мені ще не вдалося зустріти. Нам довелося кожному пояснювати, що ми ще їмо. Ціни та страви. Ми завомовили тартар, телячі щічки, філе міньйон, салат з курки та трав'яний чай. За все заплатили 1305 грн. Ще залишили 100 грн. чайових, щоб в інших відвідувачів не забирали тарілки. Загалом страви смачні, але вартість вища аналогічних страв в інших закладах і не підкріплюється концепцією закладу та обслуговуванням офіціантів. Знижки. В мене було день народження і я запитав в офіціантки - чи є якісь знижки іменинникам, бо мережа локаль на день народження часто має якісь бонуси. Дівчина відповіла, що уточнить. Після сказала, що за картою локаль буде спеціальна знижка іменинникові. Але під час розрахунку інший офіціант сказав, що в них знижки лише на алкоголь. Оскільки ми не купували алкоголь, то і знижок мені немає. Чесно пишучи, заклад дуже розчарував. Не спас інтер'єр, приємна музика та досить смачні страви. Самі більше в нього не підемо та друзям не будемо рекомендувати.

   майже 4 роки тому
3. Ася Кирилюк ★★★★☆

   Зустріч моя з цим закладом відбувається не вперше, тому я можу написати свої загальні враження які складались накладуючись шар за шаром. Мій відгук не буде відображатись на загальному рейтингу оцінки, проте прошу звернути увагу, покращуватись, рости та розвиватись "Pretty High Kitchen"- це унікальний заклад своєю ідеєю та концепцією, талановитими кухарями та тонкою атмосферою. Проте сервіс не відповідає тому ж рівню, складається враження як ніби обслуговуючий персонал орендували з сусіднього, більш середнього рівня закладу. Відчувається колосальний розрив між двома світами, тонких смаків кухні та обслуговуванням, що викликає неоднозначні враження дисбалансу. Часом хороший сервіс доповнює враження від страв, та в цьому випадку, діє навпаки: 1. Холодне обслуговування: Тут рідко зустрінуть Вас із радостями та посмішками. Не скажуть Вам більше ніж декілька слів, підсвідомо відчувається зверхнє відношення до гостей. Пустота... ось що Ви відчуєте поки не прийде до Вас кухар, і тоді Ви вже надто сильно хочете отримати від нього вражень, а потім від страви. 2. Офіціанти 80% свого часу "тусуються" біля стейшена, проходки по залу на підливання вина а також питань " можливо ще щось ..." тут не відбуваються. 3. Якщо тобі щось потрібно, чекаєш , довго чекаєш а потім самостійно шукаєш офіціантів, вже знаємо де. Один раз підійдеш, а вдруге бажання дозамовити - зникає, бо дискомфортно переривати їх розмови. Тобто додаткової пропозиції немає 4. Двох-хвилинні перевірки невідбуваються, чому? дивись п. 1 5. Гості не знаходяться в полі зору офіціантів, а якщо офіціант проходить повз, то зорового контакту не відбувається. Тобто офіціант навіть не намагається зчитати з гостей бодай якусь інформацію стосовно комфортного часопроведення у їхньому закладі 6. Вино відкривають на сусідньому столику не призентуючи, і наливають одразу по півбокалу. Ті хто розбирається в сервісі, насправді знають яка має відбуватись підготовка до того як, це вино сухим рухом залиють у Ваш бокал. Вводить в ступор, цінність тієї пляшки вина падає. 5. Вино не підливатимуть. Можливо у вас це прийнято, тому не вистачає контакту з гостем, та вводити його в курс справи вашої традиції обслуговування " Нас знайти - ось там, про вино почитати- ось тут, вино підливати- ось так, дякую, ми пішли" 6. Якщо ви будете останнім гостем то перестанете відчувати комфорт вже за 45 хв до закриття, починаючи від вимикання музики до кучкування вже одягненного персоналу посеред залу. Не буду писати яке складається відчуття у гостя при таких обставиннах, так як насправді це обесцінює його 7. Нагадую що при вході пише: заклад працює до 00:00 Що ми маємо в результаті: Брак позитивних вражень та емоцій, надто високе очікування від кухаря та страв. Неоднозначне враженнях від закладу. Обслуговування яке не мотивує повертатись ще. Чудова кухня, талановиті усміхненні кухарі, атмосферна музика, інтер'єр та освітлення які створюють комфорт, заклад який є унікальним та може ніколи не набриднути, якщо будете працювати над слабкими місцями Я пишу свої враження і вудчуття як гостя, звісно воно може не співпадати з Вашим, але потрібно вчасно себе запитати, для кого і для чого Ви працюєте?

   майже 4 роки тому

Часті запитання та відповіді