Ristorante Bologna - Varese

"Ottima esperienza, ottimi piatti! Un pranzo di lavoro perfetto. Tipicità del posto, personale cortese veloce competente!"

"Che sia per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata con gli amici, il Ristorante Bologna è il luogo ideale per godersi un'esperienza culinaria di alto livello. I prezzi sono onesti e la qualità del cibo è eccellente, il che rende questo ristorante un vero e proprio gioiello gastronomico nel cuore di Varese."

"Qualche foto per condividere la particolarità di questo ristorante. A parte il fatto di sentirsi subito a casa. I piatti, come si evince dalle foto, vengono curati sia nella scelta degli ingredienti che nell’impiattamento. I prezzi non sono eccessivamente alti e vi è un buon rapporto qualità prezzo. È un ristorante che consiglio vivamente in quanto si percepisce la cura che hanno per il cliente e per i piatti che propongono."

"La nostra prima volta a Varese è stata impreziosita da un ottimo pranzo al Ristorante Bologna. Il ristorante si trova in pieno centro storico ha un arredamento rustico e da un buon senso di convivialitá. Il menù, oltre ad avere sempre piatti del giorno e un menù alla carta, si compone principalmente di piatti di terra emiliani con alcune interessanti variazioni di pesce. Per l’occasione segnalo delle ottime capesante scottate su crema di patata americana e porri e gnocchi di patate viola con trota affumicata. Al momento del conto mi accorgo che non ci era stata conteggiata la bottiglia del vino. Lo faccio presente al titolare che ringraziandomi della segnalazione ci omaggia della bottiglia. Un gesto che abbiamo apprezzato moltissimo. Quindi oltre a consigliare il Ristorante Bologna per la qualità dei suoi piatti lo consiglio anche per l’assoluta professionalità e attenzione ai clienti del titolare e di tutto lo staff."

"Era da tempo che volevo provare questo ristorante: l'avevo trovato nella guida Michelin, versione 2023; quest'anno non figura più. Internamente il locale è molto raccolto, pieno di foto e reperti sportivi, quali maglie, cimeli vari, etc... Come benvenuto ci vengono offerte due polpettine e dello gnocco fritto, ottimi! Optiamo per due antipasti distinti: carpaccio di culatta di Zibello, con cipolla e burrata (un po' poca a dire la verità) e timballo di topinambur, polipo alla brace con salsa carbonara (un po' gommoso e ancora con residui di sabbia - presumo). Nel complesso, antipasti rimandati al prossimo anno. Come primo, scegliamo delle classiche tagliatelle di pasta fresca con ragù alla bolognese: molto buone e promosse. Il pane per la scarpetta era un po' troppo toastoso, non so se mi spiego. Ad accompagnare il tutto del nero di lambrusco, ottimo, ma un po' troppo forte per i miei gusti: sono abituato a gradazioni più basse con questa tipologia di vino. Nel complesso penso che tornerò in questo locale per provare i piatti di carne, anche se avevo aspettative un po' più alte. Personale molto cortese e rapido nel gestire gli ordini."