Gibas

"Se stai cercando un ristorante con una vista spettacolare a Pesaro, Gibas è il posto giusto! La location è incredibile e vale la pena andarci solo per ammirare il panorama. Il cibo, però, è nella media, nulla di particolarmente memorabile. Anche il servizio lascia un po' a desiderare, con qualche segno di disorganizzazione che può rendere l'esperienza un po' meno piacevole. La carta dei vini? Potrebbe decisamente essere migliorata. Insomma, un posto da visitare soprattutto per l'atmosfera, ma con qualche riserva sulla cucina, il servizio e prezzo troppo alto."

"Una location ammirevole sul crinale alto della costa adriatica a picco sul mare. Si può ammirare uno splendido tramonto prima di lasciarsi tentare da piatti preparati con cura e perizia ad esaltare sapori del territorio e saperi antichi. Commistione tra territorio e sapori mare che ammalia il palato specie se accompagnati dai vini che vengono proposti sui vari piatti del menù degustazione. Unica nota dolente i vini non sempre sono in temperatura. Notevole la moretta finale."

"Nel complesso ottimo ristorante, con un buon rapporto qualità prezzo. La location è molto suggestiva, solo quella meriterebbe la visita. La cucina ha piatti più riusciti di altri, porzioni abbondanti. Servizio Ok."

"Buonasera, colgo l’occasione per lasciare questa recensione , abbiamo avuto il piacere di soffermarci in serata , per una cena. Molto consigliato l’orario di apertura (19.30) per godere al meglio del panorama del ristorante e successivamente godersi un tramonto mozzafiato con dei colori stupendi. Abbiamo cenato alla carta, con l’antipasto di “battuta di gambero rosso” , un vero tripudio di sapori , accostato sapientemente con qualche “goccia” di mascarpone che andava ad addolcire il piatto , il tutto andandosi a sciogliere nel palato. Allo stesso tempo i miei compagni commensali hanno potuto degustare un ottimo “carpaccio di ricciola” e le “alici del cantabrico” il tutto accompagnato da un egregio blanc de blanc , di casa Caterina. Successivamente abbiamo condiviso due primi: “Spaghetti Mancini, con ricci e baci di mare” e il “tagliolino nero triglia con battuta di gamberi rosa” entrambi buonissimi, personalmente ho apprezzato molto molto di più gli spaghetti Mancini (ma per un gusto mio prettamente personale). Nel mentre della cena ci siamo lasciati coccolare dal panorama , e dalla luce sempre più fioca al orizzonte, per concludere con un buonissimo e invitantissimo dolce alla pesche cotte con mascarpone. Concludo dicendo che il personale era molto preparato e pronto alle varie esigenze. Ci torneremo sicuramente, per godere del buon cibo e del panorama stupendo."

"Sono stato a cena con due clienti australiani. Accolti da Gabriele, ragazzo di 18 anni, che con il suo inglese fluente e la sua simpatia ci ha permesso di passare una bellissima serata. Servizio rapido ed efficiente, menù ricercato, vista panoramica sull’Adriatico. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato a chi vuole farsi coccolare dalla natura del Parco San Bartolo."