Premiata Forneria Vibo Valentia
Via Enrico Gagliardi, 51, Vibo Valentia (VV)
Orari di apertura
Lunedi:
? - 00:00
Martedì:
19:00 - ?
Mercoledì:
19:00 - 00:00
Giovedì:
19:00 - 00:00
Venerdì:
19:00 - 00:00
Sabato:
19:00 - 00:00
Domenica:
19:00 - 00:00
Foto
Informazioni
Benvenuti alla Premiata Forneria Vibo Valentia, un angolo di tradizione e gusto situato nel cuore della città, al numero 51 di Via Enrico Gagliardi, Vibo Valentia. La nostra attività, immersa nel pittoresco scenario della provincia di Vibo Valentia, è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e dei sapori autentici.
Alla Premiata Forneria Vibo Valentia, offriamo un'ampia selezione di prodotti da forno artigianali, preparati con ingredienti di alta qualità e secondo ricette tramandate da generazioni. Il nostro menù include delizie che spaziano dal pane fresco e fragrante alle focacce, dolci tradizionali e specialità tipiche della cucina calabrese.
Il nostro ristorante, accogliente e familiare, è il luogo ideale per gustare piatti preparati con passione e cura. Ogni pietanza è un viaggio attraverso i sapori del territorio, dove la freschezza degli ingredienti locali si sposa con l'arte culinaria dei nostri chef.
Siamo orgogliosi di offrire un'esperienza gastronomica che celebra la tradizione e l'innovazione, in un ambiente caldo e ospitale. Venite a trovarci per scoprire il gusto autentico della Calabria e vivere un momento di puro piacere culinario.
Vi aspettiamo alla Premiata Forneria Vibo Valentia, dove la qualità è di casa e l'ospitalità è una tradizione.
Recensioni
"Siamo stati a Vibo ad agosto 2024. Vibo Valentia pareva deserta ma le persone presenti erano tutte in questo ristorante e abbiamo capito il perché: cura del cliente, prezzi, piatti e servizio sono davvero ottimi. Le pizze col cornicione alto alla "napoletana" sono una delizia."
"La pizza é buona, ma non ottima... ne ho mangiato di migliori. Prezzi onesti. Per i miei gusti peró, il cornicione era bruciato (troppo) in tutte e quattro le pizze richieste...il tavolo assegnatomi vicino alla cucina... eravamo stretti, non mi é piaciuto partico..comunque locale consigliato tutto sommato"
"Il menù è molto interessante, ci sono diverse scelte per gli antipasti e per le pizze. Molto buoni gli antipasti, in particolar modo la crocchetta e le patate alla gricia (ottima l'idea di fare diverse farciture, carbonara, cheddar e cacio e pepe). Purtroppo probabilmente siamo capitati in una serata "storta", in quanto le pizze di tutti (sia le nostre che quelle dei commensali vicini) erano eccessivamente cotte, tendenti al bruciato, non permettendo di gustare a pieno i vari sapori. Non mi è piaciuta l'organizzazione, alcuni tavoli sono disposti in maniera forzata (vicino al bagno o vicino a zone di passaggio) non permettendo di stare tranquilli. Inoltre ci sono state portate le pizze poco dopo l'inizio dell'antipasto, addirittura in alcuni tavoli vicino sono arrivate prima le pizze degli antipasti. Nonostante tutto, grandissimo potenziale ma rivedrei qualcosa, in futuro ci tornerò sicuramente."
"non mangiavo una pizza vegana e per nulla noiosa così da anni merita 5 stelle solo per non avere la solita pizza alla marinara con verdure come unica opzione vegana. io ho preso quella vegetariana che ho chiesto di veganizzare con del formaggio vegano. a dir poco squisita. ps: le patatine erano tra le più buone che abbia mai mangiato."
"Sicuramente una delle pizze più buone di Vibo. Tanta cura nella preparazione dell'impasto: morbido, gustoso, leggero e fragrante. Pizze presenti nel menù davvero invitanti, dalle classiche a quelle più gourmet. Io ho provato quella con gorgonzola, radicchio e noci: molto buona e soprattutto ben composta nell'equilibrio degli ingredienti. Anche i fritti sono di altissima qualità e brilla anche la presentazione degli stessi. Birreria a disposizione molto fornita e con ottime opzioni. Servizio impeccabile, simpatico e veloce ma soprattutto preparato. Sicuramente va anche detto però che il prezzo finale è superiore alla media e che, per plurime esperienze personali, il servizio di pizza d'asporto è mal organizzato e spesso in affanno."
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