Restaurant Markmanns

"Markmanns liefert immer ab! Jedes Mal war ein Hochgenuss und der Service ist tadellos! Familiäre Atmosphäre mit dem besten Steak, dass ich je hatte. Übrigens: die Drinks sind auch extrem lecker."

"Perfekt zubereitetes Fleisch mit tollen Beilagen. Sehr gute Qualität der Speisen. Der Chef kocht/grillt persönlich und ist mit großem Engagement und Begeisterung bei der Sache. Sonderwünsche werden umfassend berücksichtigt. Natürlich ist es nicht günstig. Wenn man sich jedoch mal etwas gönnen möchte, ist das Restaurant eine gute Adresse. Wir kommen gerne wieder!"

"Für mich eins der besten Steak Restaurants in Deutschland. Der Chef nimmt sich Zeit und erklärt das spezielle Steak Angebot. Dem Sashi Fleisch sieht man direkt an, dass es eine besondere Qualität hat. Das Carpaccio ist schon ein Gedicht und eins der beste das ich je hatte. Das T-Bone Steak hat seinen Namen verdient. Fleisch wird im Außenbereich gegrillt und dann im Ofen nachziehen gelassen. Das Steak war auf den Punkt perfekt. Preise sind hoch, aber die Qualität rechtfertigt es. Das Reservieren macht Sinn!"

"Der Besuch kann nur ausführlich beschrieben werden. Markmanns ist Erlebnisgastronomie vom aller Feinsten. Das beginnt mit der Ankunft und der Herzlichkeit, die einem entgegen gebracht wird und der Tatsache, dass gleich geklärt wird, dass ein "Sie" zum Abend nicht passt. Die Karte wird erklärt und der auf jeden Fall zu reservierende Tisch gehört einem den ganzen Abend. Reservierungszeiten sind wie beim Arzt organisiert, weil der Koch und Chef jedem Gast mindestens 15 Minuten Gesprächs- und Erklärungszeit widmet. Es beginnt mit den Drinks und der Wahl der individuellen Vorspeisen, geht später weiter mit der Hauptspeise einschl. deren Herkunft und den Desserts. Das rohe Fleisch kommt zum Tisch, bevor es auf den Grill kommt. Und am Ende wird selbst die Rechnung noch vor Zahlung besprochen. Der gesamte Service ist durch das Personal großartig. Das schlichtschöne Ambiente erzeugt eine Wohlfühlatmosphäre. Das ganze wird dann noch durch einen wunderschönen Ausblick über die Kieler Außenförde und Laboe perfektioniert. Das Essen ist der totale Hammer! Die Qualität ist eigentlich nicht zu überbieten. Man lernt etwas vom Essen und selbst nach ausgiebigen Menü fühlt sich der Magen wohl und signalisiert, dass das Verzehrte gesund war. Alle Speisen können individualisiert werden. Es ist natürlich ein Steakhaus. Trotzdem werden jedoch Vegetarier/Veganer genauso Ernst genommen und bekommen auf deren Geschmack abgestimmte Spezialitäten und erfahren das gleiche positive Erlebnis. Mit Witz und Humor präsentiert der Koch das Essen und ist dabei natürlich auch ein Verkaufsgenie. Am Ende wird es natürlich nicht günstig. Am Ende ist es aber wahrlich jeden Cent wert, denn Qualität kombiniert mit einer abendfüllenden Show kann es nicht umsonst geben. Als Vielreisender in über 60 Nationen mit reichlich Restauranterfahrungen reiht sich Markmanns unter die persönlichen Top 15. Eine wahre Überraschung, weil das unerwartet vor der eigenen Haustür gefunden wurde. Die anderen 14 sind in Offenbach und damit immerhin auch in Deutschland, Bukarest, Riga, westlich von Reykjavik am Nordmeer, südlich von Florenz auf der Viala, nördlich von Montreal im Wald, in Kapstadt am Stadion, im Death Valley, auf Ko Tao, in Luang Prabang im Norden von Laos und in Broome (Western Australia), am Knik River in Alaska und in Udhaipur in Indien. Allen gemeinsam ist die einzigartige Atmosphäre, Herzlichkeit und Qualität des Essens."

"Wir waren zum ersten Mal bei Marksmann zu Gast und sind absolut begeistert. Von den Vorspeise bis hin zur Nachspeise hat alles hervorragend geschmeckt. Man merkt, dass hier bei allen Lebensmitteln auf hohe Qualität gesetzt wird. Zudem war der Service absolut top...soviel Herzlichkeit erlebt man heutzutage nur noch selten. Wen es nach Kiel verschlägt, der sollte dort unbedingt vorbeischauen."